ชาน้ำผึ้ง ดีต่อสุขภาพมากกว่าชาน้ำตาลทั่วไป? •

ชาหวานเป็นเครื่องดื่มที่ชื่นชอบของผู้คนนับล้าน หนึ่งในชาหวานที่นิยมมากที่สุดคือชาน้ำผึ้ง นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว ชาน้ำผึ้งยังช่วยบรรเทาอาการไข้หวัดใหญ่ได้อีกด้วย

ประโยชน์ของการดื่มชาน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งเป็นของเหลวหวานที่ผลิตโดยผึ้งจากน้ำหวานดอกไม้ เนื้อหาหลักของน้ำผึ้งคือน้ำและน้ำตาลธรรมชาติซึ่งมีอยู่ในน้ำตาลธรรมดาเช่นกัน ได้แก่ กลูโคสและฟรุกโตส

แต่ถ้าคุณขุดลึกลงไป น้ำผึ้งจะอุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญจำนวนหนึ่งที่ร่างกายต้องการ เริ่มจากวิตามินบี วิตามินซี กรดอะมิโน ชุดของเอ็นไซม์ แร่ธาตุ เช่น แมกนีเซียมและโพแทสเซียม ไปจนถึงสารต้านอนุมูลอิสระฟลาโวนอยด์

เมื่อผสมกับน้ำอุ่นหรือเป็นสารให้ความหวานในชาทั่วไป การผสมน้ำผึ้งจะมีประโยชน์หลายประการต่อสุขภาพร่างกาย

1.ช่วยเรื่องคอหอย

อาการไอที่คุณพบในบางครั้งอาจทำให้เจ็บปวดและรบกวนการทำกิจกรรมต่างๆ ในการปฐมพยาบาล ชาน้ำผึ้งอาจเป็นวิธีแก้ปัญหาในการลดความถี่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กังวลเกี่ยวกับผลข้างเคียงของยา

อันที่จริง ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในปี 2010 เคยแสดงให้เห็นว่าน้ำผึ้งมีประสิทธิภาพในการรักษาอาการไอและปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับได้ดีกว่าเมื่อคุณทานยา เช่น dextromethorphan และ diphenhydramine

นี่เป็นข่าวดีสำหรับบรรดาผู้ที่ต้องการพักฟื้นแต่ไม่ต้องการได้รับผลกระทบจากผลข้างเคียงของยาอย่างแน่นอน

2. ช่วยรักษาความดันโลหิต

ความดันโลหิตสูงอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพต่างๆ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องรักษาความดันโลหิตให้อยู่ในระดับปกติเสมอ กลยุทธ์หนึ่งที่คุณสามารถทำได้คือเปลี่ยนน้ำตาลในชาเป็นน้ำผึ้ง

เนื่องจากน้ำผึ้งมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เช่น กรดฟีนอลิกและฟลาโวนอยด์ ส่วนประกอบเหล่านี้สามารถช่วยรักษาหรือลดความดันโลหิตของคุณได้

สารต้านอนุมูลอิสระในนั้นทำงานโดยลดความเป็นไปได้ของการเกิดลิ่มเลือดในหลอดเลือด และช่วยขยายหลอดเลือดแดงและเส้นเลือดซึ่งจะช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด

3.ช่วยบรรเทาอาการปวดประจำเดือน

ตามวารสารที่ตีพิมพ์ในวารสาร หอจดหมายเหตุ สูติศาสตร์นรีเวชวิทยา, น้ำผึ้งสามารถให้ผลเช่นเดียวกับยา mefenamic acid ซึ่งใช้บรรเทาอาการตะคริว

กรดเมเฟนามิกเองสามารถทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น ปัญหาทางเดินอาหาร อาการวิงเวียนศีรษะ และอาการง่วงนอนในบางคน ในขณะเดียวกัน น้ำผึ้งมักจะปลอดภัยและไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงที่มีนัยสำคัญ

พยายามชงน้ำผึ้งหนึ่งถึงสองช้อนโต๊ะด้วยน้ำอุ่น 1 ถ้วยหรือเติมชาประเภทอื่นแล้วดื่มเมื่อคุณเริ่มรู้สึกปวดท้องระหว่างมีประจำเดือน

4.ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด

ที่จริงแล้ว ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในผลกระทบของการเปลี่ยนน้ำตาลเป็นน้ำผึ้ง เพราะทั้งสองอย่างมีกลูโคสและยังคงมีความเสี่ยงที่จะเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด

อย่างไรก็ตาม น้ำผึ้งเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ร่างกายไม่สามารถย่อยสลายได้ง่าย จึงไม่เพิ่มน้ำตาลในเลือดได้เร็วเท่ากับน้ำตาลปกติ

ซึ่งหมายความว่าน้ำผึ้งสามารถให้พลังงานที่ยาวนานกว่าน้ำตาล ดัชนีน้ำตาลในน้ำผึ้งโดยทั่วไปจะอยู่ระหว่าง 45-64 เท่านั้น บริโภคต่อไปอย่างฉลาดหากคุณต้องการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

หากคุณต้องการทำให้ชาของคุณหวานด้วยน้ำผึ้ง ให้เลือกน้ำผึ้งดิบที่มีสีเข้มกว่าเล็กน้อยและมีเนื้อสัมผัสที่หนากว่า โดยทั่วไปแล้ว น้ำผึ้งดิบจะมีสารอาหาร เอ็นไซม์ และสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่า

ชากับน้ำผึ้งหรือชากับน้ำตาลธรรมดาดีกว่ากัน?

ทั้งน้ำผึ้งและน้ำตาลยังคงเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตเดียวกัน ภายในขีดจำกัดปกติ ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่เพียงพอไม่เป็นอันตราย ปัญหาคือเมื่อมีการบริโภคมากเกินไป

ทั้งสองมีแคลอรีสูง การบริโภคคาร์โบไฮเดรตและแคลอรีมากเกินไปในระยะยาวอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพ เช่น การมีน้ำหนักเกิน ระดับน้ำตาลในเลือดสูง ต่อความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ

ไม่ว่าสารให้ความหวานในชาของคุณจะเป็นแบบใด กระทรวงสาธารณสุขผ่านเอกสารคู่มือความต้องการด้านโภชนาการได้กำหนดขีดจำกัดการบริโภคน้ำตาลสูงสุดสำหรับคนอินโดนีเซียทุกคนคือ 50 กรัมน้ำตาลหรือเทียบเท่า 5-9 ช้อนชาต่อวัน

สำหรับแคลอรีทั้งหมดจากอาหารและเครื่องดื่ม AKG ของกระทรวงสาธารณสุขจำกัดผู้หญิงที่เป็นผู้ใหญ่อายุ 16-30 ปี ซึ่งอยู่ที่ประมาณ 2,250 แคลอรีต่อวัน ในขณะที่ผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่ในวัยเดียวกันต้องการแคลอรีประมาณ 2,625 – 2,725 แคลอรีต่อวัน

ดังนั้นไม่ว่าจะดื่มชาหวานกับน้ำผึ้งหรือน้ำตาลปกติ ก็ยังต้องฉลาดในการปรับสัดส่วนไม่ให้เกินกำหนด ด้วยวิธีนี้คุณสามารถดูแลสุขภาพของคุณได้ดีขึ้น