ที่ไม่คุ้นเคยกับแตง ผลไม้ที่หวานและสดชื่นนี้กลายเป็นผลไม้หลายชนิดที่อร่อยไม่แพ้กัน แตงส้มหรือแคนตาลูปเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังอุดมไปด้วยสารอาหารและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ประโยชน์ของแตงส้มที่คุณจะได้รับนั้นแตกต่างกันไป รายละเอียดเพิ่มเติม ดูด้านล่าง!
ประโยชน์ต่างๆ ของแตงส้มเพื่อสุขภาพ
1. ลดความดันโลหิต
ประโยชน์ข้อแรกจากแตงส้มคือลดความดันโลหิต เนื้อหาของไฟเบอร์ โพแทสเซียม วิตามินซี และโคลีนในแตงส้มช่วยรักษาสุขภาพของหัวใจ อาหารที่มีโพแทสเซียมสูงสามารถช่วยลดความดันโลหิตได้ ด้วยวิธีนี้คุณจะหลีกเลี่ยงความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง
นอกจากนี้ ปริมาณโพแทสเซียมที่เพียงพอยังช่วยให้คุณไม่สูญเสียมวลกล้ามเนื้อและป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต
2. รักษาสุขภาพดวงตา
อ้างจาก Live Science, Harvard T.H. โรงเรียนสาธารณสุขจันทร์ว่าส้มเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยวิตามินเอ จึงดีต่อสุขภาพดวงตาเป็นอย่างมาก วิตามินเอในปริมาณสูงช่วยลดความเสี่ยงของต้อกระจก ซึ่งเป็นปัญหาสุขภาพตาทั่วไปตามอายุ
ไม่เพียงเท่านั้นซีแซนทีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในแตงส้มยังมีประโยชน์ในการกรองแสงสีน้ำเงินที่เป็นอันตรายต่อดวงตาและปัดเป่าความเสียหายที่เกิดจากการเสื่อมสภาพของเม็ดสีในวัยชรา
3. รักษาสุขภาพทางเดินอาหาร
การย่อยอาหารที่ดีสามารถสนับสนุนสุขภาพโดยรวม ดังนั้นคุณต้องกินอาหารหลากหลายที่ช่วยในเรื่องระบบย่อยอาหาร แตงส้มเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์และน้ำ จึงสามารถช่วยบำรุงระบบย่อยอาหารของคุณได้
การกินหรือดื่มน้ำแคนตาลูปช่วยป้องกันอาการท้องผูก ปรับปรุงการย่อยอาหาร และทำความสะอาดลำไส้โดยการขับสารพิษออกจากร่างกาย แตงส้มยังย่อยง่ายและปราศจาก FODMAP ซึ่งเป็นน้ำตาลในอาหารบางชนิดที่อาจทำให้เกิดอาการ IBS (อาการลำไส้แปรปรวน) ในบางคนได้
4. ลดการอักเสบ
หนึ่งในเนื้อหาทางโภชนาการในแตงส้มคือโคลีน โคลีนได้รับการแสดงเพื่อลดระดับการอักเสบในร่างกาย อันที่จริง สารประกอบนี้สามารถลดการอักเสบเรื้อรังอันเนื่องมาจากโรคบางชนิด เช่น โรคไขข้อ
นอกจากนี้ โคลีนยังมีประโยชน์ในการช่วยควบคุมการเคลื่อนไหวของกล้ามเนื้อ กระตุ้นความจำ ช่วยดูดซึมไขมัน และช่วยกระตุ้นเส้นประสาทต่อไป แตงส้มยังมี cucurbitacin B และ cucurbitacin E ทั้งสองเป็นสารต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพในการลดความเจ็บปวดและอาการที่เกิดจากโรคอักเสบ
5. ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
แตงส้มมีเบต้าแคโรทีนสูงมาก อ้างอิงจาก Healthline การวิจัยพิสูจน์ว่าเนื้อหาของเบต้าแคโรทีนในแตงส้มสูงกว่าแอปริคอต ส้ม และมะม่วง เนื้อหานั้นเทียบเท่ากับแครอท
การวิจัยที่ดำเนินการที่โรงเรียนโภชนาการของโรงเรียนสาธารณสุขฮาร์วาร์ดพิสูจน์ว่าเบต้าแคโรทีนมีบทบาทในการต่อสู้กับมะเร็งต่อมลูกหมาก ในความเป็นจริง การบริโภคเบต้าแคโรทีนยังช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้
6. เพิ่มภูมิคุ้มกัน
ที่มา: Delish.com จำเป็นต้องมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง (ภูมิคุ้มกัน) เพื่อให้ร่างกายหลีกเลี่ยงโรคต่างๆ มีหลายสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณ ซึ่งหนึ่งในนั้นคือการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ แตงส้มรวมอยู่ในอาหารเพื่อสุขภาพที่มีประโยชน์สำหรับการส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน เบต้าแคโรทีน วิตามินเอ และวิตามินซีในแตงส้มช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและป้องกันการติดเชื้อ
อ้างจาก ดร. ขวาน การวิจัยพิสูจน์ว่าเบต้าแคโรทีนช่วยปรับปรุงการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกัน ในขณะที่วิตามินเอและวิตามินซีสามารถทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายที่มีหน้าที่ในการปัดเป่าอนุมูลอิสระและเพิ่มความทนทาน
ดังนั้น การบริโภคส้มโอไม่เพียงแต่สามารถเอาชนะโรคทั่วไป เช่น ไข้หวัดและหวัด แต่ยังช่วยปัดเป่าสภาวะสุขภาพที่ร้ายแรง เช่น มะเร็งอีกด้วย
7. ดูแลผิวและเส้นผม
เนื้อหาของสารอาหารต่าง ๆ ในแตงส้ม เช่น วิตามินเอ วิตามินซี และน้ำ ช่วยดูแลสุขภาพผิวและเส้นผมของคุณ วิตามินเอจำเป็นสำหรับการผลิตซีบัม (น้ำมันธรรมชาติ) ซึ่งช่วยให้ผมชุ่มชื้น นอกจากนี้ วิตามินเอยังจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อทั้งหมดในร่างกาย รวมทั้งผิวหนังและเส้นผม
ในขณะเดียวกัน วิตามินซีในแตงส้มมีประโยชน์ในการผลิตและบำรุงรักษาคอลลาเจนเพื่อต่อสู้กับผลกระทบของความชราบนผิวหนังและเส้นผม ในขณะที่ปริมาณน้ำที่สูงมากในแตงโมสีส้มช่วยให้ร่างกายชุ่มชื้นรวมทั้งผิวหนังและเส้นผมเพื่อหลีกเลี่ยงความแห้งกร้าน
ที่จริงแล้ว แตงส้มสามารถใช้กับผมโดยตรงเป็นครีมนวดผมโดยผสมกับอะโวคาโดบด ส้มมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพใช่ไหม? มาเลย มาเริ่มลองผลไม้นี้เพื่อลองชิมแตงโมสีเขียวแบบเดิมๆ ดูสิ!
