คุณไม่ใช่คนแปลกหน้าสำหรับปลาดุกอย่างแน่นอน ปลาประเภทนี้มักจะเป็นส่วนประกอบหลักในการทำอาหารของคุณ รสชาติเผ็ดร้อนของเนื้อมักเป็นอาหารโปรดของใครหลายคน นอกจากจะอร่อยแล้ว ปลาดุกยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ที่จริงแล้ว ประโยชน์ของปลาดุกยังสามารถได้รับจากทารกผ่านอาหารเสริม (MPASI) ที่คุณให้ ดังนั้นประโยชน์ของปลาดุกสำหรับทารกคืออะไร?
เนื้อหาทางโภชนาการของปลาดุกเป็นสิ่งที่ดีสำหรับทารก
ปลาเป็นหนึ่งในอาหารที่แนะนำสำหรับทารกและเด็ก
เนื่องจากปลามีสารอาหารหลายชนิดที่สามารถช่วยตอบสนองโภชนาการของทารกได้ ปลาเพื่อสุขภาพหลายชนิด ปลาดุกเป็นหนึ่งในนั้น
ปลาที่อาศัยอยู่ในน้ำจืดมีสารอาหารหลากหลาย จึงสามารถเป็นตัวเลือกในการแปรรูปเมนู MPASI หรืออาหารของลูกน้อยได้
สารอาหารในปลาดุก ได้แก่ โปรตีน วิตามินดี แคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม โฟเลต ฟอสฟอรัส โซเดียม ตลอดจนวิตามินต่างๆ เช่น B1, B2, B3, B6 และ B12
นอกจากนี้ปลาดุกยังมี DHA และ EPA ซึ่งเป็นกรดไขมันประเภทโอเมก้า 3
ไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยสารอาหารเท่านั้น แต่ปลาดุกยังเป็นปลาชนิดหนึ่งที่มีสารปรอทต่ำอีกด้วย
ซึ่งหมายความว่าลูกน้อยของคุณสามารถหลีกเลี่ยงความเสี่ยงจากการสัมผัสสารปรอทที่อาจสะสมในเนื้อปลาได้
ประโยชน์ต่างๆ ของปลาดุก เพื่อสุขภาพของลูกน้อย
ดังที่อธิบายข้างต้น ปลาดุกเป็นปลาชนิดหนึ่งที่ดีสำหรับอาหารแข็ง เนื่องจากมีสารอาหารมากมาย
เนื่องจากเนื้อหาทางโภชนาการ ปลาดุกสามารถให้ประโยชน์มากมายสำหรับทารก
ไม่จำเป็นต้องลังเล นี่คือประโยชน์ของปลาดุกสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของลูกน้อย
1. เพิ่มประสิทธิภาพการพัฒนาสมอง
หนึ่งในเนื้อหาทางโภชนาการในปลาดุกคือกรดไขมันโอเมก้า 3 โดยเฉพาะ DHA และ EPA
ในขณะที่กรดไขมันโอเมก้า 3 สามารถช่วยรักษาสุขภาพสมองและมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาสมองของทารก
อันที่จริงเนื้อหาโอเมก้า 3 นี้ทำให้ปลาดุกเป็นหนึ่งในอาหารที่สนับสนุนความฉลาดของสมองของทารก
2. เสริมสร้างกระดูก
นอกจากโอเมก้า 3 แล้ว ปลาดุกยังอุดมไปด้วยแคลเซียมและวิตามินดี
เนื้อหาของวิตามินและแร่ธาตุเหล่านี้สามารถช่วยรักษาสุขภาพและเสริมสร้างกระดูกของลูกน้อยได้
อันที่จริงการเปิดตัวจาก KidsHealth แคลเซียมและวิตามินดีสามารถช่วยป้องกันโรคกระดูกอ่อนในเด็กได้สักวันหนึ่ง
3.ปกป้องระบบประสาท
ประโยชน์อีกประการของปลาดุกสำหรับทารกคือการปกป้องระบบประสาท เพราะมีสารปรอทในปลาดุกต่ำมาก
การรับประทานอาหารที่มีสารปรอทสูงมีความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหายต่อระบบประสาทและเสี่ยงต่อการเกิดความผิดปกติทางพัฒนาการต่างๆ ในเด็ก
4. ป้องกันโรคโลหิตจาง
โรคโลหิตจางในทารกเป็นปัญหาทางการแพทย์ที่พบบ่อย สาเหตุหนึ่งคือลูกของคุณขาดธาตุเหล็ก
โดยการกินปลาดุก ลูกน้อยของคุณสามารถหลีกเลี่ยงโรคโลหิตจางได้เนื่องจากปริมาณธาตุเหล็กที่เก็บไว้ในปลานี้
อย่างไรก็ตาม อย่าลืมแยกเนื้อปลาดุกออกจากเงี่ยงจนกว่าจะสะอาด เพื่อไม่ให้มันติดคอลูกน้อยของคุณแม่!
5. รักษาสุขภาพหัวใจ
กรดไขมันโอเมก้า 3 ไม่เพียงแต่ดีต่อการพัฒนาสมองของทารกเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพของหัวใจด้วย
ด้วยหัวใจที่แข็งแรง ทารกสามารถหลีกเลี่ยงโรคหัวใจในเด็กได้
6. เพิ่มภูมิคุ้มกัน
ที่น่าสนใจไม่น้อยไปกว่าประโยชน์ของปลาดุกสำหรับทารกยังช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน
เช่นเดียวกับปลาอื่นๆ ปลาดุกเป็นหนึ่งในอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน
ปริมาณโปรตีนสามารถช่วยรักษากล้ามเนื้อ อวัยวะ และเนื้อเยื่อของร่างกาย และมีบทบาทในระบบภูมิคุ้มกัน
ระวังเสี่ยงต่อการแพ้ปลาดุกในทารก!
ปลาดุกมีประโยชน์มากมายที่ดีต่อสุขภาพของลูกน้อย อย่างไรก็ตาม คุณต้องระวังในการให้อาหารนี้ด้วย
เหตุผลก็คือ ปลาหลายชนิด รวมทั้งปลาดุก เป็นอาหารประเภทหนึ่งที่สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ในทารกได้
ดังนั้น หากลูกน้อยของคุณมีอาการแพ้ อาหารทะเล หรือมีประวัติครอบครัวแพ้อาหาร กลาก หรือหอบหืด คุณอาจต้องระวังให้มากเมื่อแนะนำปลาดุก
อย่างไรก็ตาม หากคุณมีข้อสงสัยและต้องการทราบข้อมูล คุณสามารถให้ปลาดุกในปริมาณเล็กน้อยผ่านทางอาหารทารก
หากเกิดอาการแพ้หลังรับประทานอาหาร มีความเป็นไปได้ที่ลูกของคุณจะแพ้ปลาชนิดนี้
หากเป็นเช่นนี้คุณควรปรึกษาแพทย์เพื่อให้แน่ใจและหาวิธีที่จะเอาชนะมันได้
