การตั้งครรภ์

หญิงตั้งครรภ์กินปลาเค็ม ปลอดภัยหรือเสี่ยง ? |

ในระหว่างตั้งครรภ์ คุณแม่จะเลือกและระมัดระวังในการเลือกประเภทของอาหารมากกว่าก่อนตั้งครรภ์อย่างแน่นอน จากเมนูปลาที่หลากหลาย ปลาเค็มเป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เพราะมีรสชาติอร่อย โดยเฉพาะเมื่อรับประทานกับผักที่มีรสเปรี้ยว อย่างไรก็ตาม คำถามคือ สตรีมีครรภ์สามารถรับประทานปลาเค็มได้หรือไม่?

สิ่งที่ควรพิจารณาหากแม่ชอบปลาเค็มในระหว่างตั้งครรภ์ ตรวจสอบคำอธิบายต่อไปนี้ ใช่!

สตรีมีครรภ์ทานปลาเค็มได้อย่างปลอดภัยหรือไม่?

บางทีเมื่อคุณไม่ได้ตั้งครรภ์คุณชอบที่จะเพลิดเพลินกับเมนูนี้

ตอนท้องยังสงสัยอยู่ว่าช่วงนี้กินปลาเค็มยังดีไหม?

อันที่จริงไม่มีข้อห้ามเป็นพิเศษหากคุณต้องการกินปลาเค็มในขณะตั้งครรภ์ สามารถปรับได้ตามสภาพของแม่ วิธีการแปรรูป และชนิดของปลา

ปลาเค็มทำมาจากปลาที่หมักด้วยเกลือแล้วตากแดดให้แห้ง

ปริมาณเกลือจากปลาเค็มจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวิธีการแปรรูป

ปลาเค็มอาจจะไม่เป็นไรถ้าความดันโลหิตของคุณเป็นปกติ.

อย่างไรก็ตาม หากคุณประสบภาวะความดันโลหิตสูงระหว่างตั้งครรภ์ ควรระมัดระวังในการรับประทานเมนูปลานี้

หากคุณตรวจสอบสภาพการตั้งครรภ์กับแพทย์เป็นประจำ คุณจะทราบได้ว่าความดันโลหิตปัจจุบันของคุณเป็นเท่าใด

โดยปกติ แพทย์จะแนะนำอาหารที่ควรบริโภคและควรหลีกเลี่ยงในระหว่างตั้งครรภ์ตามสภาพสุขภาพของคุณ

ขณะตรวจครรภ์ คุณสามารถถามแพทย์ว่ากินปลาเค็มได้หรือไม่ และปลอดภัยแค่ไหนหากคุณมีภาวะสุขภาพบางอย่าง

แม้ว่าคุณจะไม่มีประวัติความดันโลหิตสูง คุณก็ควรระมัดระวังตัวด้วย

โดยปกติในช่วงไตรมาสที่ 3 ของการตั้งครรภ์ ความดันโลหิตของมารดาจะเพิ่มขึ้น ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการกินปลาเค็มในเวลานี้

ความเสี่ยงต่อสุขภาพจากการกินปลาเค็มระหว่างตั้งครรภ์

ที่จริงแล้ว ปลาเค็มมีประโยชน์หลายประการสำหรับสตรีมีครรภ์ เช่น เป็นแหล่งโปรตีน ธาตุเหล็ก และโอเมก้า-3

สารเหล่านี้เป็นสารอาหารที่ร่างกายต้องการในระหว่างตั้งครรภ์

อย่างไรก็ตาม มีความเสี่ยงที่คุณแม่ควรระวังหากรับประทานปลาเค็มขณะตั้งครรภ์ ได้แก่

1. เกลือส่วนเกินระหว่างตั้งครรภ์

แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกันปี 2020-2025 แนะนำว่าสตรีมีครรภ์ไม่ควรบริโภคเกลือเกิน 1 ช้อนชาต่อวัน

ในขณะที่เกลือที่มีอยู่ในปลาเค็มนั้นมีอยู่มาก

การบริโภคเกลือมากเกินไปในระหว่างตั้งครรภ์สามารถนำไปสู่ปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงได้หลายอย่าง เช่น:

  • ความดันโลหิตสูง,
  • หัวใจเต้นแรง,
  • โรคกระดูกพรุนและ
  • โรคไต

2. พิษของฟอร์มาลินและบอแรกซ์ระหว่างตั้งครรภ์

การศึกษาและการตรวจสอบต่างๆ ได้พิสูจน์แล้วว่าปลาเค็มที่ขายในตลาดมีความเสี่ยงที่จะมีสารเคมีอันตราย เช่น ฟอร์มาลินและบอแรกซ์

