ผลไม้บาจังหรือในภาษาอังกฤษเรียกว่า มะม่วงม้า มีลักษณะคล้ายคลึงกับมะม่วง ผลไม้สีเหลืองแกมเขียวนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นกัน ตรวจสอบเนื้อหาและประโยชน์ของผลไม้ Bacang ต่อไปนี้
เนื้อหาผลไม้บางปะกง
อ่านผลไม้ ( Mangifera foetida ) เป็นพืชชนิดหนึ่งที่พบเห็นได้ง่ายในประเทศต่างๆ เช่น อินโดนีเซีย มาเลเซีย และไทย ถึงแม้ว่ารูปร่างจะคล้ายกับมะม่วง แต่ผลบาจังก็มีรสชาติที่ต่างกันออกไป
นอกจากนี้น้ำนมที่ผลิตโดย Bacang ยังสามารถทำให้เกิดแผลพุพองและมีกลิ่นเฉพาะตัว อย่างไรก็ตาม ผลไม้บาจังมีสารอาหารที่ร่างกายต้องการด้านล่าง
- พลังงาน
- โปรตีน
- อ้วน
- คาร์โบไฮเดรต
- ไฟเบอร์
- สารฟลาโวนอยด์
- แคลเซียม
- ฟอสฟอรัส
- เหล็ก
- เบต้าแคโรทีน
- วิตามิน B6
- วิตามินซี
ประโยชน์ของผลไม้บาจัง
ด้วยเนื้อหาทางโภชนาการที่กล่าวถึง แน่นอนว่าผลไม้ Bacang จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อย่างไรก็ตาม ผลไม้ชนิดนี้เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการ
ด้านล่างนี้คือประโยชน์บางประการของผลไม้บาจังที่คุณจะได้รับ
1. การย่อยอาหารราบรื่น
ประโยชน์อย่างหนึ่งของผลไม้บาจังที่คุณไม่ควรพลาดคือช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหาร เหตุผลที่ผลไม้บาจังมีปริมาณเส้นใยค่อนข้างสูงซึ่งดีต่อระบบย่อยอาหาร
ไฟเบอร์เป็นสารอาหารที่สามารถเพิ่มความหนาแน่นและมวลของอุจจาระทำให้นิ่มลง ส่งผลให้คุณถ่ายอุจจาระได้คล่องขึ้น (BAB)
หากคุณมีอุจจาระหลวม ไฟเบอร์ก็สามารถช่วยกระชับได้ เนื่องจากไฟเบอร์ดูดซับน้ำและเพิ่มน้ำหนักให้กับอุจจาระ
นอกจากนี้ อาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์ เช่น พืชตระกูลถั่วยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดริดสีดวงทวารและโรคถุงผนังลำไส้ อย่างไรก็ตาม การค้นพบนี้จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อดูว่าไฟเบอร์มีบทบาทอย่างไรในการทำงานของลำไส้
2. ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง
นอกจากดีต่อระบบย่อยอาหารแล้ว ผลไม้บาจังยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงต่อโรคโลหิตจางอีกด้วย คุณเห็นไหมว่าสาเหตุหนึ่งของโรคโลหิตจางคือการขาดธาตุเหล็ก อย่างไรก็ตาม ปัญหานี้สามารถเอาชนะได้ด้วยการบริโภคบาจัง
ธาตุเหล็กเป็นสารอาหารที่ร่างกายต้องการเพื่อผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงให้เพียงพอ ร่างกายไม่สามารถผลิตธาตุเหล็กได้ตามธรรมชาติ ดังนั้นคุณต้องได้รับธาตุเหล็กจากอาหารหรืออาหารเสริม
ด้วยวิธีนี้ เซลล์เม็ดเลือดแดงสามารถช่วยส่งออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อที่ต้องการได้ เช่น กล้ามเนื้อและเซลล์สมอง จึงสามารถใช้ประโยชน์จากผลไม้บาจังเป็นแหล่งอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กได้
