3 อาหารที่ทำให้เกิดไส้ติ่งอักเสบ คืออะไร ? •

สิ่งที่คุณกินอาจเป็นสาเหตุของไส้ติ่งอักเสบได้ แล้วอาหารชนิดใดที่สามารถเพิ่มความเสี่ยงของไส้ติ่งอักเสบได้? ดูรายการอาหารที่อาจก่อให้เกิดไส้ติ่งอักเสบดังต่อไปนี้

มีอาหารที่ทำให้เกิดไส้ติ่งอักเสบจริงหรือไม่?

จริงๆ แล้ว อาหารไม่ใช่สาเหตุหลักของไส้ติ่งอักเสบ การเปิดตัวเว็บไซต์ Mayo Clinic ไส้ติ่งอักเสบเกิดขึ้นเนื่องจากการอุดตัน การอักเสบ และการติดเชื้อของไส้ติ่ง ซึ่งเป็นส่วนของลำไส้ที่อยู่บริเวณปลายลำไส้ใหญ่

เมื่อไส้ติ่งอุดตัน แบคทีเรียจะทำให้พื้นที่เป็นแหล่งเพาะพันธุ์ ในที่สุดปริมาณแบคทีเรียที่ไม่สามารถควบคุมได้นี้สามารถนำไปสู่การติดเชื้อทำให้ลำไส้อักเสบและบวมได้

แม้ว่าจะไม่ใช่สาเหตุหลัก แต่กลับกลายเป็นว่าอาหารเป็นตัวกระตุ้นให้เกิดการอุดตัน หากเลือกรับประทานอาหารไม่ถูกวิธี ความเสี่ยงของไส้ติ่งอักเสบจะเพิ่มขึ้น

รายการอาหารเสี่ยงไส้ติ่งอักเสบขึ้น

คลีฟแลนด์คลินิกกล่าวว่าไม่มีทางที่จะป้องกันไส้ติ่งอักเสบได้อย่างแน่นอน

อย่างไรก็ตาม โรคที่โจมตีระบบย่อยอาหารนี้มักไม่ค่อยเกิดขึ้นในผู้ที่รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น การรับประทานผัก ผลไม้ และถั่วเป็นประจำ

จากคำกล่าวข้างต้น แสดงให้เห็นว่าการเลือกรับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้ความเสี่ยงในการเกิดไส้ติ่งอักเสบเพิ่มขึ้นทางอ้อม

อาหารบางชนิดที่อาจก่อให้เกิดไส้ติ่งอักเสบได้มีดังนี้

1. อาหารรสเผ็ด

อาหารรสเผ็ดที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อทำให้เกิดไส้ติ่งอักเสบคืออาหารที่เติมด้วยพริกหรือพริก

เมล็ดพริกในอาหารที่ไม่บดสามารถอุดตันลำไส้ได้ในระยะยาว และทำให้เกิดไส้ติ่งอักเสบได้ในที่สุด ตามที่รายงานโดยการศึกษา วารสารชีวการแพทย์เขตร้อนแห่งเอเชียแปซิฟิก ในปี 2011.

การศึกษานี้ศึกษากรณีไส้ติ่งอักเสบ 1,969 รายระหว่างปี 2545 ถึง 2552 เพื่อค้นหาว่าอาหารบางชนิดทำให้เกิดไส้ติ่งอักเสบหรือไม่

ส่งผลให้ลำไส้อุดตัน 8 ราย เกิดจากเมล็ดพืช ได้แก่ เมล็ดพริกและพริกปาปริก้า

จากสาเหตุของไส้ติ่งอักเสบ ผลของอาหารรสเผ็ดอาจไม่ชัดเจนเกินไป อย่างไรก็ตาม พริกเองก็เป็นต้นเหตุของอาการปวดท้อง ซึ่งเป็นโรคทางเดินอาหารซึ่งคล้ายกับอาการเริ่มต้นของไส้ติ่งอักเสบ

อย่างไรก็ตามอาการปวดนั้นแตกต่างจากการปวดท้องทั่วไป อาการปวดท้องที่เป็นสัญญาณของไส้ติ่งอักเสบสามารถแยกแยะได้จากบริเวณท้องของคุณซึ่งอยู่ด้านล่างขวา

อาหารไม่ย่อยนี้อาจทำให้เกิดอาการปวดอย่างรุนแรงในบริเวณระหว่างกระดูกอกและสะดือ ร่วมกับอาการคลื่นไส้ อาการปวดท้อง ซึ่งเป็นสัญญาณของไส้ติ่งอักเสบ ยังมาพร้อมกับอาการคลื่นไส้อาเจียน ท้องร่วง และความอยากอาหารลดลง

หากคุณมีแนวโน้มที่จะมีอาการอาหารไม่ย่อยอย่างเจ็บปวดหลังจากรับประทานอาหารรสเผ็ด คุณควรจำกัดการบริโภคอาหารเหล่านี้

