นอกจากการแปรรูปเป็นยาแล้ว เตมูลาวักยังสามารถแปรรูปเป็นเครื่องดื่มประเภทต่างๆ ได้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มความทนทาน มาดูรูปแบบต่างๆ ของสูตรขิงด้านล่างนี้กัน!
ประโยชน์ของเตมูลาวัก เครื่องดื่มที่ดีต่อความอดทน
เตมูลาวักได้รับความไว้วางใจให้เป็นหนึ่งในสุดยอดส่วนผสมจากอินโดนีเซียซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย นอกจากจะใช้เป็นยาเพิ่มความอยากอาหารแล้ว Temulawak ยังมีเคอร์คูมินซึ่งเป็นที่รู้จักในการต่อสู้กับการอักเสบและเพิ่มภูมิคุ้มกัน
อันที่จริง เมื่อเร็ว ๆ นี้ Temulawak กำลังถูกพูดถึงเนื่องจากการหมุนเวียนของบทความที่เปิดเผยศักยภาพของขมิ้นชันใน Temulawak เพื่อป้องกันไวรัส COVID-19
แม้ว่าจะไม่มีงานวิจัยเพิ่มเติมที่ตรวจสอบผลกระทบของการบริโภคเตมูลาวักในการป้องกันไวรัสโคโรนา แต่การมีอยู่ของศักยภาพนี้ก็ไม่ได้ผิดทั้งหมด
จากข้อมูลของ CDC หน่วยงานด้านสุขภาพของสหรัฐอเมริกา ไวรัส COVID-19 โจมตีผู้ที่มีภูมิคุ้มกันต่ำได้ง่ายกว่า
ดังนั้น การบริโภคเตมูลาวักเพื่อป้องกันโควิด-19 อาจช่วยได้มาก ด้วยการบริโภคเตมูลาวักอย่างเพียงพอ หวังว่าปริมาณเคอร์คูมินจะช่วยเพิ่มภูมิต้านทานของร่างกาย
อย่างที่ทราบกันดีว่าระบบภูมิคุ้มกันที่ดีจะทำให้คุณมีภูมิต้านทานต่อไวรัสและแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคมากขึ้นอย่างแน่นอน
นอกจากนี้ ขิงยังสามารถลดอาการที่เกี่ยวข้องกับโรคข้ออักเสบ ช่วยลดภาวะแทรกซ้อนของโรคหัวใจ และปกป้องตับจากความเสียหายได้
สูตรเครื่องดื่ม Temulawak เพื่อความอดทน
เนื้อหาของเคอร์คูมินในเตมูลาวักมีการดูดซึมต่ำ นั่นคือการเผาผลาญของเคอร์คูมินในร่างกายเร็วเกินไปจนดูดซึมได้ไม่สมบูรณ์
เพื่อให้เนื้อหาเคอร์คูมินในขิงทำงานได้ดีขึ้น แน่นอนว่าจำเป็นต้องมีส่วนผสมอื่นๆ ในการประมวลผลด้วย
1. ชาเตมูลาวัก
ที่มา: Medical News Today สูตรเครื่องดื่มเตมูลาวักนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเครื่องดื่มที่ไม่ต้องปรุงมาก
ด้วยการเติมซินนามอนซึ่งมีส่วนประกอบต้านการอักเสบ การผสมเตมูลาวักนี้สามารถช่วยเพิ่มความอดทนได้อย่างแน่นอนซึ่งอาจเป็นประโยชน์ในการป้องกัน COVID-19 นี่คือสูตร
วัสดุที่จำเป็น:
- ขิงผงหรือขิงบด 1 – 2 ช้อนชา
- น้ำ 800 มล.
