ประโยชน์อันทรงพลังของชาดำสำหรับการลดน้ำหนัก

การศึกษาจำนวนมากได้เปิดเผยถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของชาเขียว แล้วชาดำล่ะ? ปรากฎว่าการดื่มชาดำอาจมีประโยชน์เท่ากับการดื่มชาเขียวในการป้องกันโรคอ้วนและส่งเสริมสุขภาพ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าสารเคมีในชาดำที่เรียกว่าโพลีฟีนอลสามารถเปลี่ยนแปลงกระบวนการเผาผลาญพลังงานในตับ (ตับ) โดยการเปลี่ยนสารเมตาบอลิซึมของแบคทีเรียในลำไส้ นอกจากนี้ ชาดำยังมีประโยชน์มากมายสำหรับการลดน้ำหนัก ตรวจสอบคำอธิบายแบบเต็มด้านล่าง มาเลย

ประโยชน์ของโพลีฟีนอลในชาดำสำหรับการลดน้ำหนัก

กลุ่มสารต้านอนุมูลอิสระจากพืชที่เรียกว่าฟลาโวนอยด์หรือโพลีฟีนอล มีส่วนรับผิดชอบต่อประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายของชา ชาทุกชนิดทำมาจากใบของพืชชนิดเดียวกัน ซึ่งมีกลุ่มของฟลาโวนอยด์ที่เรียกว่าคาเทชิน ในชาเขียว สารฟลาโวนอยด์หลักคือคาเทชิน เมื่อใบชาถูกแปรรูปเพื่อผลิตชาดำต่อไป แคเทชินจะสร้างสารฟลาโวนอยด์ใหม่ที่เรียกว่าธีฟลาวินและธีอารูบิกินส์ ชาดำยังคงมีคาเทชินในปริมาณเล็กน้อย แต่ประโยชน์ต่อสุขภาพสูงสุดมาจากฟลาโวนอยด์ชนิดใหม่

การวิจัยจนถึงขณะนี้ชี้ให้เห็นว่าชาดำมีศักยภาพในการช่วยลดน้ำหนัก เอนไซม์ไลเปสการย่อยอาหารสามารถยับยั้งได้ในสัตว์ทดลองที่กินฟลาโวนอยด์ชาดำ เนื่องจากไขมันไม่สามารถย่อยได้หากไม่มีเอนไซม์ไลเปส ไขมันบางชนิดจึงไม่ถูกดูดซึมโดยร่างกาย แต่ถูกขับออกจากร่างกาย

เมื่อหนูได้รับอาหารที่มีไขมันสูง หนูที่ได้รับโพลีฟีนอลในขนาดที่สูงกว่าจะสูญเสียน้ำหนักมากกว่ากลุ่มที่ได้รับโพลีฟีนอลน้อยกว่า นักวิจัยยังรายงานด้วยว่าพลังงานหรือการเผาผลาญแคลอรี่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญหลังจากที่หนูทดลองได้รับ theaflavins จากชาดำ

ประโยชน์ของคาเฟอีนในชาดำช่วยเพิ่มการเผาผลาญ

เมื่อคุณดื่มชาดำธรรมดาหนึ่งถ้วย คุณจะได้รับคาเฟอีน 30 ถึง 80 มิลลิกรัม คาเฟอีนใช้คาเฟอีนประมาณ 50 มิลลิกรัมเพื่อเพิ่มปริมาณพลังงานที่ร่างกายเผาผลาญตอนพัก จากการศึกษาใน European Journal of Clinical Nutrition.

แม้ว่าจะไม่มีวิธีระบุผลกระทบที่แน่นอนของชาดำต่อน้ำหนักตัว แต่จากการวิจัยพบว่าคาเฟอีนสามารถเพิ่มการเผาผลาญพื้นฐานของร่างกายได้ถึง 6 เปอร์เซ็นต์ คาเฟอีนยังส่งเสริมการสลายไขมัน ซึ่งเป็นการสลายไขมันในร่างกายและกระตุ้นวงจรการเผาผลาญไขมันของร่างกาย

คาเฟอีนสามารถช่วยรักษาการลดน้ำหนักได้เป็นระยะเวลานาน จากการสำรวจ 2,000 คน เกือบ 500 คนรายงานว่าพวกเขาสามารถลดน้ำหนักและควบคุมน้ำหนักได้ อย่างไรก็ตาม คาเฟอีนมากเกินไปก็ไม่ดีต่อร่างกาย ดังนั้น จำกัดการบริโภคชาดำให้สูงสุดห้าถ้วยต่อวัน

ประโยชน์ของชาดำช่วยลดปริมาณแคลอรี่

นอกจากประโยชน์ที่เป็นไปได้ของโพลีฟีนอลและคาเฟอีนแล้ว ชาดำจะช่วยลดน้ำหนักได้หากคุณดื่มมันแทนเครื่องดื่มที่มีแคลอรีสูง เช่น น้ำอัดลมหรือเครื่องดื่มบรรจุขวด ชาดำหนึ่งถ้วยมีเพียงสองแคลอรี

แม้ว่าคุณจะเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา ชาดำก็มี 23 แคลอรีเท่านั้น หากคุณมีนิสัยชอบดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล ให้แทนที่ด้วยชาดำที่ไม่มีน้ำตาลเพื่อลดปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับในแต่ละวัน

การดื่มก่อนอาหารจะทำให้คุณรู้สึกอิ่มมากขึ้น ซึ่งจะทำให้บางคนกินน้อยลง การศึกษาโรคอ้วนสองครั้งในปี 2553 และ 2558 พบว่าผู้ที่ดื่มก่อนรับประทานอาหารจะสูญเสียน้ำหนักมากกว่าคนที่ไม่ดื่มอะไรเลยก่อนรับประทานอาหาร

คุณจะเผาผลาญแคลอรีส่วนเกินในขณะที่ร่างกายเผาผลาญน้ำ แม้ว่าการศึกษานี้จะใช้น้ำเปล่าเท่านั้น แต่ประโยชน์ของชาดำในการลดน้ำหนักและการควบคุมปริมาณแคลอรี่ก็ใกล้เคียงกัน