การเปลี่ยนแปลงทางกายภาพที่มีลักษณะเฉพาะโดยการเจริญเติบโตของเส้นผมในบางพื้นที่และรูปร่างที่โดดเด่นในผู้ชายและผู้หญิง เช่น หน้าอกที่ขยายใหญ่ขึ้น ส่วนโค้งของร่างกายผู้หญิงในผู้หญิง และรูปร่างของผู้ชายในผู้ชาย ล้วนเป็นผลจากฮอร์โมนต่อร่างกายมนุษย์ แต่คุณรู้หรือไม่ว่าเอ็นไซม์เป็นส่วนที่สำคัญที่สุดที่ทำให้การเผาผลาญของร่างกายทำงานได้อย่างราบรื่น? จริงๆ แล้ว ฮอร์โมน กับ เอ็นไซม์ ต่างกันอย่างไร ? ทำไมการรู้จึงสำคัญ? ตรวจสอบความคิดเห็น
ความแตกต่างระหว่างฮอร์โมนและการทำงานของเอนไซม์คืออะไร?
ร่างกายมนุษย์มีทั้งหมดที่มีรายละเอียดและซับซ้อนมาก ประกอบด้วยระบบต่าง ๆ เพื่อให้มนุษย์สามารถดำเนินกิจกรรมต่าง ๆ ได้ ร่างกายมนุษย์ยังจะได้สัมผัสกับปฏิกิริยาเคมีธรรมชาติต่างๆ กระบวนการนี้สามารถเกิดขึ้นได้อย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ
อย่างน้อย มีสองสิ่งสำคัญที่คุณควรรู้เกี่ยวกับกระบวนการทางเคมีตามธรรมชาติที่เกิดขึ้นในร่างกายของคุณ คือ ฮอร์โมนและเอนไซม์
หน้าที่ของฮอร์โมนในมนุษย์โดยทั่วไปคือควบคุมการสืบพันธุ์และควบคุมการเจริญเติบโต รักษาสภาวะสมดุลหรือสภาวะของร่างกายเพื่อรักษาสมดุลเมื่อเผชิญกับสภาวะทางธรรมชาติ และประสานกิจกรรมระหว่างระบบฮอร์โมนกับระบบประสาทของร่างกายในมนุษย์
ฮอร์โมนเป็นสารพิเศษที่ประสานการทำงานของเซลล์บางเซลล์ในบางพื้นที่ของร่างกาย ฮอร์โมนผลิตโดยเซลล์ในต่อมและหลั่งโดยต่อมสู่กระแสเลือด
ฮอร์โมนในร่างกายของคุณผลิตโดยต่อมไร้ท่อ ต่อมไม่มีช่องพิเศษเพื่อให้ฮอร์โมนที่ผลิตได้ไหลเวียนโดยตรงโดยเลือด กระบวนการปล่อยฮอร์โมนจากต่อมเรียกว่าการเพิ่มขึ้น
ในขณะที่การทำงานของเอ็นไซม์เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาหรือสารประกอบที่สามารถเร่งกระบวนการทำปฏิกิริยาได้โดยไม่หมดแรงเนื่องจากกระบวนการเกิดปฏิกิริยา สารนี้มีความสำคัญต่อการปล่อยโมเลกุลไอน้ำในร่างกาย ปล่อยองค์ประกอบและสารเคมีอื่นๆ ปล่อยโมเลกุล และอื่นๆ อีกมากมาย
ทั้งหมดที่มีจุดมุ่งหมายเพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการย่อยอาหารและการเผาผลาญในร่างกาย เอนไซม์สามารถประมวลผลสารใหม่ที่เข้าสู่ร่างกายเพื่อให้กระบวนการอื่นเปลี่ยนไป
ตัวอย่างเช่นในน้ำตาลที่มีเอ็นไซม์สามารถสัมผัสได้ถึงความหวาน เอนไซม์ที่ทำหน้าที่ย่อยสลายอาหารเมื่อเคี้ยวในปาก ประสิทธิภาพการทำงานของอวัยวะทั้งหมดของร่างกายได้รับความช่วยเหลือจากเอนไซม์
อะไรสำคัญต่อร่างกายมากกว่ากัน?
ฮอร์โมนที่สำคัญอย่างหนึ่งคือฮอร์โมนการเจริญเติบโตของมนุษย์ (HGH) ฮอร์โมนนี้มีหน้าที่ในการเจริญเติบโตของมนุษย์ตั้งแต่วัยเด็กจนโต หลังจากที่มนุษย์โตขึ้น ไม่ได้หมายความว่าฮอร์โมนนี้ไม่มีประโยชน์ แต่ฮอร์โมนนี้มีหน้าที่ในการรักษาอวัยวะของร่างกายให้อยู่ในสภาพที่ดี ต่อมที่รับผิดชอบในการผลิต HGH คือต่อมใต้สมอง
แม้จะเป็นเพียงสารเคมีแต่การทำงานของเอ็นไซม์นั้นยิ่งใหญ่มากตลอดชีวิต หากไม่มีเอ็นไซม์ คุณอาจไม่สามารถเคี้ยวอาหาร แปรรูปอาหารในกระเพาะ ย่อยอาหารอาจหยุดชะงักได้
เอ็นไซม์ทำงานเต็มที่ด้วยการก่อตัวของโมเลกุลของสารที่สมดุล การมีอยู่ของปฏิกิริยาต่างๆ ที่เกิดขึ้นคือวิธีการทำงานของเอนไซม์ จึงสรุปได้ว่าฮอร์โมนและเอ็นไซม์มีความสำคัญต่อร่างกายเท่ากันเพราะมีบทบาทสำคัญต่อร่างกาย
ความแตกต่างระหว่างฮอร์โมนและเอนไซม์
- เอนไซม์ทั้งหมดเป็นโปรตีน แต่ไม่ใช่ฮอร์โมนทั้งหมด
- เอ็นไซม์ถูกหลั่งออกมาและออกฤทธิ์ที่บริเวณเดียวกัน ในขณะที่การหลั่งและกระตุ้นฮอร์โมนนั้นเกิดขึ้นที่ตำแหน่งต่างกัน
- เอ็นไซม์ควบคุมปฏิกิริยาทางชีวเคมีทั้งหมดของเซลล์ ในขณะที่ปฏิกิริยาทางชีวเคมีบางอย่างของระบบถูกควบคุมโดยฮอร์โมน
- เอนไซม์มีส่วนร่วมในการเผาผลาญในขณะที่ฮอร์โมนควบคุมกิจกรรมการเผาผลาญ
- เอ็นไซม์เป็นสารตั้งต้นเฉพาะ ส่วนฮอร์โมนนั้นจำเพาะต่อเซลล์เป้าหมาย เนื้อเยื่อ หรือระบบต่างๆ
- อัตราการเกิดปฏิกิริยาของเอนไซม์ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย รวมทั้งความเข้มข้นของการทำงานของเอนไซม์ ในขณะที่ความเข้มข้นไม่ได้มีความสำคัญเสมอไปในการทำงานของฮอร์โมน
- เอนไซม์จะไม่เปลี่ยนแปลงหลังจากเกิดปฏิกิริยาและสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ ในขณะที่ฮอร์โมนจะเสื่อมลงหลังจากเกิดปฏิกิริยา
- สารยับยั้งโมเลกุลควบคุมและลดการทำงานของเอนไซม์ในขณะที่สารยับยั้งฮอร์โมนยับยั้งการทำงานของฮอร์โมน
