การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นทุนหลักในการฟื้นฟูโรคต่างๆ รวมทั้งโรคไข้เลือดออก (DHF) หนึ่งในเงื่อนไขต่างๆ ที่ผู้ป่วย DHF ประสบคือจำนวนเกล็ดเลือดในเลือดลดลงเพื่อให้ร่างกายต้องการสารอาหารบางอย่างจากแหล่งอาหาร สามารถรับสารอาหารในปริมาณมากได้จากอาหารประเภทต่างๆ แล้วอาหารที่ดีสำหรับผู้ป่วยไข้เลือดออกมีอะไรบ้าง?
อาหารและเครื่องดื่มที่ดีที่สุดสำหรับผู้ป่วยโรคไข้เลือดออก (DHF)
โรคไข้เลือดออกเป็นโรคติดเชื้อของไวรัสเด็งกี่ซึ่งติดต่อผ่านทางยุงกัด ยุงลาย โรคนี้อาจทำให้ระดับเกล็ดเลือดในเลือดลดลง หากจำนวนเกล็ดเลือดต่ำเกินไป ผู้ป่วยอาจเสี่ยงต่อการตกเลือดมากเกินไป
จนถึงปัจจุบันยังไม่มียารักษาโรคไข้เลือดออกชนิดใดที่รับประกันได้ว่าจะสามารถกำจัดไวรัสเด็งกี่ออกจากร่างกายได้ อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารที่มีวิตามินและแร่ธาตุสูงสามารถช่วยให้ร่างกายผลิตและรักษาเกล็ดเลือดในเลือดได้
ดังนั้นคุณต้องใส่ใจกับประเภทของอาหารที่บริโภคเพื่อหลีกเลี่ยงอาการของ DHF ที่แย่ลง ต่อไปนี้เป็นชุดอาหารและเครื่องดื่มที่แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคไข้เลือดออกหรือ DHF:
1. มะละกอ
ประโยชน์ของการรับประทานมะละกอซึ่งมีความสำคัญสำหรับผู้ป่วยโรคไข้เลือดออกคือ ช่วยเพิ่มปริมาณกรดโฟลิกที่ร่างกายต้องการเพื่อผลิตเกล็ดเลือด ไม่เพียงแต่กรดโฟลิกเท่านั้น แต่ส่วนผสมต่างๆ ในมะละกอยังดีต่อคุณอีกด้วย
การศึกษาจาก พงศาวดารของการวิจัยวิทยาศาสตร์การแพทย์และสุขภาพ พิสูจน์แล้วว่าสารสกัดจากใบมะละกอมีคุณสมบัติในการรักษาเสถียรภาพของเมมเบรนและปกป้องเซลล์เม็ดเลือดจากความเสียหายจากความเครียดที่ผู้ป่วยไข้เลือดออกพบ
ดังนั้นสารสกัดใบมะละกอนี้อาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วย DHF ในการป้องกันภาวะเกล็ดเลือดพร่องหรือพร่อง
2. ส้ม
ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวอุดมไปด้วยวิตามินซี ดังนั้นผลไม้ชนิดนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคไข้เลือดออก นอกจากจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กเพื่อดูดซับธาตุเหล็กแล้ว ผู้ป่วยไข้เลือดออกยังต้องการประโยชน์ของการกินผลไม้รสเปรี้ยวเพื่อเพิ่มความอดทนหรือระบบภูมิคุ้มกันเพื่อช่วยให้กระบวนการฟื้นตัวเร็วขึ้น
ส้มยังมีโฟเลตซึ่งมีบทบาทสำคัญในผู้ป่วยโรคไข้เลือดออก ดังนั้น อย่าลังเลที่จะกินผลไม้รสเปรี้ยวในช่วงไข้เลือดออก
3.ฝรั่ง
ฝรั่งหรือฝรั่งแดงเป็นอาหารที่แนะนำมากที่สุดสำหรับผู้ที่เป็นโรคไข้เลือดออกหรือ DHF จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารยาธรรมชาติ , ฝรั่งสามารถกระตุ้นการสร้างเกล็ดเลือดหรือเกล็ดเลือดใหม่ได้
