ครีมกันแดดช่วยบำรุงผิวจากภายนอกให้คงความชุ่มชื้นตามธรรมชาติให้ผิวดูสุขภาพดีและสวยงาม อย่างไรก็ตาม ความช่วยเหลือจากภายใน เช่น อาหารและเครื่องดื่มบางชนิด ก็มีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพผิวไม่แพ้กัน เหตุผลก็คืออาหารที่คุณกินมีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ที่ผิวของคุณต้องการ แล้วอาหารสุขภาพผิวที่ต้องบริโภคทุกวันมีอะไรบ้าง? ตรวจสอบความคิดเห็นในบทความนี้
รายการอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผิว
1. สตรอเบอร์รี่
ตามการวิจัยที่ตีพิมพ์ใน The American Journal of Clinical Nutrition การรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซี เช่น สตรอเบอร์รี่ ช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยและปัญหาผิวแห้งที่เกิดจากกระบวนการชราภาพ บทบาทของวิตามินซีในการให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวอาจเนื่องมาจากความสามารถในการต่อต้านอนุมูลอิสระที่เกิดจากรังสียูวี และยังกระตุ้นกระบวนการสังเคราะห์คอลลาเจนซึ่งทำหน้าที่รักษาความยืดหยุ่นของผิว
2. มะละกอ
มะละกอเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีเยี่ยมอีกแหล่งหนึ่ง จากการศึกษาต่างๆ ได้พิสูจน์แล้วว่าวิตามินซีสามารถปกป้องเซลล์ผิวจากการถูกทำลายจากแสงแดดโดยการซ่อมแซม DNA ที่ได้รับความเสียหายจากรังสียูวี อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผิวที่อุดมไปด้วยวิตามินซีนอกจากมะละกอ ได้แก่ บร็อคโคลี่และผักใบเขียวอื่นๆ
3. มะเขือเทศ
มะเขือเทศมีไลโคปีน ซึ่งเป็นแคโรทีนอยด์ที่สามารถปกป้องผิวจากแสงแดด ในการศึกษาชิ้นหนึ่ง พบว่าผู้เข้าร่วมที่สัมผัสแสงยูวีมีความเสี่ยงที่จะระคายเคืองผิวหนังน้อยลงหลังจากบริโภคมะเขือเทศบด 2 ช้อนโต๊ะหรือดื่มน้ำแครอทอย่างน้อย 350 มล. ทุกวัน นอกเหนือจากอาหารประจำวันเป็นเวลา 10-12 สัปดาห์
4. ถั่วแระญี่ปุ่น
Edamame อุดมไปด้วยไอโซฟลาโวน สารต้านอนุมูลอิสระที่ทำหน้าที่ปัดป้องอนุมูลอิสระจากแสงแดดที่เป็นสาเหตุของริ้วรอยก่อนวัย ไอโซฟลาโวนยังสามารถช่วยเพิ่มการผลิตคอลลาเจน ซึ่งจะเริ่มช้าลงเมื่ออายุประมาณ 20 ปี
5. พริกแดง
พริกแดงขนาดกลางสามารถตอบสนองความต้องการวิตามินซีได้ถึง 200 เปอร์เซ็นต์ในหนึ่งวัน การบริโภควิตามินซีมากขึ้นสามารถช่วยปกป้องเซลล์ผิวจากการทำลายของแสงแดดได้ เนื่องจากนักวิจัยได้แนะนำว่าวิตามินซีสามารถช่วยซ่อมแซม DNA ที่ถูกทำลายจากรังสียูวีได้
6. ฟักทอง
เบต้าแคโรทีนที่มีอยู่ในฟักทองสามารถปกป้องผิวจากรังสียูวี ร่างกายยังสามารถแปลงเบต้าแคโรทีนเป็นวิตามินเอ ซึ่งสามารถรักษาสุขภาพตา กระดูก และระบบภูมิคุ้มกัน
7. ผักโขม
ผักโขมมีลูทีนสูง ซึ่งช่วยปกป้องผิวจากการทำลายของรังสียูวี เมื่อซื้อผักโขม ให้เลือกผักโขมที่อยู่ด้านบนของกองซึ่งจะได้รับแสงแดดมากที่สุด ผลการศึกษาล่าสุดที่ตีพิมพ์ใน The Journal of Agricultural and Food Chemistry เปิดเผยว่าผักโขมที่เก็บไว้ในแสงอย่างน้อย 3 วันแสดงระดับวิตามิน C, K และ E ที่เพิ่มขึ้น กรดโฟลิก แคโรทีนอยด์ ลูทีน และซีแซนทีน
