เมื่อทารกอายุได้ 6 เดือน เขาเริ่มเข้าสู่ระยะใหม่ นั่นคือ การรับประทานอาหารเสริม (MPASI) ในกระบวนการทำอาหารแข็ง คุณต้องใช้น้ำซุปเพื่อเพิ่มรสชาติและตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของทารก สิ่งที่จำเป็นในการผลิต MPASI? วิธีทำและเก็บน้ำซุปสำหรับของแข็ง? นี่คือคำอธิบาย
ส่วนผสมสำหรับทำน้ำซุป MPASI
ในการทำน้ำซุปสำหรับอาหารเสริม ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดคือ เนื้อวัว ไก่ และกระดูกปลา
ทำไมถึงต้องเป็นกระดูกแทนเนื้อ? นี่คือการทบทวน
เนื้อหาของเนื้อและกระดูกไก่
จากการศึกษาที่เขียนในวารสารโรคกระดูกพรุน เนื้อวัวและกระดูกไก่อุดมไปด้วยแคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส
แร่ธาตุต่างๆ เหล่านี้มีประโยชน์ในการเพิ่มความแข็งแรงของกระดูกและฟันของทารก
ตีนไก่มีส่วนผสมที่มักใช้เป็นน้ำซุปเพราะมีกระดูกอ่อนอยู่มาก
กระดูกเหล่านี้มีคอลลาเจนซึ่งช่วยเสริมสร้างและเสริมสร้างสุขภาพของกระดูกและฟันของทารก
เนื้อหาของกระดูกปลาเป็นน้ำซุปสำหรับMPASI
ในขณะเดียวกันปลาก็มีประโยชน์ที่ไม่ด้อยไปกว่าเนื้อวัวและกระดูกไก่
ในวารสาร Reviews in Fisheries Science and Aquaculture ระบุว่ากระดูกปลามีไอโอดีนซึ่งช่วยส่งเสริมการทำงานของต่อมไทรอยด์และการเผาผลาญอาหารในทารกให้แข็งแรง
ทุกส่วนของร่างกายของปลา ไก่ และเนื้อวัวมีโปรตีนคอลลาเจนซึ่งมีกรดอะมิโนสูงมากเมื่อปรุงสุก
วิธีทำน้ำซุปสำหรับMPASI
การทำน้ำซุป MPASI ทำได้ง่ายและสะดวกมาก แม้ว่าส่วนผสมหลักในการทำน้ำซุปจะเป็นเนื้อวัว ไก่ และกระดูกปลา แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าคุณใช้แต่กระดูกเท่านั้น
คุณสามารถเพิ่มผักและเครื่องเทศต่างๆ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติให้กับน้ำซุป
นี่คือวิธีทำน้ำซุปสำหรับ MPASI
วัตถุดิบ:
- น้ำ 1-2 ลิตร
- ไก่ทั้งตัว ซี่โครงเนื้อ ก้าม หรือปลา (ปรับตามชอบ)
- 2 แครอทหั่นเป็น 3 ส่วน
- 2 หัวหอมแบ่งครึ่ง
- กระเทียมสับ 1 กลีบ
- ขึ้นฉ่าย 2 ต้น
- ใบกระวาน 3 ใบ
- 1 ตะไคร้บด
ทำอย่างไร:
- ล้างส่วนผสมทั้งหมดเพื่อทำน้ำซุป MPASI
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแล้วเติมน้ำ
- ตั้งไฟแรงจนเดือด
- หลังจากเดือดใส่ไฟอ่อนแล้วปรุงน้ำซุปประมาณ 4-5 ชั่วโมง
- ในกระบวนการทำอาหาร ให้ขจัดไขมันลอยที่เหลืออยู่ออก
- หลังจากปรุงอาหารแล้วให้กรองน้ำซุปจนใส
- น้ำซุปพร้อมใช้
หลังจากจัดการเนื้อดิบหลังจากแปรรูปน้ำซุปแล้ว อย่าลืมล้างมือด้วยสบู่เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของแบคทีเรีย
ปัจจุบันมีน้ำซุปสำเร็จรูปสำหรับอาหารเสริมในรูปแบบผงที่จำหน่ายในท้องตลาดจำนวนมาก น้ำซุปแบบผงช่วยให้คุณปรุงได้ง่าย
อย่างไรก็ตาม การสร้างสรรค์โดยการทำน้ำซุปสำหรับอาหารเสริมสำหรับน้ำนมแม่ของลูกน้อยนั้นไม่ผิดเพี้ยนเพื่อรับประกันคุณภาพ
วิธีเก็บน้ำซุปสำหรับของแข็ง
มีหลายวิธีในการจัดเก็บของแข็งและน้ำซุปที่ช่วยให้มีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น นี่คือบางส่วนของพวกเขา
1. แบ่งน้ำซุปเป็นอาหารทารกส่วนหนึ่ง
หลังจากทำสต็อกในหม้อจนเต็มแล้ว ก็ถึงเวลาที่คุณต้องเก็บและแบ่งมันต่อมื้อตามตารางการให้อาหารของทารก
การกระจายน้ำซุปต่อหนึ่งมื้อของอาหารทารกช่วยให้คุณทำเมนูเสริมสำหรับลูกน้อยของคุณได้ง่ายขึ้น
สามารถทำได้ 2 วิธี ขั้นแรกใช้แม่พิมพ์ทำน้ำแข็ง ( ก้อนน้ำแข็ง ) ทั้งใช้พลาสติก ziplock ขนาดเล็กประหยัดพื้นที่
2.เขียนวันที่ผลิต
หลังจากแบ่งน้ำซุปเป็นอาหารเด็กหนึ่งมื้อแล้ว ให้จดวันที่ที่ทำน้ำซุปแล้วแปะบนพื้นผิวพลาสติกหรือกล่องน้ำแข็ง
การเขียนวันที่ผลิตจะช่วยให้คุณทราบอายุการเก็บรักษาของน้ำซุปได้
3. เก็บในตู้เย็นช่องแช่แข็ง
หลังจากแบ่งสต็อคสำหรับ MPASI ต่อหนึ่งหน่วยบริโภคแล้ว ให้เก็บไว้ใน ตู้แช่ เพื่อให้ใช้งานได้นานขึ้น
เมื่อแช่แข็งน้ำซุปสามารถอยู่ได้นาน 3-6 เดือน แต่ถ้าใส่ในตู้เย็นด้านล่างมักจะอยู่ได้เพียง 3-4 วันเท่านั้น
การทำน้ำซุปสำหรับทารกแข็งไม่ยากอย่างที่คิด
เพื่อให้ง่ายขึ้น คุณแม่สามารถทำน้ำซุปได้ทุกวันหยุด เช่น วันเสาร์หรือวันอาทิตย์ เพื่อไม่ให้ยุ่งกับวันทำงาน
แม้ว่าคุณจะกินได้ แต่คุณยังต้องรักษาสมดุลระหว่างการให้นมลูกกับอาหารเสริมเพื่อให้ได้รับสารอาหารครบถ้วนตามต้องการของทารก
เวียนหัวหลังจากกลายเป็นผู้ปกครอง?
เข้าร่วมชุมชนการเลี้ยงลูกและค้นหาเรื่องราวจากผู้ปกครองคนอื่นๆ คุณไม่ได้อยู่คนเดียว!