- ผงอบเชยเล็กน้อย
ทำอย่างไร:
- ต้มน้ำในกระทะจนร้อน
- ใส่ขิงสองช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน แล้วนำไปต้มบนไฟอ่อน
- ปิดไฟ ใส่ผงอบเชยเล็กน้อย คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- กรองชาเตมูลาวักลงในชามดื่ม ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนานถึงห้านาที
- พร้อมเสิร์ฟกับน้ำผึ้งเล็กน้อยเป็นสารให้ความหวาน
2. ยาชูกำลังเตมูลาวัก
ที่มา: Savory Lotus การผสมผสานของขิง ขิง และมะนาวจะทำให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้การเติมเครื่องเทศขิงในสูตรนี้จะให้ผลที่อุ่นขึ้นซึ่งเหมาะหากบริโภคในช่วงฤดูฝน
นี่คือสูตรเครื่องดื่มเตมูลาวักเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันของคุณ
วัสดุที่จำเป็น:
- ขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะ หรือใช้ขิงผงก็ได้
- ขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะ หรือใช้ขิงผงก็ได้
- มะนาว 1 ลูก คั้นเอาแต่น้ำ
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
- น้ำ 700 มล
- น้ำผึ้งตามชอบ
ทำอย่างไร:
- ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในกระทะ
- เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลาสามนาทีจนร้อน แต่ไม่เดือด ปิดไฟหลังจากนั้น
- เทลงในแก้วโดยใช้ตัวกรอง ถ้ามันข้นเกินไป ให้เติมน้ำร้อนหรือน้ำอุ่น
- เก็บเยื่อกระดาษที่เหลือไว้ในตัวกรองในตู้เย็น เยื่อกระดาษสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้และใช้เวลา 2-3 วัน
3. นมเตมูลาวักกับเครื่องเทศ
ที่มา: Nprthshore.org อย่างที่ทราบกันดีว่านมเป็นเครื่องดื่มที่มีสารอาหารสูงซึ่งมีการบริโภคกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก ด้วยการเติมขิง นมที่มีโปรไบโอติกและวิตามินดีจะเป็นเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับความอดทน
อันที่จริงการผสมผสานระหว่างนมกับขิงไม่ใช่เรื่องแปลก สำหรับผู้ที่ชอบรสชาติของเครื่องเทศและเบื่อนมธรรมดา สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ
วัสดุที่จำเป็น:
- นมไขมันต่ำ 250 มล. หรือตามชอบ
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
- ช้อนชาขิงขูดหรือผงขิง
- ช้อนชาผงกระวาน
- ผงขิง
- พริกไทยดำเล็กน้อย
- 1 กานพลู
- สารสกัดวานิลลาเพื่อลิ้มรส
ทำอย่างไร:
- อุ่นนมด้วยไฟอ่อน
- ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ที่เตรียมไว้ ผัดเบา ๆ จนเข้ากันดี
- ต้มบนไฟอ่อน 3-4 นาที
- เทลงในแก้วโดยใช้ตัวกรอง พร้อมเสิร์ฟ.
4. สูตรขิงลาเต้
ที่มา: Asian Inspirations คล้ายกับสูตรก่อนหน้านี้ เครื่องดื่ม Temulawak นี้ยังใช้นมเป็นส่วนผสมหลักและสามารถช่วยเพิ่มความอดทน
ความแตกต่างคือ คุณสามารถลองสูตรนี้ ถ้าคุณไม่ชอบกลิ่นเผ็ดของเครื่องเทศจำนวนมาก นี่คือสูตร
วัสดุที่จำเป็น:
- นม 250 มล. คุณยังสามารถใช้นมจากพืช เช่น อัลมอนด์หรือนมถั่วเหลือง
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
- สารสกัดวานิลลาเพื่อลิ้มรส
- ขิงที่บดแล้ว 1 ช้อนชา
- ช้อนชาขิง
- ช้อนชาหรืออบเชย 1 แท่ง
ทำอย่างไร:
- ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในกระทะ
- วางกระทะบนไฟอ่อน, ความร้อน, กวนจนเข้ากันดี
- เทลงในแก้วพร้อมเสิร์ฟ
จำไว้ว่า เพื่อเพิ่มความอดทน คุณไม่เพียงพอที่จะพึ่งพาเครื่องดื่มขิงผสม แน่นอนว่าต้องมีนิสัยสุขภาพอื่นๆ เช่น การออกกำลังกายอย่างขยันขันแข็ง การพักผ่อนที่เพียงพอ และการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆ
ขอให้โชคดี!
