ในช่วงการเจริญเติบโตและพัฒนาการในวัยเด็ก บทบาทของโปรตีนมีความสำคัญอย่างมากต่อการผลิตพลังงาน การสร้างมวลกล้ามเนื้อ และการสร้างระบบภูมิคุ้มกัน มีหลายวิธีที่คุณสามารถทำได้เพื่อตอบสนองความต้องการโปรตีนของบุตรหลานของคุณ ซึ่งหนึ่งในนั้นคือการผสมแหล่งโปรตีนต่างๆ ลงในเครื่องดื่มแสนอร่อย
สูตรเครื่องดื่มที่มีโปรตีนสูง
โปรตีนมักจะเหมือนกับไก่ ไข่ เนื้อสัตว์ เต้าหู้ และเทมเป้ อันที่จริง ยังมีแหล่งโปรตีนมากมายสำหรับเด็กที่อาจไม่ค่อยปรากฏบนจานอาหารค่ำของพวกเขา
ต่อไปนี้เป็นสูตรเครื่องดื่มจากส่วนผสมที่อุดมด้วยโปรตีนสำหรับลูกน้อยของคุณ:
1. เนยถั่วกับกล้วย
ที่มา: Kraft Canada เนยถั่วทำมาจากอัลมอนด์โดยเฉพาะ เป็นแหล่งของวิตามิน แร่ธาตุ และแน่นอนว่าอุดมไปด้วยโปรตีน หนึ่งหน่วยบริโภคของเครื่องดื่มนี้สามารถให้โปรตีนได้ 3-7 กรัม หรือประมาณ 30 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการโปรตีนของเด็กในหนึ่งวัน
วัตถุดิบ:
- กล้วยสุกแช่แข็ง 1 ลูก
- นมสด 250 มล.
- เนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ เนยอัลมอนด์ถ้ามี
- ชีส 30 กรัม กระท่อม
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
ทำอย่างไร:
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและผสมจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันและเนื้อสัมผัสนุ่ม เสิร์ฟในแก้วหรือดื่มเป็นอาหารกลางวัน
2. นมช็อกโกแลต เต้าหู้ และเนยถั่ว
ที่มา: Super Healthy Kids เครื่องดื่มโปรตีนนี้เหมาะสำหรับเด็กที่ไม่ชอบกิน นอกจากนี้ ปริมาณโปรตีนสูงจะช่วยให้ลูกของคุณมีพลังงานระหว่างทำกิจกรรมประจำวัน
วัตถุดิบ:
- นม 250 มล.
- เต้าหู้ 100 กรัม เลือกเต้าหู้เนื้อนุ่ม เช่น เต้าหู้ไข่หรือเต้าหู้ไหม
- เนยถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
ทำอย่างไร:
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น แล้วผสมจนเนียนและเนื้อสัมผัสนุ่มเหมือนนม เทลงในแก้วหรือขวด แล้วแช่เย็นสักสองสามชั่วโมง เสิร์ฟเย็น.
3. สมูทตี้ กะทิ, ข้าวโอ้ต และสับปะรด
ที่มา: Chiquita ใครจะคิดว่าจริงๆ แล้วกะทิมีโปรตีนค่อนข้างมาก กะทิบางประมาณ 110 มล. มีโปรตีนมากถึง 2 กรัม
แถมสับปะรดและ ข้าวโอ้ต เครื่องดื่มนี้สามารถเป็นแหล่งโปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์ที่ดีที่สุดแหล่งหนึ่งสำหรับเด็กอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- กะทิ 250 มล.
- สับปะรดสด แช่แข็ง หรือกระป๋อง 175 กรัม
- 20 กรัม ข้าวโอ้ต
- เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ
- โยเกิร์ต 70 กรัม
- ช้อนชาวานิลลาสกัด
- น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ เพื่อเพิ่มความหวาน
ทำอย่างไร:
- น้ำซุปข้น ข้าวโอ้ต และเมล็ดเจียในเครื่องปั่นจนเนื้อสัมผัสเหมือนแป้ง
- ในโถปั่นเดียวกัน ใส่กะทิ โยเกิร์ต และสับปะรด ผสมทุกอย่างจนเนียน
- เท สมูทตี้ ลงในขวดแล้วเติมน้ำผึ้ง
- เก็บในตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงเพื่อให้ ข้าวโอ้ต จะนุ่ม เขย่าก่อนดื่ม
4. เบอร์รี่ และรู้
ที่มา: Busy เต้าหู้และผลไม้ เบอร์รี่ ในเครื่องดื่มนี้ไม่เพียงแต่ทำให้อุดมไปด้วยโปรตีน แต่ยังรวมถึงวิตามินซีซึ่งจำเป็นต่อระบบภูมิคุ้มกันของเด็กด้วย คุณยังสามารถมอบเครื่องดื่มนี้ให้กับเด็ก ๆ ที่เป็นคนกินจุและเพิ่งเคยทานผลไม้ประเภทต่างๆ
วัตถุดิบ:
- กล้วย 1 ลูก
- ผลไม้ 300 กรัม เบอร์รี่ ผสม (สตรอเบอร์รี่ ราสเบอรี่ , บลูเบอร์รี่ , และ แบล็กเบอร์รี่ )
- เต้าหู้ไหม 100 กรัม
- น้ำทับทิม 50 มล. หรือน้ำผลไม้อื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
ทำอย่างไร:
เพียงผสมส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นและผสมจนเนียน เทลงในแก้วหรือขวด แช่เย็นสักสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟเพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้น
การจัดหาเครื่องดื่มที่มีโปรตีนสูงเป็นเพียงหนึ่งในหลายวิธีที่จะแนะนำแหล่งโปรตีนที่หลากหลายให้กับบุตรหลานของคุณ ดังนั้น แหล่งโปรตีนไม่ได้จำกัดอยู่แค่ไก่ ไข่ เนื้อสัตว์ และปลาเท่านั้น อาหารหลากหลายมากขึ้นทำให้เด็กๆ ไม่เบื่อเร็ว
อย่างไรก็ตาม เด็กบางคนอาจไม่ชอบเครื่องดื่มที่มีเนื้อหนา ในการแก้ปัญหานี้ คุณสามารถเพิ่มชิ้นผลไม้หรือถั่วเพื่อให้พื้นผิวดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้นบนลิ้น
เวียนหัวหลังจากกลายเป็นผู้ปกครอง?
เข้าร่วมชุมชนการเลี้ยงลูกและค้นหาเรื่องราวจากผู้ปกครองคนอื่นๆ คุณไม่ได้อยู่คนเดียว!
