บนโลกนี้มีคนอยู่สองประเภท คนที่ชอบกินเยอะแต่น้ำหนักจะคงที่ และคนที่กินข้าวแค่คำหนึ่งคำบนตาชั่งก็ขยับขึ้นเป็นสองในสามหลักแล้ว การขึ้นและลงของน้ำหนักนั้นได้รับอิทธิพลจากการเผาผลาญของร่างกาย เมแทบอลิซึมของร่างกายช้าหมายความว่าคุณจะได้รับน้ำหนักเร็วขึ้น นั่นถูกต้องใช่ไหม? ถ้าเป็นเช่นนั้นมีวิธีเพิ่มการเผาผลาญของร่างกายหรือไม่?
เมแทบอลิซึมของร่างกายคืออะไร?
เมแทบอลิซึมเป็นกระบวนการทางเคมีทั้งหมดที่เกิดขึ้นในร่างกายเมื่อเปลี่ยนอาหารของคุณให้เป็นพลังงาน กระบวนการทางเคมีทั้งหมดเหล่านี้ผลิตและเผาผลาญพลังงานที่ร่างกายต้องการอย่างต่อเนื่องสำหรับกิจกรรมประจำวัน ตั้งแต่การหายใจ การคิด ไปจนถึงการเดิน
เมแทบอลิซึมของร่างกายไม่เกี่ยวข้องโดยตรงกับการเพิ่มหรือลดน้ำหนัก ผู้ที่มีน้ำหนักเกินไม่จำเป็นต้องเป็นเพราะการเผาผลาญของพวกเขาช้า ในทางกลับกัน แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าการเผาผลาญไม่เกี่ยวข้องกับน้ำหนักเลย
ในทางกลับกัน การเพิ่มของน้ำหนักเป็นผลมาจากการแคแทบอลิซึมที่มากเกินไป เมื่อมีการผลิตพลังงาน และไม่ต้องผ่านแอแนบอลิซึม เมื่อร่างกายควรใช้พลังงานเพื่อสร้างเซลล์และเนื้อเยื่อ พูดง่ายๆ ก็คือ ทำให้ร่างกายสะสมพลังงานต่อไปได้โดยไม่ต้องใช้น้อย
อย่างไรก็ตาม สาเหตุของการเพิ่มน้ำหนักนั้นค่อนข้างซับซ้อน เนื่องจากอาจได้รับอิทธิพลจากหลาย ๆ อย่าง ไม่เพียงแต่อัตราการเผาผลาญของร่างกายเท่านั้น การเพิ่มน้ำหนักของคุณอาจเกิดจากสภาพแวดล้อม ปัญหาของฮอร์โมน หรือแม้แต่ความผิดปกติอื่นๆ ของร่างกาย
วิธีต่างๆในการเพิ่มการเผาผลาญของร่างกาย
สำหรับบรรดาของคุณที่รู้สึกว่าคุณมีการเผาผลาญช้า คุณไม่จำเป็นต้องกังวล เพราะนี่คือสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อเพิ่มการเผาผลาญของร่างกาย
1. เพิ่มการบริโภคโปรตีน
ร่างกายย่อยโปรตีนผ่านกระบวนการต่างๆ ที่ต้องการพลังงานมากขึ้น ซึ่งหมายความว่าร่างกายต้องการเผาผลาญแคลอรีมากขึ้นเพื่อผลิตพลังงานเพื่อย่อยโปรตีนมากขึ้น
การบริโภคอาหารที่มีโปรตีนสูงสามารถใช้เป็นวิธีการเพิ่มอัตราการเผาผลาญของร่างกาย ซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพมากกว่าคาร์โบไฮเดรตและไขมันถึงสามเท่า การบริโภคโปรตีนในขณะที่คุณรับประทานอาหารสามารถช่วยจัดการกับความหิวมากเกินไปและป้องกันการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อซึ่งเป็นผลข้างเคียงของอาหารของคุณ อาหารที่มีโปรตีน ได้แก่ ไข่ เนื้อสัตว์ ปลา อัลมอนด์ และอื่นๆ
2. ดื่มชาเขียว
ด้วยสารออกฤทธิ์ของคาเทชิน ชาเขียวได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยเพิ่มการเผาผลาญของร่างกายได้มากถึง 4-5 เปอร์เซ็นต์ จากการศึกษาพบว่า หากคุณดื่มชาเขียว 5 ถ้วยต่อวัน คุณสามารถเพิ่มการเผาผลาญพลังงานของร่างกายได้มากถึง 90 แคลอรีต่อวัน
ชาเขียวช่วยเปลี่ยนไขมันที่สะสมในร่างกายให้เป็นกรดไขมันอิสระ ซึ่งสามารถเพิ่มการเผาผลาญไขมันได้ 10-17 เปอร์เซ็นต์ ชาเขียวยังมีแคลอรีต่ำ ดังนั้นจึงเชื่อกันว่าดีต่อการลดน้ำหนักและดูแลน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม ผลกระทบค่อนข้างน้อยและอาจใช้ได้กับบางคนเท่านั้น
3.ทานอาหารรสจัด
แคปไซซินซึ่งเป็นสารประกอบที่พบในอาหารรสเผ็ด เช่น พริกและพริก สามารถเพิ่มการเผาผลาญของคุณและรักษาน้ำหนักให้แข็งแรง แม้ว่าผลกระทบจะน้อย แต่การบริโภคอาหารรสเผ็ดสามารถเผาผลาญแคลอรีได้มากกว่า 10 แคลอรีในมื้อเดียว
4. ดื่มกาแฟ
การศึกษาพบว่าคาเฟอีนในกาแฟสามารถเพิ่มการเผาผลาญได้ 3-11% อย่างไรก็ตาม ประโยชน์เหล่านี้ส่งผลต่อคนผอมมากขึ้น การศึกษาอื่นพบว่ากาแฟเพิ่มการเผาผลาญไขมันได้ถึง 29% สำหรับผู้หญิงที่ผอมเพรียว แต่มีเพียง 10% สำหรับผู้หญิงอ้วน แต่สิ่งที่ต้องจำไว้คือ คุณต้องจำกัดการบริโภคคาเฟอีน อย่างน้อย 400 มิลลิกรัมหรือกาแฟสี่ถ้วยต่อวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์ คุณควรดื่มไม่เกินสามแก้วต่อวัน
