เมื่อความหิวมาถึงตอนกลางคืน การเลือกขนมไม่ควรประมาทถ้าคุณไม่ต้องการที่จะเพิ่มน้ำหนัก เพื่อสุขภาพที่ดียิ่งขึ้น การรับประทานผลไม้อาจเป็นทางเลือกที่เหมาะสม หนึ่งในนั้นคือแตงกวาที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์และสามารถรับประทานได้ในตอนกลางคืน
นอกจากการเติมความสดชื่นแล้ว การทานแตงกวาแทนของว่างตอนกลางคืนยังมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพร่างกายอีกด้วย
ประโยชน์ของการกินแตงกวาตอนกลางคืน
ปกติจะใช้เป็นเครื่องเคียงกับข้าวผัดหรือกินเป็นผักสดก็อาจเริ่มสนใจกินแตงกวาเป็นอาหารว่างหลังจากทราบประโยชน์ดังต่อไปนี้
แตงกวามีสารต้านอนุมูลอิสระ
ที่มา: บล็อก Silver Cuisine แตงกวามีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ฟลาโวนอยด์ แทนนิน และไตรเทอร์พีน สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารเคมีที่ช่วยปกป้องเซลล์ร่างกายจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ
โปรดทราบว่าระดับอนุมูลอิสระในร่างกายสูงจะทำให้เกิดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ เช่น มะเร็งและโรคภูมิต้านตนเอง
ดังนั้นการบริโภคผักและผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น แตงกวา จะช่วยป้องกันความเสี่ยงเหล่านี้ได้
แตงกวาช่วยให้ร่างกายห่างไกลจากปัญหาการคายน้ำ
แตงกวาหนึ่งลูกประกอบด้วยน้ำประมาณ 96% น้ำมีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพร่างกายของคุณ
น้ำช่วยอำนวยความสะดวกในการกระจายสารอาหารและกำจัดของเสียที่ไม่ต้องการออกจากร่างกาย เมื่อร่างกายได้รับน้ำเพียงพอ สมรรถภาพทางกายและระบบเผาผลาญสามารถทำงานได้อย่างเหมาะสมที่สุด
แตงกวาช่วยรักษาน้ำหนัก
บางทีคุณอาจกังวลว่าของว่างที่คุณกินตอนกลางคืนจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น แต่คุณไม่ต้องกังวลหากกินแตงกวา
เพราะถึงแม้ว่าจะมีน้ำมาก แต่แตงกวาก็มีแคลอรี่เพียง 14 แคลอรี ซึ่งกินน้อยกว่า 1 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรีทั้งหมดที่ต้องการต่อวัน
ด้วยปริมาณน้ำที่แม่นยำ แตงกวาสามารถทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น ด้วยแตงกวานั้นจะช่วยให้คุณทานอาหารได้ในปริมาณที่จำกัดมากขึ้น
แม้ว่าความหนาแน่นของพลังงานจะจัดอยู่ในระดับต่ำมาก แตงกวาก็ช่วยให้ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักได้ง่ายขึ้น
แตงกวาควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
เห็นได้ชัดว่าแตงกวายังมีศักยภาพในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในร่างกาย สามารถเห็นได้จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารวิจัยทางวิทยาศาสตร์.
การศึกษาได้ดำเนินการโดยการให้ชิ้นแตงกวากับกลุ่มหนูเบาหวาน ผลที่ได้คือหนูที่กินแตงกวามากขึ้นสามารถลดระดับน้ำตาลในร่างกายได้
การวิจัยอื่นๆ ที่ดำเนินการกับหลอดทดลองยังแสดงให้เห็นถึงความเป็นไปได้ที่แตงกวาจะเป็นผลไม้ที่สามารถลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่เกี่ยวข้องกับภาวะแทรกซ้อนของโรคเบาหวานได้
อย่างไรก็ตาม การวิจัยเพิ่มเติมยังคงต้องทำเพื่อพิสูจน์มันจริงๆ
แตงกวาช่วยย่อยอาหาร
บางครั้งเมื่อความหิวเกิดขึ้นในเวลากลางคืน คุณอาจมักจะกระหายอาหารที่มีรสหวานหรืออาหารที่มีเกลือสูง อาหารเหล่านี้ไม่บ่อยนักที่ทำให้คุณไม่สบายท้องและถ่ายอุจจาระยากในวันรุ่งขึ้น
การเปลี่ยนเมนูของว่างตอนกลางคืนด้วยแตงกวาไม่เพียงลดความอยากอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารอีกด้วย
ด้วยปริมาณใยอาหาร แตงกวาจะช่วยให้ลำไส้เคลื่อนไหวเมื่อย่อยอาหาร ซึ่งต่อมาจะทำให้การขับถ่ายเป็นปกติมากขึ้น
ก่อนกินแตงกวาที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ในยามค่ำคืน
แตงกวานั้นให้ความสดชื่นและมีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรกินแตงกวามากเกินไป
ตามที่อธิบายไว้แล้ว แตงกวามีปริมาณน้ำสูงมาก การรับประทานแตงกวาจำนวนมากในตอนกลางคืนอาจทำให้คุณรู้สึกไม่สบายตัวขณะนอนหลับเพราะอาจทำให้ปัสสาวะได้
เพื่อป้องกันสิ่งนี้ คุณไม่ควรดื่มน้ำมากเกินไปหลังจากกินแตงกวาตอนกลางคืน
สำหรับผู้ที่เป็นเบาหวานอยู่ก็ไม่แนะนำให้รับประทานแตงกวาเช่นกัน เหตุผลที่แตงกวาสามารถลดระดับน้ำตาลของคุณได้
หากคุณกินแตงกวามากเกินไปในระหว่างการรักษา ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณจะลดลงทันที ซึ่งจะทำให้คุณเสี่ยงต่อภาวะแทรกซ้อนของโรคเบาหวาน เช่น ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ
ปรึกษากับแพทย์อีกครั้งเพื่อหาเมนูอาหารที่เหมาะสม หากคุณมีภาวะสุขภาพบางอย่าง เช่น อาการแพ้ เป็นต้น
การกินแตงกวาตอนกลางคืนนั้นดีต่อสุขภาพ แต่คุณยังต้องควบคุมมัน!
