การตอบสนองความต้องการทางโภชนาการรวมถึงวิตามินเป็นสิ่งที่ควรทำเพื่อรักษาสุขภาพ รวมทั้งสำหรับตับ แล้ววิตามินต่างๆ ที่แนะนำสำหรับสุขภาพตับมีอะไรบ้าง?
รายชื่อวิตามินเพื่อสุขภาพตับ
ตับเป็นอวัยวะที่มีบทบาทสำคัญในการจัดเก็บและปล่อยพลังงานจากอาหาร นอกจากนี้ อวัยวะย่อยอาหารนี้ยังกรองของเสียในเลือดและขับออกจากร่างกาย
เมื่อพิจารณาถึงความสำคัญของตับต่อสุขภาพร่างกายแล้ว คุณจำเป็นต้องดูแลตับอย่างแน่นอน วิธีหนึ่งในการรักษาการทำงานของตับสามารถทำได้โดยการตอบสนองความต้องการวิตามินทุกวัน นี่คือรายการวิตามินที่ดีต่อตับของคุณ
1. วิตามินดี
วิตามินที่ดีต่อสุขภาพตับอย่างหนึ่งคือวิตามินดี วิตามินดีเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันและถูกสังเคราะห์ (สร้าง) โดยผิวหนังเมื่อสัมผัสกับรังสียูวีจากแสงแดด
เปิดตัวการศึกษาในวารสาร สารอาหาร การขาดวิตามินดีพบได้บ่อยในผู้ป่วยไขมันพอกตับที่ไม่มีแอลกอฮอล์ อาจเป็นเพราะวิตามินดีส่งผลต่อการผลิตอะดิโพไคน์ ซึ่งเป็นเปปไทด์ (โมเลกุลของกรดอะมิโน) ที่สร้างโดยเนื้อเยื่อไขมัน
ระดับวิตามินดีต่ำส่งผลให้เกิดการอักเสบรวมทั้งตับ นั่นเป็นเหตุผลที่วิตามินดีเป็นหนึ่งในวิตามินที่มีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพตับ
2. วิตามินอี
วิตามินอียังมีส่วนสำคัญในการรักษาสุขภาพของตับ วิตามินนี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งที่แข็งแกร่งและสามารถปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ
ผู้เชี่ยวชาญยังกล่าวอีกว่าวิตามินนี้มีบทบาทสำคัญในการพัฒนาตับไขมันที่ไม่มีแอลกอฮอล์ สิ่งนี้ได้รับการพิสูจน์ผ่านงานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร สารต้านอนุมูลอิสระ .
การศึกษาพบว่าฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของวิตามินอีช่วยลดระดับความเครียดออกซิเดชันในผู้ป่วยตับไขมันที่ไม่มีแอลกอฮอล์ อย่างไรก็ตาม นักวิจัยยังคงต้องการการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจความก้าวหน้าของโรค
3. วิตามินบี3
วิตามินบี 3 (ไนอาซิน) เป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับสุขภาพทางเดินอาหาร รวมทั้งตับ วิตามินบี 3 ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล กรดไขมัน และไตรกลีเซอไรด์ สิ่งนี้มีผลอย่างมากต่อปริมาณไขมันในตับของคุณ
นอกจากนี้พบว่าการได้รับไนอาซินเพียงพอจะดีสำหรับผู้ป่วยตับไขมันที่ไม่มีแอลกอฮอล์ เหตุผลก็คือ วิตามินบี 3 อาจช่วยบรรเทาอาการของโรคตับนี้ได้
ถึงกระนั้น การรับประทานวิตามินบี 3 มากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากอาหารเสริม อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้หลายประการ รวมถึงภาวะตับเป็นพิษ จำเป็นต้องมีคำแนะนำของแพทย์ในการพิจารณาความต้องการไนอาซินในแต่ละวันตามสภาพร่างกาย
4. วิตามินบี 12
คุณรู้หรือไม่ว่าโรคตับสามารถนำไปสู่การขาดวิตามินบีรวม โดยเฉพาะวิตามินบี 12? อันที่จริง วิตามินบี 12 มีความสำคัญในการป้องกันโรคโลหิตจาง
ภาวะนี้มักเกิดขึ้นเนื่องจากการรับประทานอาหาร เช่น ผู้ป่วยโรคตับจำนวนมากหลีกเลี่ยงการรับประทานเนื้อสัตว์เพื่อลดการทำงานของตับ ในขณะเดียวกัน เนื้อสัตว์รวมถึงอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 12
เมื่อคุณไม่ได้รับวิตามินนี้ วิตามินนี้จะทำงานไม่ถูกต้องในลำไส้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณเป็นโรคตับแข็งในตับ ทางออกหนึ่งคือการทานอาหารเสริมวิตามินบี 12 ซึ่งต้องปรึกษาแพทย์ก่อน
5. วิตามินเค
วิตามินเคมีหน้าที่สำคัญในการสังเคราะห์ (การก่อตัว) ของโปรตีนจำนวนหนึ่งในกระบวนการแข็งตัวของเลือดและการแข็งตัวของเลือด การขาดวิตามินเคสามารถเพิ่มความเสี่ยงของการมีเลือดออกมากเกินไปและอาจส่งผลต่อสุขภาพตับ
เนื่องจากตับสังเคราะห์กรดน้ำดีและหลั่งเข้าไปในลำไส้เล็กซึ่งเป็นที่สำหรับดูดซับไขมัน (ไขมัน) ในขณะเดียวกัน วิตามินต้องการไขมันสำหรับกระบวนการดูดซึม
โรคตับที่ทำให้การสังเคราะห์เกลือน้ำดีลดลง อาจนำไปสู่ปัญหาการดูดซึมและการขาดวิตามินเค
6. วิตามินซี
เช่นเดียวกับวิตามินอี วิตามินซีมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถต่อสู้กับความเสียหายจากอนุมูลอิสระที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ดังนั้นจึงมีรายงานว่าการขาดวิตามินซีมักพบในผู้ป่วยไขมันพอกตับที่ไม่มีแอลกอฮอล์
คุณสามารถรับวิตามินซีจากอาหาร เช่น ผลไม้รสเปรี้ยวหรืออาหารเสริม อย่างไรก็ตาม คุณยังต้องระมัดระวังในการบริโภค วิตามินซีที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาใหม่ที่คุณไม่ต้องการได้
หากคุณมีคำถามเพิ่มเติม โปรดปรึกษาแพทย์เพื่อทำความเข้าใจว่าวิตามินชนิดใดที่เหมาะกับคุณ
