การเติมน้ำซุปสำหรับของแข็งจากกระดูก เนื้อสัตว์ หรือไก่สามารถช่วยเพิ่มความอร่อยได้ อย่างไรก็ตาม วิธีนี้ถือว่าไม่ค่อยได้ผล โดยเฉพาะกับคุณแม่ที่มีงานยุ่งคอยดูแลลูกน้อย ด้วยเหตุนี้ คุณแม่หลายๆ คนจึงหันมาใช้น้ำซุปสำหรับทารก อันที่จริงตอนนี้มีการขายน้ำซุปสำเร็จรูปจำนวนมากสำหรับ MPASI พร้อมการอ้างสิทธิ์แบบออร์แกนิก น้ำซุปถือว่าดีต่อสุขภาพและปลอดภัยกว่า
นั่นถูกต้องใช่ไหม? สิ่งที่ควรพิจารณาในการเลือกน้ำซุปสำเร็จรูปสำหรับทารก ทั้งแบบออร์แกนิกและไม่ใช่ออร์แกนิก
รู้ความแตกต่างระหว่างน้ำซุปสำเร็จรูปแบบออร์แกนิกและแบบไม่ออร์แกนิก
ก่อนตัดสินใจให้น้ำซุปสำหรับทารกที่เป็นของแข็ง คุณควรเข้าใจก่อนว่าน้ำซุปสำเร็จรูปออร์แกนิกคืออะไร
ตามที่สำนักงานกำกับดูแลอาหารและยา (BPOM) กล่าวว่าผลิตภัณฑ์ใหม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารออร์แกนิกหากทำจากส่วนผสมออร์แกนิก 95%
ในการทำผลิตภัณฑ์ซุปไก่สำเร็จรูปออร์แกนิก จำเป็นต้องมีข้อกำหนดพิเศษหลายประการ ซึ่งรวมถึงสิ่งต่อไปนี้
- ไก่ที่ใช้เป็นส่วนผสมในสต็อกจะต้องมีชีวิตอยู่และเลี้ยงในสภาพแวดล้อมที่เป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ
- ไก่ได้รับการเลี้ยงด้วยอาหารอินทรีย์
- ไก่ไม่ได้รับฮอร์โมนการเจริญเติบโตและยาปฏิชีวนะ
- กระบวนการแปรรูปน้ำซุปสำเร็จรูปต้องใช้สิ่งอำนวยความสะดวกที่ได้รับการรับรองจากสำนักงานรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์
- การผลิตต้องไม่ใช้วัตถุเจือปนอาหาร เช่น สีสังเคราะห์ สารกันบูด และกลิ่นรส
อย่างไรก็ตาม นั่นไม่ได้หมายความว่าอาหารแปรรูปออร์แกนิกจะไม่ใช้สารปรุงแต่งใดๆ เลย
มีสารเติมแต่งหลายชนิด เช่น สารให้ความหวาน สารกันบูด อิมัลซิไฟเออร์ที่ BPOM อนุญาตให้เติมลงในอาหารออร์แกนิกได้
ในทางกลับกัน น้ำซุปสำเร็จรูปที่ไม่ใช่ออร์แกนิกไม่มีส่วนผสมทั้งหมดที่มาจากออร์แกนิก
หากมีส่วนผสมออร์แกนิกในน้ำซุปสำเร็จรูปแบบปกติ ก็มักจะยังผสมกับส่วนผสมอื่นๆ
จริงหรือไม่ที่น้ำซุปสำเร็จรูปออร์แกนิกดีต่อสุขภาพสำหรับทารก?
จากคำอธิบายก่อนหน้านี้ คุณจะเห็นได้ว่าขั้นตอนการทำซุปกึ่งสำเร็จรูปออร์แกนิกนั้นระมัดระวังอย่างมาก
กระบวนการเริ่มจากการคัดเลือกวัสดุเพื่อเข้าสู่ขั้นตอนสุดท้าย นี่คือสิ่งที่ทำให้ น้ำซุปสำเร็จรูปออร์แกนิกค่อนข้างปลอดภัยสำหรับใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับทารก.
