เชื่อกันว่าการดื่มกาแฟในตอนเช้ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมาช้านาน แต่ถ้ามากเกินไปและผสมกับน้ำตาลมาก ประโยชน์จะลดลงแน่นอน เพื่อให้คุณได้เพลิดเพลินกับกาแฟดีๆ ต่อไป มาดูวิธีดื่มกาแฟเพื่อสุขภาพกันก่อน
ทางเลือกของการดื่มกาแฟเพื่อสุขภาพ
ตามที่ Adina Pearson, RD นักโภชนาการจากสหรัฐอเมริกากล่าว การดื่มกาแฟมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างแท้จริงและสามารถระงับความอยากอาหารของคุณได้
นอกจากนี้ เชื่อกันว่ากาแฟเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อร่างกาย
อย่างไรก็ตาม กาแฟไม่สามารถทดแทนอาหารได้ ดังนั้นคุณยังคงต้องกินแม้หลังจากดื่มกาแฟไปแล้ว
ต่อไปนี้เป็นวิธีดื่มกาแฟเพื่อสุขภาพ
1. ชงกาแฟที่บ้านดีกว่า
แทนที่จะสั่งนมกาแฟเย็นที่ร้านกาแฟใกล้ ๆ จะดีกว่าไหมถ้าคุณทำตามความต้องการของคุณ?
เมื่อคุณสั่งกาแฟที่ร้านกาแฟ เมื่อมองแวบแรก ทุกอย่างอาจดูสะอาดตา
อย่างไรก็ตาม หากมองย้อนกลับไปจะไม่มีใครรู้ว่าผ้าที่ใช้ทำความสะอาดกระจกอาจถูกนำมาใช้เป็นน้ำยาทำความสะอาดในที่อื่นๆ
เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ควรทำกาแฟที่บ้านในตอนเช้าแล้วพกติดตัวไปด้วย แก้วน้ำ ที่รักของคุณ
แม้ว่าบาริสต้าอาจไม่ได้รสชาติดีเท่าบาริสต้าคนโปรดของคุณ แต่อย่างน้อยคุณก็ประหยัดเงินและสนับสนุนสุขภาพของคุณแล้ว
2. โรยผงอบเชยลงบนกาแฟ
ไม่ใช่แค่การชงกาแฟกินเองเท่านั้น แต่การดื่มกาแฟเพื่อสุขภาพที่สามารถทำได้ก็คือการโรยผง อบเชย หรืออบเชยบนกาแฟของคุณ
นอกจากจะทำให้รสชาติดีขึ้นแล้ว ผงอบเชยยังมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพของคุณอีกด้วย
จากการวิจัยในวารสาร Pharmacotherapy พบว่าอบเชยช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2
ดังนั้นการโรยผงซินนามอนลงบนกาแฟจะช่วยลดความเสี่ยงที่ระดับน้ำตาลในเลือดจะพุ่งสูงขึ้นได้
3. ลดการใช้น้ำเชื่อมและเติมน้ำตาล
นอกจากโรยผงซินนามอนแล้ว คุณควรลดการใช้น้ำเชื่อมและเติมน้ำตาลด้วย แน่นอนว่าวิธีนี้เป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพในการดื่มกาแฟ
สำหรับคอกาแฟดำ การไม่ใส่น้ำตาลในกาแฟก็ไม่เป็นไร
อย่างไรก็ตาม สำหรับคนที่ไม่ชินกับรสขม น้ำตาลหรือนมข้นหวาน อาจเป็นเพื่อนแท้เวลาดื่มกาแฟ
หากคุณไม่สามารถเลิกเติมสารให้ความหวานและน้ำเชื่อมในกาแฟของคุณได้ บางทีการเลือกสารให้ความหวานอื่นแทนน้ำตาลอาจเป็นทางออก
ตัวอย่างเช่น คุณสามารถแทนที่น้ำตาลด้วยสารให้ความหวานตามธรรมชาติ เช่น น้ำผึ้ง น้ำตาลมะพร้าว หรือหญ้าหวาน แม้ว่าจะยังมีแคลอรีอยู่ แต่อย่างน้อยสารให้ความหวานจากธรรมชาติก็ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างมาก
4. ใช้กระดาษกรองเสมอ
ไม่ต้องสงสัยเลยว่ากาแฟมีสารคาเฟสตอลซึ่งเป็นสารประกอบที่ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูง
อย่างไรก็ตาม คุณสามารถลดสารเหล่านี้ได้โดยใช้กระดาษกรองกาแฟเมื่อทำกาแฟ
จากการศึกษาจากวารสาร การวิจัยอาหารนานาชาติ , การใช้กระดาษกรองในการชงกาแฟช่วยลดสารประกอบของกาแฟในนั้น
อย่างไรก็ตาม คุณไม่จำเป็นต้องกังวลเพราะคาเฟอีนและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในกาแฟจะไม่ถูกกรองออก
ด้วยวิธีนี้ คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับกาแฟในตอนเช้าด้วยประโยชน์มากมายสำหรับการทำกิจกรรมประจำวัน การดื่มกาแฟเพื่อสุขภาพแบบนี้ทำได้ไม่ยากใช่ไหม?
5. ห้ามดื่มกาแฟหลังบ่าย 2 โมง
ต้องการดื่มกาแฟระหว่างวันเพราะความง่วงนอนทนไม่ไหวอีกต่อไป? ทางที่ดีไม่ควรทำสิ่งนี้เพื่อสุขภาพของคุณ
การดื่มกาแฟระหว่างวัน โดยเฉพาะหลัง 14.00 น. จะรบกวนการนอนหลับตอนกลางคืนของคุณเท่านั้น ซึ่งได้รับการพิสูจน์โดยการศึกษาจาก วารสารคลินิกเวชศาสตร์การนอน .
ในการศึกษานี้ พบว่าการบริโภคคาเฟอีน 0.3 มก. 400 มก. และ 6 ชั่วโมงก่อนเข้านอนอาจรบกวนคุณภาพการนอนหลับของคุณได้
อันที่จริงการดื่มกาแฟ 6 ชั่วโมงก่อนนอนสามารถลดระยะเวลาการนอนหลับของคุณได้มากกว่าหนึ่งชั่วโมง
เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ คุณสามารถแทนที่กาแฟด้วยกาแฟหรือชาที่ไม่มีคาเฟอีนซึ่งมีคาเฟอีนน้อยกว่ากาแฟปกติ
หรือจะปรับขีดจำกัดสูงสุดสำหรับการดื่มกาแฟในช่วงบ่ายหรือเย็นตามเวลานอนก็ได้ ตัวอย่างเช่น หากคุณเคยนอนตอน 22.00 น. ครั้งสุดท้ายที่คุณดื่มกาแฟคือ 17.00 น.
จากนี้ไป มาทำความคุ้นเคยกับการดื่มกาแฟเพื่อสุขภาพกันเถอะ เพื่อไม่ให้คุณเสียประโยชน์ของคาเฟอีนในกาแฟ
