น้ำมันเมล็ดดำ (น้ำมันเมล็ดดำ) หรือน้ำมันเมล็ดดำขึ้นชื่อในเรื่องสรรพคุณ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าน้ำมันหอมระเหยนี้อาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพและเครื่องสำอางมากมาย ตัวอย่างเช่น ช่วยในการปรับปรุงสภาพผิวและรักษาโรคบางชนิด สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม โปรดดูบทความนี้ซึ่งจะกล่าวถึงประโยชน์ของน้ำมันยี่หร่าดำ
ทำความรู้จักกับน้ำมันยี่หร่าดำ
เมล็ดสีดำ (เมล็ดดำ) เรียกอีกอย่างว่ายี่หร่าดำ ยี่หร่าดำ, kalonji และเมล็ดหอมหัวใหญ่ ยี่หร่าดำนี้มาจากพืช Nigella sativa. เป็นพืชขนาดเล็กที่มีดอกสีม่วงอ่อน สีฟ้าหรือสีขาวที่เติบโตในยุโรปตะวันออก เอเชียตะวันตก และตะวันออกกลาง
หลายคนใช้ยี่หร่าดำเป็นยาธรรมชาติมานับพันปี เมล็ดยังสามารถปรุงรสแกง ของดอง และขนมปังในลักษณะเดียวกับยี่หร่าหรือออริกาโน
น้ำมันเมล็ดดำประกอบด้วยไทโมควิโนนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบที่อาจมีคุณสมบัติในการยับยั้งเนื้องอก
ผู้คนสามารถใช้น้ำมันเมล็ดดำในรูปแบบแคปซูลหรือทาโดยตรงเพื่อประโยชน์ผิว คุณยังสามารถเติมน้ำมันเมล็ดดำเป็นน้ำมันนวด แชมพู ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวแบบโฮมเมด และน้ำหอม
น้ำมันยี่หร่าดำคุณภาพสูงยังเหมาะสำหรับใช้ในการปรุงอาหาร การอบ และทำเครื่องดื่ม
ประโยชน์ของน้ำมันยี่หร่าดำ
นักวิจัยจากผู้เชี่ยวชาญพิเศษต่าง ๆ ได้ตรวจสอบประโยชน์ที่เป็นไปได้ของยี่หร่าดำ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าการศึกษาจำนวนมากที่ดำเนินการจนถึงปัจจุบันได้ใช้เซลล์หรือสัตว์ในการทดลอง แท้จริงแล้ว งานวิจัยที่มีอยู่เกี่ยวกับผลกระทบของน้ำมันเมล็ดดำต่อมนุษย์ยังมีอยู่อย่างจำกัด
1. ประโยชน์ของน้ำมันยี่หร่าดำสำหรับการลดน้ำหนัก
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าอาหารเสริมเมล็ดยี่หร่าดำสามารถช่วยลดดัชนีมวลกาย (ดัชนีมวลกาย หรือดัชนีมวลกาย). ผู้เข้าร่วมการศึกษาไม่ได้รายงานผลข้างเคียงที่รุนแรงจากการทานอาหารเสริมตัวนี้
การทบทวนอย่างเป็นระบบที่ตีพิมพ์ในวารสารโรคเบาหวานและความผิดปกติของระบบเมตาบอลิซึม พบว่าน้ำมันเมล็ดดำค่อนข้างมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคอ้วน
2. ประโยชน์ของน้ำมันยี่หร่าดำสำหรับผิว
น้ำมันเมล็ดดำอาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีสภาพผิวดังต่อไปนี้
- กลาก: จากการศึกษาขนาดเล็กเปรียบเทียบข้อดี น. sativa ด้วยการใช้ยาตามใบสั่งแพทย์ น้ำมันเมล็ดดำสามารถลดความรุนแรงของกลากที่มือได้
- สิว: การวิจัยแสดงให้เห็นว่าฤทธิ์ต้านจุลชีพและต้านการอักเสบของน้ำมันเมล็ดดำสามารถปรับปรุงสิวได้ ในการศึกษาหนึ่ง ผู้เข้าร่วม 58 เปอร์เซ็นต์ให้คะแนนน้ำมันยี่หร่าให้มีประสิทธิภาพปานกลาง ในขณะที่ 35 เปอร์เซ็นต์รู้สึกว่าผลลัพธ์นั้นปานกลาง