ฝรั่งยังอุดมไปด้วยเควอซิทินซึ่งเป็นสารประกอบทางเคมีธรรมชาติที่สามารถพบได้ในผักและผลไม้ประเภทต่างๆ เควอซิทินสามารถยับยั้งการสร้าง mRNA ของไวรัส ซึ่งเป็นสารพันธุกรรมที่สำคัญต่อการอยู่รอดของไวรัส
หากไวรัสมี mRNA ไม่เพียงพอ ก็จะไม่สามารถทำงานได้อย่างถูกต้อง ซึ่งจะทำให้ไวรัสเติบโตได้ยาก และสามารถยับยั้งการเพิ่มจำนวนไวรัสในร่างกายได้ ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่การบริโภคฝรั่งในรูปผลไม้หรือน้ำผลไม้ทั้งผลสามารถเร่งการรักษาไข้เลือดออกได้
4. กล้วย
ใครไม่รู้จักผลไม้ชนิดนี้บ้าง? คนอินโดนีเซียยังกินกล้วยเป็นของหวาน ปรากฎว่ากล้วยเป็นอาหารแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคไข้เลือดออกด้วย
ในบางกรณี DHF ทำให้ผู้ป่วยมีอาการท้องร่วง นี่เป็นความเสี่ยงที่จะทำให้เกิดภาวะขาดน้ำ จากการศึกษาของ StatPearls , การกินกล้วยสามารถช่วยทดแทนของเหลวในร่างกายและอิเล็กโทรไลต์ที่สูญเสียไปเนื่องจากอาการท้องร่วง
5. วันที่
อาหารอื่นๆ ที่ผู้ป่วยโรคไข้เลือดออกต้องบริโภค ได้แก่ อินทผาลัม ผลไม้ซึ่งเหมือนกับตักจิลละศีลอด เชื่อกันว่าช่วยเพิ่มระดับเกล็ดเลือดในเลือด
นอกจากนี้ อินทผาลัมยังมีสารเควอซิทินซึ่งพิสูจน์แล้วว่าสามารถต่อต้านการทำงานของไวรัสในร่างกาย รวมถึงไวรัสเด็งกี่ ดังนั้นขอแนะนำให้คุณบริโภคอินทผลัมเพื่อให้อาการของโรคไข้เลือดออกบรรเทาลงอย่างรวดเร็ว
6. เครื่องดื่มไอโซโทนิก
นอกจากอาหารแล้ว เครื่องดื่มที่องค์การอนามัยโลกแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคไข้เลือดออก (DD) หรือ DHF คือของเหลวไอโซโทนิก เครื่องดื่มไอโซโทนิกโดยทั่วไปประกอบด้วยโซเดียมหรือโซเดียมในน้ำประมาณ 200 มก./250 มล.
ของเหลวไอโซโทนิกเป็นของเหลวที่ดีสำหรับผู้ที่ขาดน้ำ อย่างไรก็ตาม ของเหลวไอโซโทนิกนี้ไม่ดีนักหากมีการบริโภคมากเกินไปโดยผู้ที่ไม่ได้อยู่ในสภาวะขาดน้ำเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง
7. ของเหลว ORS
ORS มี 2 ประเภทซึ่งมีองค์ประกอบต่างกันตาม WHO และ UNICEF ORS แบบเก่ามีค่าออสโมลาริตีสูงกว่า 331 มิลลิโมล/ลิตร เมื่อเทียบกับ ORS ใหม่ที่มีออสโมลาริตีที่ 245 มิลลิโมล/ลิตร
ความแตกต่างของปริมาณอิเล็กโทรไลต์ระหว่าง ORS เก่าและใหม่คือ ORS โซเดียมใหม่คือ 75 mEq/L เมื่อเทียบกับ ORS แบบเก่าที่ 90 mEq/L ปริมาณโพแทสเซียมยังคงเท่าเดิมระหว่าง ORS เก่าและใหม่
องค์ประกอบของ ORS ใหม่มีผลในการลดอาการคลื่นไส้อาเจียนได้ถึง 30% เมื่อเทียบกับ ORS ใหม่ ดังนั้น ผู้ป่วยไข้เลือดออกควรได้รับ ORS ใหม่ เมื่อเทียบกับ ORS แบบเก่า
8. นม
นอกจากเครื่องดื่มเกลือแร่โดยทั่วไปแล้ว WHO ยังระบุด้วยว่าสามารถดื่มนมเพื่อบรรเทาอาการไข้เลือดออก (DHF) ได้ แทนที่จะให้น้ำเปล่า