อย่างไรก็ตาม ก่อนซื้อ ควรเลือกซุปสำเร็จรูปสำหรับทารกซึ่งมาจากผลิตภัณฑ์แปรรูปออร์แกนิกที่ผ่านการรับรองอย่างเป็นทางการ
เหตุผลก็คือผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกไม่จำเป็นต้องมีสุขภาพที่ดีกว่าผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก
ดังนั้น, แม่ยังคงควรใส่ใจกับองค์ประกอบของน้ำซุปสำเร็จรูปอินทรีย์และไม่ใช่อินทรีย์.
พึงระลึกไว้เสมอว่าเมื่อเลือกน้ำซุปสำเร็จรูปสำหรับทารก
แม้ว่าจะค่อนข้างปลอดภัยสำหรับเด็กทารก แต่ถ้าคุณต้องการใช้ซุปสำเร็จรูปออร์แกนิกสำหรับทารก ให้ตรวจสอบสิ่งต่อไปนี้
1. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์มีใบรับรองออร์แกนิก
อ่านฉลากอาหารอย่างระมัดระวังเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์และหลีกเลี่ยงการถูกล่อลวงให้ซื้อเพียงเพราะอาหารออร์แกนิก
มีผลิตภัณฑ์อาหารมากมาย รวมทั้งน้ำซุปสำเร็จรูปสำหรับทารกที่มีคำว่าออร์แกนิก แต่ไม่สามารถคำนึงถึงความปลอดภัยได้
น้ำซุปที่รับรองว่าออร์แกนิคเป็นน้ำซุปที่ผ่านการรับรองจากสถาบันรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ (LSO)
บนบรรจุภัณฑ์มีป้ายรูปวงกลมสีเขียวและสีขาวที่เขียนว่า "Organik Indonesia" บนบรรจุภัณฑ์
2. หลีกเลี่ยงน้ำซุปสำเร็จรูปที่มีเกลือและน้ำตาลสูง
ไม่หยุดเพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัย สิ่งต่อไปที่คุณควรใส่ใจคือเนื้อหาทางโภชนาการที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์น้ำซุปสำเร็จรูปสำหรับทารก
คุณต้องเข้าใจว่าผลิตภัณฑ์แปรรูปออร์แกนิกไม่จำเป็นต้องมีเนื้อหาที่เหมาะสมกับความต้องการของลูกน้อยของคุณ
อย่าปล่อยให้น้ำซุปสำเร็จรูปสำหรับ MPASI ที่คุณเลือกมีเกลือ น้ำตาล เครื่องปรุงและสารกันบูดมากเกินไป
แม้ว่า BPOM จะอนุญาตส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ แต่คุณยังต้องปรับระดับ
สารปรุงแต่งรสออร์แกนิกสำหรับทารกทำให้อาหารแข็งมีรสชาติดีขึ้น
แต่ถ้ามีเกลือมากเกินไปก็ไม่ดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน
ตามหลักเกณฑ์ด้านอาหารสำหรับชาวอเมริกัน ความต้องการเกลือสำหรับทารกอายุ 6 เดือนถึง 1 ปีมีเพียง 370 มก./วัน
อย่าลืมอ่านฉลากบรรจุภัณฑ์และคำนวณปริมาณที่ถูกต้องที่จะเติมลงในอาหาร
3. ตรวจสอบเนื้อหาทางโภชนาการของน้ำซุปสำเร็จรูปอีกครั้ง
สิ่งหนึ่งที่ทำให้อาหารทารกแตกต่างจากอาหารปกติคือเนื้อหาทางโภชนาการ
ตามหลักการแล้ว น้ำซุปสำเร็จรูปสำหรับ MPASI ได้รับการปรับให้เข้ากับความต้องการของสารอาหารระดับมาโครและจุลภาคของลูกน้อย