2. กักตุนอาหารที่ไม่หักคือเคี้ยว

อาหารที่ถูกบล็อกเป็นหนึ่งในสาเหตุของไส้ติ่งอักเสบ อาหารชิ้นเล็กๆ สามารถปิดกั้นพื้นผิวของโพรงที่ไหลไปตามความยาวของไส้ติ่ง และอาจส่งผลให้เกิดการบวมและเกิดหนองได้

อาหารชิ้นเล็กๆ ที่อุดตันผิวจะทำให้แบคทีเรียสะสมในภาคผนวก หากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่รักษา อาการอักเสบจะทำให้ไส้ติ่งแตกและกระจายแบคทีเรียไปทั่วร่างกาย

ที่จริงแล้วคุณไม่สามารถเป็นไส้ติ่งอักเสบได้หลังจากกินอะไรเข้าไป จะต้องมีอาหารที่ไม่ได้ย่อยจำนวนมากที่สะสมหรือสะสมในลำไส้จากนั้นการอักเสบของไส้ติ่งอาจเกิดขึ้นได้

กล่าวอีกนัยหนึ่งเพียงมื้อเดียวจะไม่ทำให้ภาคผนวกทันที

ทั้งนี้เนื่องจากร่างกายมนุษย์และระบบย่อยอาหารมีวิธีการพิเศษในการบดอาหารที่เข้ามา คือ ด้วยเอนไซม์ย่อยอาหารที่เป็นกรด เมื่อเคี้ยวในปาก อาหารจะถูกย่อยสลายด้วยเอนไซม์

ดังนั้น สาเหตุของไส้ติ่งอักเสบมักเกิดจากการกินอาหารที่ไม่ถูกทำลายจนหมดแม้ว่าจะเคี้ยวแล้วก็ตาม

เมื่อคุณกินให้แน่ใจว่าได้เคี้ยวอาหารอย่างระมัดระวังและอย่ารีบเร่ง ให้โฟกัสที่ตัวเองในขณะรับประทานอาหารแทน เพื่อให้คุณทราบระดับความนุ่มนวลของอาหารรวมถึงจำนวนอาหารที่คุณกิน

3. อาหารที่มีเส้นใยต่ำ

การบริโภคอาหารจานด่วนที่เพิ่มขึ้นซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตสูงและเส้นใยต่ำสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อไส้ติ่งอักเสบได้ ในการศึกษาปี 2016 มหาวิทยาลัย North Sumatra สังเกตเห็นอาหารที่มีเส้นใยที่มีไส้ติ่งอักเสบ

ในการศึกษานี้ พบว่าผู้ป่วยที่โรงพยาบาลเอช อดัม มาลิก มากถึง 19 ราย พบว่า 14 คนที่รับประทานอาหารที่มีกากใยน้อย

สาเหตุส่วนใหญ่ที่การรับประทานอาหารที่มีกากใยน้อยเป็นสาเหตุทางอ้อมของไส้ติ่งอักเสบก็เพราะอาจทำให้ท้องผูกได้

อาการท้องผูกหรือการถ่ายอุจจาระลำบากบ่งชี้ว่ามีอุจจาระแข็งเพื่อไม่ให้ไปถึงทวารหนักได้อย่างราบรื่น

ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะเพิ่มปริมาณไฟเบอร์ในอาหารของคุณ เคล็ดลับคือการเพิ่มผัก ผลไม้ หรือถั่วเป็นเมนูหรือของว่าง

นอกจากอาหารแล้ว การไม่ดื่มยังเป็นสาเหตุของไส้ติ่งอักเสบอีกด้วย

ไม่เพียงแค่อาหารเท่านั้น การขาดน้ำยังเพิ่มความเสี่ยงทางอ้อมของไส้ติ่งอักเสบอีกด้วย ทำไม?

น้ำที่คุณดื่มมีประโยชน์ในการระบายเศษอาหารออกสู่ทางเดินอาหารอย่างเหมาะสม นอกจากนี้ จำเป็นต้องใช้น้ำเพื่อเพิ่มใยอาหาร ซึ่งเป็นสารอาหารที่ทำหน้าที่ในการทำให้อุจจาระนิ่ม

นอกจากนี้ น้ำยังช่วยกระตุ้นลำไส้ให้เคลื่อนไหวตามปกติ ทำให้อุจจาระเคลื่อนผ่านลำไส้ใหญ่และสุดท้ายออกจากทวารหนัก

เมื่อร่างกายขาดน้ำ เส้นใยไม่สามารถทำให้อุจจาระนิ่มได้ อุจจาระแข็งสามารถสะสมที่ส่วนปลายของลำไส้ใหญ่

ดังนั้นให้สมดุลกิจกรรมด้วยการดื่มน้ำให้เพียงพอเพื่อลดความเสี่ยงของไส้ติ่งอักเสบ

ปริมาณน้ำของแต่ละคนแตกต่างกัน อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพแนะนำให้ดื่มน้ำอย่างน้อยวันละ 8 แก้ว หากคุณทำกิจกรรมที่ต้องใช้กำลังมากหรืออยู่กลางแจ้งซึ่งทำให้ร่างกายมีเหงื่อออกมาก ให้ดื่มมากขึ้น