มะละกอมีประโยชน์ต่อผู้ป่วยเบาหวานอย่างไร? ลองดูสิ่งนี้ |

ผลไม้มีให้เลือกมากมายที่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน ซึ่งหนึ่งในนั้นรวมถึงมะละกอด้วย อย่างไรก็ตาม บรรดาผู้ที่เป็นเบาหวานไม่ควรประมาท หากไม่ถูกต้อง ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว มะละกอมีประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานอย่างไร และควรบริโภคอย่างไร? นี่คือรีวิวฉบับเต็ม

มะละกอปลอดภัยสำหรับคนเป็นเบาหวานหรือไม่?

การเลือกผลไม้ที่ปลอดภัยสำหรับโรคเบาหวานนั้นต้องคำนึงถึงหลายสิ่งหลายอย่าง หนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุดคือปริมาณน้ำตาล

เนื่องจากเมื่อคุณเป็นเบาหวาน แสดงว่าร่างกายของคุณผลิตอินซูลินไม่เพียงพอหรือไม่ได้ใช้อินซูลินอย่างเหมาะสม

เมื่อร่างกายมีอินซูลินไม่เพียงพอหรือหยุดตอบสนองต่อฮอร์โมนอินซูลิน น้ำตาลในเลือดจะเหลืออยู่ในกระแสเลือดมากเกินไป

ภาวะนี้อาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนร้ายแรงของโรคเบาหวานได้ เช่น โรคหัวใจ สูญเสียการมองเห็น และโรคไต

ดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานจึงอาจบริโภคมะละกอได้ แต่ต้องจำกัดปริมาณและปรับให้เข้ากับแผนการรักษาของแพทย์

นี่คือสิ่งที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานต้องใส่ใจก่อนบริโภคมะละกอ

ปริมาณน้ำตาลในมะละกอ

มะละกอหรือละติน Carica มะละกอมีน้ำตาลมากสำหรับคนเป็นเบาหวาน ในผลมะละกอ 100 กรัม จะมีน้ำตาลประมาณ 7.82 กรัม

โดยพื้นฐานแล้วผลไม้มีน้ำตาลซึ่งทำให้มีรสหวานและอร่อย

อย่างไรก็ตาม ผู้ป่วยโรคเบาหวานจำเป็นต้องควบคุมการบริโภคน้ำตาลในแต่ละวัน เนื่องจากร่างกายของพวกเขามีอินซูลินไม่เพียงพอ

American Health Association ยังระบุด้วยว่าการบริโภคน้ำตาลมากเกินไปไม่ดีต่อสุขภาพโดยรวมของคุณ

กระทรวงสาธารณสุขของสาธารณรัฐอินโดนีเซีย (Kemenkes RI) แนะนำให้บริโภคน้ำตาล 10% ของพลังงานทั้งหมด (200 kcal) หรือเทียบเท่า 4 ช้อนโต๊ะต่อคนต่อวัน (50 กรัมต่อคนต่อวัน)

หากคุณเป็นเบาหวาน การบริโภคน้ำตาลที่แพทย์แนะนำอาจต่ำกว่าที่กระทรวงสาธารณสุขอินโดนีเซียแนะนำ

ดัชนีน้ำตาลมะละกอ

ค่าดัชนีน้ำตาลหรือดัชนีน้ำตาลเป็นตัวเลข (ระหว่าง 1-100) ที่แสดงว่าอาหารเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้เร็วเพียงใด

ยิ่งค่า GI สูงขึ้น น้ำตาลในเลือดของคุณก็จะพุ่งเร็วขึ้น ดัชนีน้ำตาลของผลมะละกอเท่ากับ 60 ซึ่งหมายความว่าอยู่ในหมวด GI ปานกลาง

ดังนั้นน้ำตาลในเลือดของคุณจะไม่เพิ่มขึ้นเร็วเกินไปหากคุณกินมะละกอในปริมาณที่จำกัด

มะละกอมีประโยชน์สำหรับคนเป็นเบาหวานหรือไม่?

มะละกอมีสารอาหารต่างๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น วิตามิน A, B1, B3, B5, E, K, ไฟเบอร์, แคลเซียม, โฟเลต, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม

สำหรับโรคเบาหวาน มะละกอมีศักยภาพในการช่วยลดระดับน้ำตาลหรือน้ำตาลในเลือดในร่างกาย

ทั้งนี้เนื่องจากมะละกอถือว่ามีผลลดน้ำตาลในเลือดตามการศึกษาที่ระบุไว้ใน วารสารโรคเบาหวานและต่อมไร้ท่อ.

นอกจากนี้ มะละกอยังมีสารประกอบฟลาโวนอยด์ที่สามารถปรับปรุงการเผาผลาญกลูโคสเพื่อควบคุมฮอร์โมนและเอนไซม์ในร่างกายมนุษย์

มันถูกกล่าวถึงในการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร โภชนาการและการเผาผลาญ ในปี 2558

จากการศึกษาพบว่าการค้นพบประโยชน์ของฟลาโวนอยด์อาจสามารถปกป้องมนุษย์จากโรคต่างๆ ได้ เช่น โรคอ้วน โรคเบาหวาน และโรคแทรกซ้อนต่างๆ

อย่างไรก็ตาม การวิจัยเพิ่มเติมยังคงต้องทำเพราะการศึกษาเหล่านี้ดำเนินการกับสัตว์ทดลอง ไม่ใช่ในมนุษย์

เคล็ดลับกินมะละกอสำหรับคนเป็นเบาหวาน

ตามที่อธิบายไว้แล้ว ปริมาณน้ำตาล ค. มะละกอ สูงพอสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ไม่ใช่ว่าไม่ควรเลย แต่ควรจำกัดปริมาณการบริโภค

อีกทางเลือกหนึ่งในการบริโภคมะละกอสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานคือมะละกอที่ผ่านการหมักแล้ว

การศึกษาในวารสาร โภชนาการ เมตาบอลิซึม และหัวใจและหลอดเลือด กล่าวว่ามะละกอหมักสามารถเป็นสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อป้องกันภาวะแทรกซ้อนของโรคเบาหวาน

วารสาร การวิจัยการกลายพันธุ์/กลไกพื้นฐานและโมเลกุลของการกลายพันธุ์ ยังระบุด้วยว่ามะละกอหมักสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งในผู้ป่วยโรคเบาหวาน

คุณสามารถทำมะละกอหมักที่บ้านได้โดย: