เกือบทุกคนเคยประสบกับอาการท้องอืด อาการท้องอืดนี้มักเกิดจากการผลิตก๊าซส่วนเกินในกระเพาะอาหาร รวมถึงการรบกวนการเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อในทางเดินอาหาร ไม่เพียงแต่จะทำให้รู้สึกไม่สบาย แต่ท้องอืดยังสามารถทำให้คุณรู้สึกไม่สบายและสร้างภาพลวงตาของท้องโต เขากล่าวว่าเมล็ดยี่หร่าสามารถใช้บรรเทาอาการท้องอืดได้ นั่นถูกต้องใช่ไหม?
เมล็ดยี่หร่ามีประโยชน์สำหรับอาการท้องอืดจริงหรือไม่?
แทนที่จะเป็นพริกไทยป่น ผักชี หรือแคนเดิลนัท ไม่ใช่ทุกคนที่คุ้นเคยกับการใช้เมล็ดยี่หร่าเป็นเครื่องเทศในการทำอาหาร เมล็ดยี่หร่าเป็นเครื่องเทศชนิดหนึ่งที่มักใช้เป็นเครื่องเทศในการปรุงอาหาร
เมล็ดยี่หร่ามีรสหวานที่โดดเด่นแต่เผ็ดเล็กน้อย จึงสามารถช่วยเสริมรสชาติของอาหารได้เอง เมล็ดยี่หร่ามักพบเป็นเม็ดเต็มหรือบดเป็นผง
ที่น่าสนใจ นอกจากจะใช้เป็นส่วนประกอบในรสชาติของอาหารแล้ว เมล็ดยี่หร่ายังสามารถใช้เพื่อบรรเทาอาการท้องอืดได้อีกด้วย ตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ อาการท้องอืดอาจเกิดจากการสะสมของก๊าซในกระเพาะอาหาร
นี่คือจุดที่เมล็ดสีน้ำตาลอมเขียวอ่อนทำงานเพื่อลดการผลิตก๊าซเหล่านี้ ทั้งนี้เนื่องจากเมล็ดยี่หร่าช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อในระบบย่อยอาหาร
การศึกษาที่ตีพิมพ์โดย Global Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences ยังอธิบายสิ่งเดียวกัน จากการศึกษาเหล่านี้ เม็ดยี่หร่าสามารถช่วยเอาชนะปัญหาทางเดินอาหารได้
เมล็ดยี่หร่ามีส่วนผสมอะไรบ้าง?
ที่มา: bimbima มีส่วนผสมหลายอย่างในเมล็ดยี่หร่าที่ช่วยบรรเทาอาการท้องอืดโดยการลดปริมาณการผลิตก๊าซ เห็นได้ชัดว่าเมล็ดยี่หร่ามีเส้นใยค่อนข้างมาก
หลักฐานจากเมล็ดยี่หร่าหนึ่งช้อนโต๊ะมีใยอาหารประมาณ 2 กรัม (กรัม) สำหรับผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร เช่น ท้องอืด เนื่องจากมีแก๊สมากเกินไป การรับประทานอาหารที่มีกากใยสูงจะช่วยบรรเทาอาการเหล่านี้ได้
นอกจากนี้ การศึกษาจาก Arabian Journal of Chemistry อธิบายว่ามีส่วนประกอบต่างๆ ที่มีอยู่ในเมล็ดยี่หร่า เริ่มตั้งแต่ต้านแบคทีเรีย ต้านเชื้อรา ไปจนถึงต้านการอักเสบหรือต้านการอักเสบ
ส่วนผสมต่างๆ เหล่านี้สามารถลดหรือขจัดแบคทีเรียที่ทำให้เกิดก๊าซในกระเพาะอาหารได้สูง
วิธีการใช้เมล็ดยี่หร่า?
เพื่อบรรเทาการสะสมของก๊าซที่ทำให้เกิดอาการท้องอืด คุณสามารถใช้เมล็ดยี่หร่าด้วยวิธีต่อไปนี้:
- ใช้เมล็ดยี่หร่าประมาณหนึ่งช้อนชาแล้วบดหรือบดให้เป็นผงก่อนนำไปปรุงหรือชา
- เพิ่มเมล็ดยี่หร่าบดในการปรุงอาหารหรือเพิ่มผงลงในถ้วยน้ำอุ่น
หรือคุณอาจลองใช้เมล็ดยี่หร่าที่ผ่านการแปรรูปเป็นอาหารเสริมก็ได้
ปรึกษาแพทย์ด้วย
แม้ว่าเมล็ดยี่หร่าจะมีประโยชน์มากมาย แต่ก็ไม่ได้ตัดทอนความเป็นไปได้ที่จะก่อให้เกิดอาการแพ้ เนื้อหาในเมล็ดยี่หร่าอาจไม่แนะนำให้ทุกคนบริโภค
ดังนั้นควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้เมล็ดยี่หร่าเพื่อบรรเทาอาการท้องอืด
ก่อนอนุญาต แพทย์มักจะพิจารณาถึงภาวะสุขภาพของคุณ ด้วยวิธีนี้ อย่างน้อยความเสี่ยงของผลข้างเคียงจากการใช้เครื่องเทศชนิดนี้สามารถลดลงได้
