อันตรายจากการเติมขวดพลาสติกใช้แล้วสำหรับเครื่องดื่ม •

น้ำดื่มบรรจุขวดสามารถเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันของคุณได้ พกพาไปได้ทุกที่ กะทัดรัด และราคาถูก ทำให้ตอนนี้มีน้ำดื่มบรรจุขวดในหลากหลายยี่ห้อและขนาด อย่างไรก็ตาม ความสะดวกนี้ไม่ได้ไร้ความเสี่ยง บางคนและบางองค์กรเริ่มตระหนักถึงผลกระทบที่เกิดจากการใช้น้ำดื่มบรรจุขวดโดยเฉพาะขวดพลาสติกที่ใช้ ไม่เพียงแต่เป็นการรบกวนสมดุลของสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังกล่าวได้ว่าการใช้ขวดพลาสติกเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

ปริมาณสารเคมีในขวดพลาสติก

คุณเคยเห็นฉลาก "BPA Free" บนขวดพลาสติกหรือไม่? บิสฟีนอลเอหรือที่รู้จักกันทั่วไปว่า BPA พบได้ในผลิตภัณฑ์พลาสติกแข็ง สารเคลือบบนอาหารหรือกระป๋องสูตร แม้แต่ส่วนที่ลื่นของใบเสร็จการซื้อของคุณ (BPA ทำหน้าที่ทำให้หมึกพิมพ์บนกระดาษใบเสร็จมีเสถียรภาพ) จุดประสงค์ของการใช้ BPA คือการทำให้พลาสติกแข็งเพื่อให้สามารถขึ้นรูปได้ และแนวทางปฏิบัตินี้ดำเนินมาเป็นเวลากว่า 40 ปีแล้ว

ในปี 2551 ข้อมูลเริ่มปรากฏเกี่ยวกับอันตรายของ BPA ต่อสุขภาพ โดยที่คุณไม่รู้ 90% ของประชากรมนุษย์อาจมี BPA ในร่างกาย BPA สามารถเข้าสู่ร่างกายได้ทางอาหารหรือเครื่องดื่มที่อยู่ในภาชนะที่มี BPA นอกจากนี้ อากาศและฝุ่นยังสามารถส่ง BPA เข้าสู่ร่างกายได้อีกด้วย

การวิจัยที่เกี่ยวข้องกับผลกระทบของ BPA ต่อสุขภาพไม่ได้ให้ผลลัพธ์ที่ชัดเจน การศึกษาส่วนใหญ่เป็นการศึกษาในสัตว์ทดลอง ไม่ใช่การวัดผลกระทบของ BPA ในมนุษย์โดยตรง แม้ว่าก่อนหน้านี้สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) กล่าวว่า BPA ปลอดภัยในผลิตภัณฑ์พลาสติก แต่ตั้งแต่ปี 2010 องค์การอาหารและยาเริ่มแสดงความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบด้านสุขภาพที่อาจเกิดจาก BPA

BPA ส่งผลเสียต่อสุขภาพอย่างไร?

• นักวิจัยบางคนเชื่อว่า BPA สามารถเลียนแบบการทำงานของฮอร์โมนในร่างกาย ซึ่งขัดขวางการทำงานที่แท้จริงของฮอร์โมน ฮอร์โมนหนึ่งที่สามารถเลียนแบบได้โดย BPA คือเอสโตรเจน BPA สามารถยับยั้งหรือเพิ่มปริมาณฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกายได้ เนื่องจากฮอร์โมนเอสโตรเจนมีบทบาทในการพัฒนามะเร็งเต้านมที่รับฮอร์โมนตัวรับเชิงบวก จึงกล่าวได้ว่า BPA สามารถทำให้เกิดมะเร็งได้ โดยเฉพาะมะเร็งเต้านม
• จากการศึกษาในสัตว์ทดลองหลายครั้ง BPA สามารถทำให้การเจริญเติบโตและพัฒนาการของสมองบกพร่อง และความสามารถทางปัญญาของทารกในครรภ์ ทารก และเด็ก ในการศึกษาในปี 2554 พบว่าสตรีมีครรภ์ที่มีระดับ BPA ในปัสสาวะสูง มีแนวโน้มที่จะให้กำเนิดเด็กผู้หญิงที่มีอาการสมาธิสั้น หงุดหงิดหรือวิตกกังวล และซึมเศร้า ทารกและเด็กสามารถสัมผัสผลกระทบของ BPA นี้ได้ง่ายกว่า เนื่องจากระบบร่างกายของพวกมันยังไม่สามารถกำจัดสารออกจากร่างกายได้

