อาหารเช้าเป็นสิ่งจำเป็นทุกเช้า เหตุผลคือ ท้องว่างเพราะไม่ได้กินอะไรมาทั้งคืนจึงต้องอิ่มทันทีเพื่อให้มีแรงทำกิจกรรมทั้งวัน ดังนั้นเมนูอาหารเช้าจึงควรทำจากอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารและสามารถเติมได้ซึ่งหนึ่งในนั้นมาจากแหล่งอาหารที่มีธัญพืชไม่ขัดสี
โฮลวีตเป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่งที่สามารถตอบสนองความต้องการพลังงานในตอนเช้า และมีสุขภาพดีขึ้นอย่างแน่นอนเพราะมีไฟเบอร์จำนวนมาก ที่จริงแล้วคุณรับประกันว่าจะอิ่มนานขึ้นถ้าคุณกินเมล็ดธัญพืชเป็นอาหารเช้า ดังนั้น อาหารที่มีธัญพืชไม่ขัดสีจึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับเมนูอาหารเช้าของครอบครัวคุณ
แล้วอาหารประเภทใดที่มีธัญพืชไม่ขัดสีและสามารถเป็นเมนูอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพได้?
1. ขนมปังโฮลวีต
หากก่อนหน้านี้คุณเคยกินขนมปังขาวธรรมดาเป็นเมนูอาหารเช้า ต่อจากนี้ไปเปลี่ยนขนมปังของคุณด้วยขนมปังโฮลวีต ขนมปังโฮลวีตมีแคลอรีต่ำกว่า แต่มีไฟเบอร์มากกว่า ขนมปังโฮลวีตหนึ่งถ้วย (สองแผ่น) เทียบเท่ากับ 138 แคลอรีและไฟเบอร์ 4 กรัม
ปริมาณเท่านี้ก็เพียงพอแล้วที่จะบล็อคความหิวจนถึงเที่ยง โดยเฉพาะกับปริมาณไฟเบอร์สูง จะสมบูรณ์ยิ่งขึ้นเมื่อคุณเพิ่มแหล่งโปรตีน เช่น ไข่ ผักและผลไม้
2. ซีเรียล
ตัวเลือกเมนูอาหารเช้าที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพอีกอย่างคือซีเรียล ใช่ ตอนนี้มันง่ายที่จะหาผลิตภัณฑ์ซีเรียลที่ทำจากเมล็ดข้าวสาลีทั้งเมล็ดที่มีน้ำตาลต่ำเช่นกัน ดังนั้นพวกเขาจึงทำให้ตอนเช้าของคุณกระปรี้กระเปร่าและสามารถทำให้คุณอิ่มท้องได้จนถึงมื้อต่อไปของคุณ
3. ข้าวโอ๊ต
อาหารธัญพืชไม่ขัดสีอีกชนิดหนึ่งคือข้าวโอ๊ต บางที บางท่านอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในอาหารที่สามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ ข้าวโอ๊ต 1 มื้อ (ข้าวโอ๊ตแห้ง 4 ช้อนโต๊ะ) มี 140 แคลอรี่
ตามปกติแล้ว ในเมนูอาหารเช้า ข้าวโอ๊ตสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้สดเพิ่มเติม เพื่อให้คุณอิ่มได้โดยไม่ทำให้แคลอรี่พุ่งสูงขึ้น