นมประกอบด้วยอิเล็กโทรไลต์โซเดียม 42 มก./100 กรัม โพแทสเซียม 156 มก./100 กรัม และยังมีอิเล็กโทรไลต์อื่นๆ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และสังกะสี ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานทั้งหมดของร่างกาย
อาหารและเครื่องดื่มที่ผู้ป่วยโรคไข้เลือดออกไม่บริโภค (DHF)
นอกจากคำแนะนำสำหรับอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพข้างต้นแล้ว ยังมีบางอย่างที่ไม่ควรรับประทานในปริมาณมากโดยผู้ที่มี DHF เช่นเดียวกับโรคอื่นๆ มีข้อจำกัดด้านอาหารบางอย่างสำหรับผู้ป่วยโรคไข้เลือดออก
จะดีกว่าถ้าผู้ป่วยโรค DHF หลีกเลี่ยงอาหารและเครื่องดื่มต่อไปนี้ทั้งหมดเพื่อเร่งกระบวนการบำบัด:
1. อาหารและเครื่องดื่มหวาน
อาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงเป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคไข้เลือดออก เนื่องจากน้ำตาลในอาหารที่มีน้ำตาลจำกัดบทบาทของระบบภูมิคุ้มกันในการปกป้องร่างกายจากแบคทีเรีย เมื่อระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ การฟื้นตัวจากไข้เลือดออกก็จะใช้เวลานานเช่นกัน
ตัวอย่างเช่น น้ำอัดลม เครื่องดื่มกระป๋อง เค้กหวาน บิสกิต เค้ก และอื่นๆ การบริโภคของหวานสามารถเพิ่มการอักเสบและทำให้ร่างกายเซื่องซึมมากขึ้นเพราะระบบภูมิคุ้มกันไม่ตอบสนองอย่างเหมาะสม
2. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
แอลกอฮอล์มีผลในการลดเกล็ดเลือดในเลือดโดยการยับยั้งการผลิตในไขสันหลัง
ก่อนหน้านี้เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าเกล็ดเลือดทำงานโดยการจับตัวเป็นลิ่มของเลือดโดยการอุดตันเมื่อมีเส้นเลือดที่ได้รับบาดเจ็บ อย่างไรก็ตาม แอลกอฮอล์สามารถรบกวนการทำงานของเกล็ดเลือด ดังนั้นจึงไม่สามารถทำหน้าที่ในการจับตัวเป็นลิ่มของเลือดได้
นอกจากนี้ แอลกอฮอล์ไม่เพียงส่งผลต่อการลดเกล็ดเลือดเท่านั้น แต่ยังทำให้เกิดภาวะขาดน้ำอีกด้วย ผู้ป่วยโรค DHF มีความอ่อนไหวต่อภาวะขาดน้ำ ดังนั้นการดื่มแอลกอฮอล์จะทำให้อาการของคุณแย่ลง
3. อาหารที่มีไขมัน
อาหารที่มีไขมัน รวมทั้งมัน เป็นสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงสำหรับผู้ที่เป็นโรคไข้เลือดออก อาหารที่มีไขมันและมันสามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้
คอเลสเตอรอลสูงส่งผลต่อความเรียบของเกล็ดเลือดในเลือดเพื่อทำหน้าที่ปกป้องร่างกาย ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงอาหารทอดและเนื้อที่มีไขมัน กินโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ไก่หรือเนื้อวัวไม่ติดมันเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน
นั่นคือรายการอาหารและเครื่องดื่มที่แนะนำสำหรับผู้ป่วยไข้เลือดออก และข้อห้ามที่ควรหลีกเลี่ยง โดยการปรับอาหารให้เหมาะสม รับรองได้ว่ากระบวนการรักษาโรคไข้เลือดออกจะผ่านไปได้ดีขึ้น