วัสดุที่มักใช้เพื่อรักษาศพนั้นถูกเพิ่มโดยผู้ผลิตปลาเค็มที่ 'ซุกซน' เพื่อรักษาปลาไว้ ดังนั้นคุณควรระมัดระวัง

การเปิดตัวเว็บไซต์ CDC นั้น ฟอร์มาลินสามารถแทรกแซงสุขภาพการเจริญพันธุ์และเสี่ยงต่อการแท้งบุตรของสตรีมีครรภ์

3. พิษปรอทระหว่างตั้งครรภ์

นอกจากพิษจากสารกันบูดแล้ว สตรีมีครรภ์ที่กินปลาเค็มยังเสี่ยงที่จะเป็นพิษจากสารปรอทจากปลาที่ได้จากทะเลที่มีมลพิษ

ปลาบางชนิดดูดซับสารปรอทในระดับสูง การเปิดตัว Mayo Clinic พิษจากสารปรอทในระหว่างตั้งครรภ์สามารถทำลายสมองของทารกได้

ถ้าอยากกินปลาเค็มตอนท้องล่ะ?

ภายใต้เงื่อนไขบางประการ เช่น เมื่อคุณมีความอยากอาหาร คุณอาจต้องการกินปลาเค็ม เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นได้ ให้ลองปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้

1.นำปลาเค็มแช่น้ำก่อนแปรรูป

ก่อนแปรรูป แช่ปลาเค็มในน้ำอุ่นประมาณ 60 นาที เพื่อลดปริมาณฟอร์มาลิน

คุณยังสามารถเติมเกลือเล็กน้อยลงในน้ำที่แช่อยู่

เพื่อให้ปริมาณเกลือของปลาเค็มลดลงเนื่องจากผ่านปฏิกิริยาออสโมซิส

หวังว่าเมนูสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่ทำจากปลาเค็มจะปลอดภัยยิ่งขึ้น

2. ใส่ใจกับชนิดของปลา

ดังที่ได้อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ ปลาบางชนิดที่แปรรูปเป็นปลาเค็มอาจมีสารปรอท

ดังนั้นควรใส่ใจกับชนิดของปลาก่อนซื้อ

USFDA กล่าวถึงชนิดของปลาที่มีสารปรอทสูง ได้แก่ ปลานาก ปลาฉลาม ปลาแมคเคอเรล , ปลามาร์ลิน, ส้มโอ , และทูน่า ตาโต .

หลีกเลี่ยงปลาประเภทนี้หากหญิงตั้งครรภ์ต้องการกินปลาเค็ม

3. ต้มจนสุก

คุณจำเป็นต้องรู้ว่าปลาเค็มที่ขายในท้องตลาดยังอยู่ในสภาพดิบ ดังนั้นจึงมีความเสี่ยงที่จะมีเชื้อโรคและแบคทีเรีย

เพื่อให้แบคทีเรียและเชื้อโรคตาย อย่าลืมปรุงปลาเค็มจนสุกโดยทอดหรือต้ม

4. ทำกินเองที่บ้าน

เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงของสารเคมีอันตรายในระหว่างตั้งครรภ์ ให้ลองทำปลาเค็มของคุณเองที่บ้าน

ใช้เกลือเพียงเล็กน้อยและตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้ปลาชนิดที่ปลอดภัยสำหรับการบริโภคของสตรีมีครรภ์

คุณสามารถเลือกชนิดของปลา เช่น ปลาดุก มูจาร์ ปลาดุก และปลาแมคเคอเรล

5.อย่ากินปลาเค็มบ่อย

แม้จะทำตามวิธีข้างต้นแล้ว แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าสตรีมีครรภ์จะกินปลาเค็มได้ทุกวัน

นอกจากการคาดคะเนความเสี่ยงของเกลือที่มากเกินไป คุณยังต้องใส่ใจกับปริมาณสารอาหารที่สมดุลระหว่างตั้งครรภ์

ให้แน่ใจว่าคุณกินหลากหลายเมนูทุกวันระหว่างตั้งครรภ์

รวมกับแหล่งโปรตีนอื่นๆ เช่น ไก่ เนื้อสัตว์ ไข่ และถั่ว

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found