8.กาแฟ
นอกจากผักและผลไม้ต่างๆ ที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว ปรากฎว่ากาแฟยังรวมอยู่ในอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผิวอีกด้วย เหตุผลตามการศึกษาที่ตีพิมพ์โดย The European Journal of Cancer Prevention กาแฟหนึ่งแก้วทุกวันอาจช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งผิวหนังได้ ผลการศึกษาที่ดำเนินการกับผู้หญิงมากกว่า 93,000 คน แสดงให้เห็นว่าผู้ที่ดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีนทุกวันมีความเสี่ยงลดลง 10 เปอร์เซ็นต์ในการเป็นมะเร็งผิวหนังที่ไม่ใช่เมลาโนมา
9. ทราบ
เต้าหู้สามารถช่วยในการผลิตคอลลาเจนซึ่งสามารถทำให้ผิวนุ่มขึ้นได้ เนื่องจากเต้าหู้อุดมไปด้วยไอโซฟลาโวน ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน The Journal of the American College of Nutrition หนูที่ได้รับไอโซฟลาโวนและสัมผัสกับแสงยูวีจะมีริ้วรอยและผิวเรียบเนียนกว่าหนูที่ได้รับแสงยูวีและไม่ได้รับไอโซฟลาโวน นักวิจัยเชื่อว่าไอโซฟลาโวนช่วยป้องกันการขาดการผลิตคอลลาเจน
10. แซลมอน
ตาม ในการศึกษาปี 2009 จาก American Journal of Clinical Nutrition กรดไขมันโอเมก้า 3 DHA และ EPA (กรด docosahexaenoic และ eicosapentaenoic) ที่พบในปลาแซลมอนสามารถปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระที่เกิดจากรังสียูวี
นักวิจัยติดตามพฤติกรรมการกินของผู้ใหญ่ชาวออสเตรเลียมากกว่าหนึ่งพันคนเป็นเวลาประมาณ 5 ปี และพบว่าผู้ที่กินปลาที่อุดมด้วยโอเมก้า 3 (เช่น ปลาแซลมอน) มากกว่า 5 ออนซ์ในแต่ละสัปดาห์สามารถลดความเสี่ยงของอาการมะเร็งผิวหนังได้เพิ่มขึ้น ถึง 30%
11. ทูน่า
ไม่เพียงแค่แซลมอน ทูน่า และปลาอื่นๆ ที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 เท่านั้นที่รวมอยู่ในรายการอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผิวด้วย ปริมาณโอเมก้า 3 ในปลาทูน่าสามารถช่วยให้ผิวของคุณดูอ่อนเยาว์และป้องกันมะเร็งผิวหนังได้
EPA (eicosapentaenoic) ซึ่งเป็นหนึ่งในไขมันในปลาที่มีโอเมก้า 3 ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยเพิ่มการผลิตคอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนเส้นใยที่ช่วยให้ผิวเรียบเนียน นอกจากนี้ DHA (docosahexaenoic acid) ในโอเมก้า 3 ยังทำหน้าที่เป็นตัวป้องกันมะเร็งผิวหนังโดยการลดการอักเสบที่ทำให้เกิดการเติบโตของเนื้องอก Homer S. Black, Ph.D., ศาสตราจารย์กิตติคุณจากภาควิชาโรคผิวหนังที่ Baylor College of กล่าว แพทยศาสตร์ในเมืองฮุสตัน สหรัฐอเมริกา
12. ข้าวโพด
ข้าวโพดเป็นแหล่งที่ดีที่สุดของลูทีน ซึ่งเป็นสารแคโรทีนอยด์ชนิดหนึ่ง เช่นเดียวกับไลโคปีน ลูทีนยังช่วยปกป้องผิวจากการทำลายของรังสียูวี