6 ทางเลือกแหล่งธาตุเหล็กที่ดีที่สุดสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ
3. เพิ่มภูมิคุ้มกัน
ไม่เพียงแต่ป้องกันโรคโลหิตจาง ประโยชน์อื่นๆ ของผลไม้บาจังยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันอีกด้วย หนึ่งในส่วนผสมที่เป็นประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกันที่สามารถพบได้ในผลไม้คือเบต้าแคโรทีน
ในฐานะที่เป็นวิตามินเอชนิดหนึ่ง เบต้าแคโรทีนมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปัดเป่าอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลของออกซิเจนที่ทำปฏิกิริยาซึ่งก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อการทำลายไขมันของเยื่อหุ้มเซลล์ โปรตีน และดีเอ็นเอ
ความเสียหายนี้สามารถทำให้เกิดการอักเสบเรื้อรังที่อาจรบกวนระบบภูมิคุ้มกัน ส่งผลให้ร่างกายไวต่อโรคมากขึ้น
จึงสามารถรับประทานผลบาจังเพื่อรักษาความอึดได้ นอกจากผลไม้บาจังแล้ว การเสริมสร้างภูมิคุ้มกันยังต้องรับประทานอาหารที่มีโภชนาการที่สมดุลเพื่อให้ร่างกายมีสุขภาพแข็งแรง
4. ลดคอเลสเตอรอล
ต้องขอบคุณเนื้อหาของเส้นใยที่ละลายน้ำได้คือเพคตินในผลไม้นี้ซึ่งมักถูกเข้าใจผิดว่าเป็น kweni เชื่อกันว่าผลไม้ Bacang ช่วยลดคอเลสเตอรอล
เพกตินเป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้ชนิดหนึ่งซึ่งมักพบในถั่ว ข้าวโอ๊ต และเมล็ดแฟลกซ์ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้ไฟเบอร์ที่เปลี่ยนเป็นเจลในผลบาจังได้
เพคตินเชื่อว่าจะลดระดับคอเลสเตอรอลโดยการลดระดับของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากในการลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ เช่น โรคหัวใจและความดันโลหิตสูง
5. ปกป้องสุขภาพสมอง
คุณรู้หรือไม่ว่ากล้วยเป็นแหล่งวิตามิน B6 ที่ดีสำหรับสุขภาพสมอง? ใช่ คุณสามารถได้รับประโยชน์จากวิตามินบี 6 ได้ด้วยการรับประทานผลไม้บาจัง
วิตามิน B6 เป็นที่รู้จักในฐานะวิตามินที่ละลายน้ำได้มีบทบาทสำคัญในการรักษาและปรับปรุงการทำงานของสมอง วิตามินที่หาได้จากอาหารเสริมตัวนี้สามารถปรับสมดุลโฮโมซิสเทอีนในระดับปกติ ซึ่งเป็นกรดอะมิโนในเลือด
สารประกอบนี้จำเป็นอย่างยิ่งในการพัฒนาความรู้ความเข้าใจ ในขณะเดียวกัน รายงานโดย National of Health ว่า หากคุณไม่ได้รับวิตามิน B6 ในปริมาณที่เพียงพอ การทำงานของสมองจะลดลง โดยเฉพาะในผู้สูงอายุ
นั่นเป็นเหตุผลที่คุณสามารถลองตอบสนองความต้องการของวิตามินนี้ได้โดยการใช้ประโยชน์จากผลไม้บาจัง
โดยพื้นฐานแล้วประโยชน์ของบาจังไม่ได้ด้อยไปกว่าประโยชน์ของมะม่วงโดยทั่วไป เหตุผลก็คือผลไม้ทั้งสองนี้มาจากตระกูลเดียวกัน ดังนั้นเนื้อหาของ Bacang และ Mango จึงค่อนข้างใกล้เคียงกัน