- โรคสะเก็ดเงิน: จากการศึกษาในปี 2555 กับหนูทดลองพบว่าน้ำมันนี้มีประโยชน์ในการรักษาโรคสะเก็ดเงิน
น้ำมันเมล็ดดำยังสามารถทำให้ผมเรียบ ทำให้ผิวนุ่มขึ้น และทำหน้าที่เป็นมอยเจอร์ไรเซอร์ น่าเสียดายที่ยังไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่แน่ชัดเพื่อยืนยันถึงประโยชน์เหล่านี้
3. ประโยชน์ของน้ำมันยี่หร่าดำเป็นยาสมุนไพร
น้ำมันเมล็ดดำอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ได้แก่ :
มะเร็ง
การวิจัยเมื่อเร็ว ๆ นี้แสดงให้เห็นว่าไทโมควิโนนในน้ำมันเมล็ดดำสามารถส่งผลต่อการตายของเซลล์ที่ตั้งโปรแกรมไว้หรือการตายของเซลล์ในเซลล์มะเร็งหลายประเภท ซึ่งรวมถึงมะเร็งสมอง มะเร็งเม็ดเลือดขาว และเซลล์มะเร็งเต้านม
อย่างไรก็ตาม การศึกษาจำนวนมากเกี่ยวกับผลกระทบของน้ำมันยี่หร่าดำต่อมะเร็งได้ใช้เซลล์ที่นำมาจากมนุษย์ (แทนที่จะเข้าสู่ร่างกายมนุษย์โดยตรง) ดังนั้นนักวิจัยยังไม่ทราบว่าน้ำมันสามารถรักษาผู้ป่วยมะเร็งได้ดีเพียงใด
การทำงานของตับและไต
จากการศึกษาในหนู น้ำมันยี่หร่าดำสามารถลดภาวะแทรกซ้อนของโรคตับและปรับปรุงโครงสร้างของอวัยวะไตได้ นักวิจัยไม่ทราบว่าผลกระทบนี้จะเกิดขึ้นในมนุษย์ด้วยหรือไม่
โรคเบาหวาน
น้ำมันเมล็ดดำอาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน Complementary Therapies in Medicine ในปี 2015
นักวิจัยวิเคราะห์งานวิจัยที่ตีพิมพ์ก่อนหน้านี้เกี่ยวกับการใช้ NS. sativa สำหรับโรคเบาหวานและได้ข้อสรุปว่าสมุนไพรนี้ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล อย่างไรก็ตาม ยังคงจำเป็นต้องมีการทดลองทางคลินิกเพื่อชี้แจงผลกระทบ
สเปิร์มที่แข็งแรง
การทดลองทางคลินิกที่ควบคุมด้วยยาหลอกในผู้ชายที่มีปัญหาเรื่องอสุจิและภาวะเจริญพันธุ์ผิดปกติ พบว่าน้ำมันเมล็ดดำสามารถเพิ่มการเคลื่อนที่ของอสุจิ และเพิ่มจำนวนอสุจิและปริมาณน้ำอสุจิ
โรคไขข้อ
จากการวิจัยที่ตีพิมพ์ใน Immunological Investigations น้ำมันเมล็ดดำสามารถช่วยในการรักษาโรคไขข้อได้ การศึกษานี้ดำเนินการกับสตรี 43 คนที่เป็นโรคข้ออักเสบเล็กน้อยถึงปานกลางซึ่งรับประทานแคปซูลน้ำมันเมล็ดดำหรือยาหลอกทุกวันเป็นเวลาหนึ่งเดือน
ผลการวิจัยพบว่าการรักษาด้วยน้ำมันเมล็ดดำทำให้อาการของโรคข้ออักเสบลดลง (ตามระดับคะแนน DAS-28) ระดับของตัวบ่งชี้การอักเสบของเลือด และจำนวนข้อต่อที่บวม
โรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้
การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน American Journal of Otolaryngology พบว่าน้ำมันเมล็ดดำสามารถลดอาการคัดจมูก อาการคัน น้ำมูกไหล และจามหลังจากผ่านไปสองสัปดาห์
