บางท่านอาจรู้จักแร่โครเมียมเป็นสารเคมีในการผลิตโลหะ อย่างไรก็ตาม คุณรู้หรือไม่ว่าแร่ธาตุนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ตรวจสอบคำอธิบายในการตรวจสอบต่อไปนี้
ประโยชน์ของโครเมียมต่อสุขภาพ
โครเมียมเป็นแร่ธาตุที่พบในเปลือกโลก น้ำทะเล และอาหารบางชนิด แร่ประเภทนี้แบ่งออกเป็นสองประเภท ได้แก่ ไตรวาเลนท์ (โครเมียม 3+) และเฮกซะวาเลนท์ (โครเมียม 6+)
โครเมียมในอาหารและอาหารเสริมมีรูปแบบไตรวาเลนท์ ในขณะเดียวกันแร่ธาตุเฮกซะวาเลนท์ก็เป็นพิษและมาจากมลพิษทางอุตสาหกรรม เป็นผลพลอยได้จากการผลิตเหล็กกล้าไร้สนิมและกระบวนการผลิตอื่นๆ
เช่นเดียวกับแร่ธาตุประเภทอื่นๆ ร่างกายของคุณต้องการแร่ธาตุเหล่านี้เพื่อทำหน้าที่หลายอย่าง ด้านล่างนี้คือประโยชน์ต่างๆ ที่คุณจะได้รับจากการรับประทานอาหารที่มีโครเมียม
1.ช่วยควบคุมเบาหวาน
บุคคลสามารถเป็นโรคเบาหวานได้หากร่างกายไม่ตอบสนองต่อฮอร์โมนอินซูลินเท่าที่ควร ภาวะนี้ทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างควบคุมไม่ได้ โครเมียมมีประโยชน์อย่างมากในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการเสริมโครเมียม 200 ไมโครกรัมต่อวันสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวานได้ แร่ธาตุนี้ทำงานโดยเพิ่มการทำงานของอินซูลินในการลดน้ำตาลในเลือด
การศึกษาอื่นในสหรัฐอเมริกายังเปิดเผยว่าผู้ที่ทานอาหารเสริมตัวนี้เป็นประจำมีความเสี่ยงลดลง 27% ในการเป็นโรคเบาหวาน ในเวลาเดียวกัน การทำงานของหลอดเลือดเพิ่มขึ้นและระดับไขมันในเลือดลดลง
2. ลดความหิวมากเกินไป
ความหิวเป็นเรื่องปกติ อย่างไรก็ตาม บางคนอาจรู้สึกหิวมากเกินไปอย่างรวดเร็วและต้องการความช่วยเหลือในการจัดการกับมัน วิธีหนึ่งคือการใช้ยาหรืออาหารเสริมของโครเมียม พิโคลิเนต (CrPic)
ลำไส้ของมนุษย์ไม่สามารถดูดซับโครเมียมได้ดี ในความเป็นจริง ร่างกายสามารถดูดซับแร่ธาตุนี้ได้เพียง 2.5 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น ผู้ผลิตอาหารเสริมใช้ CrPic ชนิดที่ดูดซึมได้ดีกว่า
พบว่าการให้อาหารเสริม CrPic 1 มิลลิกรัมต่อวันช่วยลดความหิวและความรู้สึก ความอยาก ในผู้หญิง ผู้ที่มีภาวะซึมเศร้าและความผิดปกติของการกินก็รู้สึกได้ถึงประโยชน์เช่นเดียวกัน
3.ช่วยลดน้ำหนัก
โครเมียมมีบทบาทในการสลายคาร์โบไฮเดรตให้เป็นพลังงานและอาจส่งผลต่อพฤติกรรมการกินของบุคคล จากประโยชน์ทั้งสองนี้ ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าอาหารเสริม CrPic อาจช่วยในการลดน้ำหนักได้
ตามรายงานการวิเคราะห์ในประเทศจีน การให้อาหารเสริม CrPic เป็นเวลา 12-16 สัปดาห์ช่วยลดน้ำหนักในผู้ที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วน พวกเขาลดน้ำหนักได้เฉลี่ย 1.1 กิโลกรัม
การศึกษาอื่นในปี 2556 แสดงให้เห็นผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกัน แต่ลดลง 0.5 กิโลกรัม แม้ว่าจะมีแนวโน้มที่ดี แต่ผู้เชี่ยวชาญยังคงต้องพิจารณาว่าการลดน้ำหนักเกิดจากการบริโภคอาหารเสริมเพียงอย่างเดียวหรือจากปัจจัยอื่นๆ
4. ลดอาการซึมเศร้าได้
มีสองทฤษฎีที่อธิบายการใช้โครเมียมเพื่อลดอาการซึมเศร้า ประการแรก การศึกษาในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่าแร่ธาตุนี้ทำให้เซลล์มีความไวต่ออินซูลินมากขึ้น ซึ่งช่วยในการส่งทริปโตเฟนไปยังระบบประสาทส่วนกลาง
ทริปโตเฟนจะกลายเป็นเซโรโทนินซึ่งสามารถทำให้เสถียรได้ อารมณ์ และนำความสุขมาให้ ยิ่งมีทริปโตเฟนมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งมีเซโรโทนินมากเท่านั้น ระดับเซโรโทนินต่ำ รวมทั้งสาเหตุของภาวะซึมเศร้า
ประการที่สอง แร่ธาตุนี้สามารถกระตุ้นและเพิ่มการปลดปล่อย norepinephrine สารเคมีเหล่านี้มีบทบาทในวงจรการนอนหลับและความสามารถในการทำกิจกรรมต่างๆ การขาด Norepinephrine อาจทำให้เกิดอาการเซื่องซึม มีปัญหาเรื่องสมาธิ และภาวะซึมเศร้า
5.ป้องกันการก่อตัวของคราบพลัคหลอดเลือด
ในการศึกษาในสัตว์ทดลอง การขาดโครเมียมสามารถเพิ่มคอเลสเตอรอลและเพิ่มความเสี่ยงของหลอดเลือด หลอดเลือดคือการตีบตันของหลอดเลือดเนื่องจากการสะสมของคราบไขมันหรือสารอื่นๆ
การบริโภคอาหารหรืออาหารเสริมที่มีโครเมียมอาจป้องกันการก่อตัวของคอเลสเตอรอล อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญไม่สามารถยืนยันได้ เนื่องจากงานวิจัยที่กล่าวถึงประโยชน์ของโครเมียมแสดงให้เห็นผลลัพธ์ที่หลากหลาย
คุณสามารถกินอาหารจากแหล่งโครเมียมเพื่อให้ได้ประโยชน์ อย่างไรก็ตาม อย่าลืมสร้างสมดุลระหว่างการใช้ชีวิตและการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ นี่เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการปกป้องสุขภาพของระบบไหลเวียนโลหิต
โครเมียมเป็นแร่ธาตุสำคัญที่มีประโยชน์มากมาย คุณสามารถตอบสนองความต้องการของสารอาหารเหล่านี้ได้ด้วยการรับประทานอาหารที่หลากหลาย หากคุณคิดว่าคุณต้องการอาหารเสริม ควรปรึกษาแพทย์ของคุณ
