ผลกระทบของความชราไม่เพียงแต่เปลี่ยนรูปลักษณ์ทางกายภาพของคุณ แต่ยังเปลี่ยนการทำงานของประสาทสัมผัสทั้งห้าของคุณด้วย อย่างไรก็ตาม นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณจะเพิกเฉยต่อการเปลี่ยนแปลงนี้ได้ มีรายงานว่าการรับกลิ่นที่ลดลงนั้นสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของความผิดปกติของการรับรู้ของสมอง เช่น ภาวะสมองเสื่อมหรือโรคอัลไซเมอร์
ในขณะเดียวกัน การทำงานของการรับรู้รสชาติบกพร่องอาจทำให้สูญเสียความสามารถในการแยกแยะรสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหาร ซึ่งอาจส่งผลต่อนิสัยการกินและสภาวะสุขภาพ
นอกจากอายุที่มากขึ้น การเจ็บป่วยยังสามารถยับยั้งการทำงานของจมูกและปากในการรับรสอาหารได้อีกด้วย เมื่อประสบกับการอักเสบหรือการติดเชื้อ ระดับโปรตีน TNF-α ในร่างกายจะเพิ่มขึ้นเพื่อต่อสู้กับโรค
ระดับที่เพิ่มขึ้นของโปรตีนนี้ทำให้เกิดการรบกวนในการทำงานของลิ้นซึ่งทำให้สิ่งที่คุณกินหรือดื่มมีรสขมมากกว่าปกติ เมื่อคุณเป็นหวัดหรือไข้หวัดใหญ่ จมูกของคุณก็จะอุดตันด้วยเมือก ทำให้กลิ่นไม่คม
เราจะปรับปรุงการรับรู้กลิ่นและรสได้อย่างไร?
การรับกลิ่นและรสลดลงอาจส่งผลเสียต่อการตรวจจับอันตราย
คุณไม่สามารถแยกแยะความแตกต่างระหว่างอาหารค้างหรือกลิ่นก๊าซรั่วได้
ดังนั้น เพื่อให้จมูกและลิ้นของคุณแข็งแรงและทำงานได้ดีอยู่เสมอ เรามาทำตามเคล็ดลับเหล่านี้กัน
1. ตอบสนองความต้องการธาตุเหล็กและโอเมก้า 3 ในแต่ละวัน
การบริโภคสารอาหารจากอาหารประจำวันของเราสามารถสนับสนุนการทำงานที่ดีของประสาทสัมผัสทั้งห้าของคุณโดยไม่รู้ตัว
โดยเฉพาะอย่างยิ่งธาตุเหล็กช่วยให้จมูกได้กลิ่นที่คมชัด ในขณะที่โอเมก้า-3 ยังคงรักษาหน้าที่ของลิ้นเพื่อตรวจจับเนื้อสัมผัสของอาหารและแยกแยะรสชาติ
คุณสามารถรับแร่ธาตุสำคัญสองชนิดนี้จากปลาที่มีไขมันหลายชนิด เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า และปลาซาร์ดีน
อาหารอื่นๆ เช่น หอย เนื้อไม่ติดมัน ถั่ว และผักใบเขียวเข้ม เช่น ผักโขมหรือกระหล่ำปลีก็เป็นตัวเลือกได้เช่นกัน
2. ใส่ใจกับนิสัยการกินของคุณ
ไม่เพียงแค่การเลือกอาหารเท่านั้น ยังต้องพิจารณาพฤติกรรมการกินของคุณด้วย นิสัยการกินที่ไม่ดีอาจส่งผลต่อการทำงานของจมูกและลิ้น
ตอนนี้เพื่อขัดเกลาการทำงานของประสาทสัมผัสทั้งสองนี้ คุณต้องแน่ใจว่าคุณกินในขณะที่จมูกของคุณทำงานได้ดี กล่าวคือเมื่อคุณหิว
พยายามสูดดมกลิ่นของอาหารก่อนเริ่มรับประทานอาหารและทำความเข้าใจว่ากลิ่นมาจากไหน ตัวอย่างเช่น ให้ทายว่ากลิ่นของเศษขนมปังนั้นมาจากยี่หร่าหรือขมิ้นหรือไม่?
จากนั้นขณะรับประทานอาหาร ให้เคี้ยวช้าๆ และสงบ เพื่อให้ลิ้นของคุณจดจำเนื้อสัมผัสและรสชาติของอาหารได้ดีขึ้น
หลีกเลี่ยงอาหารที่ร้อนหรือเย็นเกินไป
3. เลิกสูบบุหรี่และหลีกเลี่ยงควันรถ
การสูบบุหรี่เป็นนิสัยการเอาชนะตัวเอง (เช่นเดียวกับคนอื่นๆ ด้วย!)
การสูบบุหรี่ทำให้คุณอ่อนแอต่อโรคเหงือก แผลเปื่อย และโรคอื่นๆ ที่อาจรบกวนการทำงานของลิ้นของคุณ
นอกจากนี้ ควันบุหรี่ยังรบกวนการทำงานของตัวรับในจมูกและลิ้นอีกด้วย
ในระยะยาว เส้นประสาทรับกลิ่นที่อยู่หลังจมูกสำหรับการดมกลิ่นอาจเสียหายถาวรได้
นอกจากควันบุหรี่แล้ว คุณก็ควรหลีกเลี่ยงควันบุหรี่ด้วย อยู่ห่างจากคนที่สูบบุหรี่และสวมหน้ากากปิดจมูกเสมอเมื่อออกไปข้างนอก
4. ดื่มน้ำให้เพียงพอและออกกำลังกายเป็นประจำในตอนเช้า
การดื่มน้ำมาก ๆ ช่วยป้องกันไม่ให้คุณขาดน้ำซึ่งมีอาการปากแห้ง หากไม่มีน้ำลายเพียงพอ ลิ้นก็ไม่สามารถทำงานได้อย่างถูกต้องเพื่อลิ้มรสอาหาร
ออกกำลังกายง่ายๆ ให้เป็นนิสัย เช่น เดินเร็ว เดินเร็ว หรือวิ่ง 30 นาทีทุกวัน
จะดีกว่าถ้าทำในตอนเช้า การออกกำลังกายตอนเช้าช่วยให้คุณได้รับอากาศที่สดชื่นและสะอาดยิ่งขึ้น ซึ่งช่วยรักษาหน้าที่ที่ดีของจมูกในอากาศหายใจ
5.หลีกเลี่ยงกลิ่นแรงและสารกันบูด
การได้กลิ่นที่มีกลิ่นแรง เช่น ขยะ น้ำหอม หรือสเปรย์ฆ่าแมลง อาจส่งผลต่อสุขภาพจมูกของคุณได้
การได้กลิ่นที่แรงเป็นเวลานานอาจทำให้ปวดศีรษะ เวียนศีรษะ และคลื่นไส้อย่างรุนแรง
ให้ลองสูดดมกลิ่นที่ผ่อนคลายมากขึ้นแทน เช่น น้ำมันหอมระเหยจากสะระแหน่หรืออบเชย ซึ่งสามารถกระตุ้นเส้นประสาทจมูกให้แหลมขึ้นได้
นอกจากนี้ให้ลดสารกันบูดที่เติมเกลือและน้ำตาล
หากคุณเคยชินกับการกินอาหารประเภทนี้ ลิ้นของคุณจะไม่สามารถตรวจจับอาหารที่มีรสเค็มหรือหวานเกินไปได้
อาหารที่เค็มหรือหวานเกินไปทำให้ปากของคุณกระหายน้ำและแห้งง่าย