เมื่ออายุ 6 เดือน ปริมาณธาตุเหล็กและสังกะสีในน้ำนมแม่ไม่เพียงพอต่อความต้องการของทารก
ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากในการเลือกอาหารเสริมที่มีธาตุเหล็กและสังกะสีสูง
สารทั้งสองนี้สามารถหาได้จากอาหารที่มีโปรตีนสูงหรือซีเรียลที่เสริมโปรตีน
4.ค่อยๆแนะนำรสชาติของน้ำซุป
สิ่งที่คุณต้องใส่ใจเมื่อให้สารปรุงแต่งรสแก่ทารก ทั้งน้ำซุปสำเร็จรูปและแบบธรรมชาติ คือการค่อยๆ ให้ทารก
เนื่องจากรสชาติของน้ำซุปค่อนข้างแหลมคมจนลิ้นของทารกต้องใช้เวลาในการปรับตัว
นอกจากนี้ คุณไม่ควรชินกับลูกน้อยของคุณกินอาหารที่มีรสจัดจ้านเกินไป
หากคุณชินกับมันตั้งแต่ยังเป็นทารก เมื่อเขาโตขึ้น เขาอาจจะชอบอาหารที่คล้ายกัน
อันที่จริง อาหารที่ปรุงรสมากเกินไปไม่จำเป็นต้องดีเพราะมีโซเดียม (เกลือ) อยู่มาก ซึ่งอาจทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นได้
5. ใส่ใจกับวิธีการจัดเก็บ
น้ำซุปสำเร็จรูปสำหรับทารกมักจะอยู่ในรูปของผงที่ละลายเมื่อผสมกับน้ำ
ผลิตภัณฑ์ที่เป็นผงเช่นนี้ต้องเก็บไว้ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเท
นอกจากจะทำให้แป้งแข็งตัวแล้ว การวางแป้งไว้ในที่ชื้นยังสามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียได้อีกด้วย
เก็บน้ำซุปอินทรีย์ทันทีที่อุณหภูมิห้อง ไม่อยู่ในตู้เย็น
นอกเหนือจากการรักษาพื้นที่จัดเก็บแล้ว อย่าลืมปิดบรรจุภัณฑ์ให้แน่นที่สุดหลังใช้งาน
ผลิตภัณฑ์นี้เสียหายได้ง่ายมากหากสัมผัสกับอากาศเป็นเวลานาน
หากเป็นไปได้ ให้เลือกผลิตภัณฑ์น้ำซุปสำเร็จรูปสำหรับทารกในขวดเพื่อให้สามารถปิดฝาได้อย่างเหมาะสม
ถ้าคุณซื้อแบบซอง จะเป็นความคิดที่ดีที่จะเทส่วนผสมลงในขวดเล็กๆ ที่สามารถปิดให้สนิทได้
6. น้ำซุปสำเร็จรูปสำหรับทารกคือทางเลือกสุดท้าย
แม้ว่าน้ำซุปสำเร็จรูปแบบออร์แกนิกและแบบไม่ออร์แกนิกจะปลอดภัยสำหรับลูกน้อยของคุณ แต่คุณไม่ควรเลือกเป็นเมนูหลัก
ปรุงน้ำซุปจากวัตถุดิบสดใหม่ให้ได้มากที่สุด เช่น จากผลต้มกระดูก เนื้อสัตว์ ไก่ หรือปลา
อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ผ่านกระบวนการหลายอย่างเพื่อสร้างผง
เป็นผลให้เนื้อหาทางโภชนาการต่ำกว่าน้ำซุปที่ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติโดยตรง
ให้ใช้น้ำซุปสำเร็จรูปสำหรับทารกที่เป็นของแข็งเพียงบางครั้งเท่านั้น เช่น ในกรณีฉุกเฉินที่คุณไม่มีเวลาทำน้ำซุปจากธรรมชาติจริงๆ
เวียนหัวหลังจากกลายเป็นผู้ปกครอง?
เข้าร่วมชุมชนการเลี้ยงลูกและค้นหาเรื่องราวจากผู้ปกครองคนอื่นๆ คุณไม่ได้อยู่คนเดียว!