ทำไมการใช้ขวดพลาสติกซ้ำจึงเป็นอันตรายได้?

ไม่เพียงแต่สารเคมีที่มีอยู่ในขวดเท่านั้น เช่นเดียวกับภาชนะอื่นๆ ขวดพลาสติกมักจะเป็นแหล่งของแบคทีเรีย สาเหตุหลักมาจากการใช้ซ้ำๆ โดยไม่สนใจความสะอาดของขวด คุณอาจรู้สึกว่าขวดบรรจุน้ำเท่านั้นและไม่จำเป็นต้องล้างเพราะไม่สกปรก แต่จริงๆ แล้วสามารถกระตุ้นการเติบโตของแบคทีเรียในขวดได้

การปนเปื้อนของแบคทีเรียจะยิ่งแย่ลงไปอีกหากขวดพลาสติกที่คุณใช้เป็นขวดพลาสติกที่มาจากน้ำดื่มบรรจุขวด ซึ่งจริงๆ แล้วขวดประเภทนี้ไม่แนะนำให้ใช้ซ้ำ ยิ่งใช้บ่อยมากเท่าใด แบคทีเรียก็จะยิ่งเพิ่มจำนวนมากขึ้นเท่านั้น แม้กระทั่งความเสี่ยงของการเคลือบขวดพลาสติกที่บางลง ทำให้การเคลือบขวดแตกและทำให้แบคทีเรียเข้าไปในขวดได้ในที่สุด

Richard Wallace, M.D. จาก University of Texas Health Center ที่อ้างอิงจาก Huffington Post เปิดเผยว่าคอขวดที่มักจะสัมผัสกับปากเป็นส่วนที่มีแบคทีเรียจำนวนมาก หากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้ตรวจสอบ แบคทีเรียเหล่านี้สามารถให้ผลเทียบเท่ากับอาหารเป็นพิษ เช่น คลื่นไส้ อาเจียน และแม้กระทั่งท้องร่วง

หากหลังจากนี้คุณคิดว่าจะล้างขวดพลาสติกด้วยน้ำร้อนเพื่อให้แบคทีเรียทั้งหมดที่อยู่ในขวดพลาสติกตาย นั่นไม่ใช่วิธีที่ถูกต้อง ขึ้นอยู่กับชนิดของขวดพลาสติกที่ใช้ การล้างขวดพลาสติกโดยใช้น้ำอุ่นมักจะดีกว่า แต่สิ่งนี้ใช้ได้กับขวดน้ำดื่มแบบรีฟิลเท่านั้น ไม่ใช่ขวดพลาสติกสำหรับน้ำดื่ม แท้จริงแล้ว น้ำดื่มบรรจุขวดพลาสติกนั้นออกแบบมาเพื่อใช้ครั้งเดียวเท่านั้น การใช้มากเกินไปอาจทำให้ขวดเสียหายได้ และหากขวดถูกทำให้ร้อน อาจเพิ่มความเร็วที่ส่วนประกอบทางเคมีและสารประกอบ 'ถ่ายโอน' จากพลาสติกไปยังน้ำดื่มของคุณ นั่นคือเหตุผลที่คุณไม่ควรทิ้งขวดพลาสติกที่บรรจุน้ำดื่มไว้ในสถานที่หรือห้องที่มีอุณหภูมิสูง

อ่านเพิ่มเติม:

• ทำไมไส้กรอกและนักเก็ตไม่ใช่อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก
• อาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพกระดูก
• ค้นพบความลับของฟองโซดา