การรับประทานอาหารที่เพียงพอของมารดาจะช่วยให้ได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อทารกในครรภ์ในระหว่างการเจริญเติบโตและพัฒนาการในครรภ์ ไม่เพียงเท่านั้น บทบาทของอาหารยังช่วยเสริมเนื้อหาเพื่อรักษาสุขภาพของมารดา
เนื้อหาทางโภชนาการต่าง ๆ ในอาหารเป็นเครื่องกระตุ้นสำหรับสตรีมีครรภ์มีอะไรบ้าง? นี่คือรายการ
อาหารบำรุงครรภ์แม่ตั้งครรภ์
ตามรายงานของ American Pregnancy Association สตรีมีครรภ์มีแนวโน้มที่จะแท้งในช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์
นั่นคือเหตุผลที่โภชนาการสำหรับสตรีมีครรภ์ต้องได้รับอย่างเหมาะสม เพราะไม่เพียงมีประโยชน์สำหรับแม่เท่านั้น แต่ยังสนับสนุนการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกในครรภ์ด้วย
นอกจากนี้ การปรับให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงในร่างกายของมารดาในระยะแรกของการตั้งครรภ์ หรือที่เรียกว่าไตรมาสแรกนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย
การดำรงอยู่ แพ้ท้อง เช่น คลื่นไส้ อาเจียน ซึ่งเป็นสัญญาณหนึ่งของการตั้งครรภ์ บางครั้งทำให้คุณแม่ขี้เกียจกิน
ภาวะนี้สามารถเอาชนะได้ด้วยการรับประทานอาหารที่มีอาการคลื่นไส้ในระหว่างตั้งครรภ์ เพื่อรักษาความอยากอาหารของคุณ
สตรีมีครรภ์มักรู้สึกอยากอาหารบางชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงแรกของการตั้งครรภ์
อย่างไรก็ตาม อาหารสำหรับสตรีมีครรภ์ยังต้องพิจารณา เพราะจะส่งผลอย่างมากต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์ในภายหลัง
การติดตามความอยากอาหารไม่ใช่เรื่องผิด แต่คุณต้องปรับสมดุลการบริโภคสารอาหารกับการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพให้มากขึ้นด้วย
ในบางกรณีภาวะที่มดลูกอ่อนแอทำให้แม่ชอบทานยากระตุ้นการตั้งครรภ์
แท้จริงแล้วยังมีแหล่งอาหารหลายประเภทที่ดีสำหรับสตรีมีครรภ์
เพื่อเป็นทางออกสำหรับแหล่งอาหารเพื่อสุขภาพและเสริมสร้างเนื้อหาสำหรับสตรีมีครรภ์ ขอแนะนำตัวเลือกต่อไปนี้:
1. อาหารที่มีแคลเซียม
อย่างที่คุณอาจทราบแล้ว เพื่อเสริมสร้างการก่อตัวของกระดูกและฟันของทารกในครรภ์ คุณต้องรับประทานอาหารและเครื่องดื่มที่มีแคลเซียมอย่างแน่นอน
แหล่งอาหารและเครื่องดื่มของแคลเซียมที่คุณบริโภคได้ ได้แก่ นม โยเกิร์ต ไข่ ชีส เต้าหู้ ปลาแซลมอน อัลมอนด์ ไปจนถึงผักโขม
เนื่องจากความสำคัญของการตอบสนองความต้องการแคลเซียมในระหว่างตั้งครรภ์ มีผลิตภัณฑ์เสริมแคลเซียมสำหรับสตรีมีครรภ์ซึ่งมักจะได้รับคำแนะนำจากแพทย์
2. อาหารที่มีโปรตีนสูง
อาหารเสริมสร้างเนื้อหาต่อไปที่คุณแม่สามารถกินได้เป็นประจำตั้งแต่ไตรมาสแรกคืออาหารที่มีโปรตีน
เปิดตัวจาก Mayo Clinic โปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นในระหว่างตั้งครรภ์เพราะสนับสนุนการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์
การเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ครอบคลุมทั่วร่างกาย รวมทั้งพัฒนาการของสมอง นั่นคือเหตุผลที่เมื่อการบริโภคโปรตีนระหว่างตั้งครรภ์ไม่เพียงพอ พัฒนาการของทารกก็จะไม่เหมาะสมเช่นกัน
การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูง เช่น เนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำ สามารถช่วยเสริมสร้างพัฒนาการของทารกในครรภ์ในครรภ์ได้ โดยการสนับสนุนกล้ามเนื้อของร่างกายให้ก่อตัวอย่างเหมาะสม
นอกจากเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำแล้ว แหล่งโปรตีนอื่นๆ ที่ดีไม่น้อยสำหรับการเสริมสร้างเนื้อหา ได้แก่ ไข่ ปลา ไก่ เต้าหู้ เทมเป้ และถั่ว
3. อาหารที่มีโฟเลต
การปฏิบัติตามปริมาณโฟเลตในระหว่างตั้งครรภ์จากอาหารสามารถช่วยเสริมสร้างเนื้อหาของหญิงตั้งครรภ์สำหรับทารกในครรภ์ที่กำลังพัฒนาตั้งแต่ไตรมาสแรก
โฟเลตเป็นวิตามินบีที่มีหน้าที่ในการป้องกันทารกจากการพัฒนาข้อบกพร่องของท่อประสาทตั้งแต่แรกเกิด ข้อบกพร่องของท่อประสาทเป็นความผิดปกติที่ร้ายแรงของสมองและไขสันหลัง
บนพื้นฐานนี้ ปริมาณโฟเลตในอาหารสามารถป้องกันไม่ให้ทารกประสบกับภาวะกระดูกสันหลังคด (spina bifida) ซึ่งเป็นภาวะพิการแต่กำเนิดอันเนื่องมาจากการก่อตัวของท่อประสาทของทารกที่ถูกรบกวน
โฟเลตในอาหารและอาหารเสริมมักจะอยู่ในรูปแบบสังเคราะห์ที่เรียกว่ากรดโฟลิก
เนื้อหาทางโภชนาการของกรดโฟลิกในอาหารสามารถช่วยกระตุ้นมดลูกได้เพราะช่วยลดความเสี่ยงของการคลอดก่อนกำหนด
การคลอดก่อนกำหนดเป็นภาวะที่ทารกเกิดเร็วกว่ากำหนด
ผักใบเขียว เช่น ผักกาดเขียว ผักโขม คะน้า และผักกาดหอม มีกรดโฟลิกในปริมาณสูง ดังนั้นจึงเป็นอาหารเสริมอาหารสำหรับสตรีมีครรภ์ได้ดี
4. อาหารที่มีวิตามินซี
เนื้อหาของวิตามินซีสามารถเป็นแหล่งของอาหารเสริมสร้างเนื้อหาอื่นๆ สำหรับคุณแม่ในระหว่างตั้งครรภ์
ทั้งนี้เนื่องจากผักและผลไม้สำหรับสตรีมีครรภ์ที่อุดมไปด้วยวิตามินซีสามารถช่วยในการพัฒนากระดูกของทารก ฟันน้ำนม และกระบวนการเผาผลาญอาหาร
แหล่งที่มาของวิตามินซีจากผลไม้ที่กระตุ้นเนื้อหา เช่น มะนาว ส้ม สตรอเบอร์รี่ มะม่วง มะเขือเทศ กีวี แตง ไปจนถึงพริก
ใช่พริกอยู่ในกลุ่มผลไม้เพราะมีเมล็ดอยู่ในนั้น
ไม่เพียงแต่จากผลไม้เท่านั้น แต่แหล่งวิตามินซีที่เสริมเนื้อหาของผัก ได้แก่ บร็อคโคลี่ กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก และอื่นๆ
นอกจากจะเป็นตัวกระตุ้นเนื้อหาแล้ว แหล่งวิตามินซีทั้งหมดเหล่านี้ยังสามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการพัฒนาท่อประสาทของทารกได้อีกด้วย
วิตามินซีที่มีอยู่ในอาหารเสริมสามารถป้องกันความเป็นไปได้ของการเกิดข้อบกพร่องที่อาจเกิดขึ้นในช่วงต้นของการตั้งครรภ์
ที่น่าสนใจคือวิตามิน CI ยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่จะต่อสู้กับอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดโรคและช่วยดูดซับธาตุเหล็ก
5. แหล่งอาหารของธาตุเหล็ก
เนื้อหาที่มีความสำคัญไม่น้อยในอาหารเสริมสร้างเนื้อหาก็คือธาตุเหล็ก ในระหว่างตั้งครรภ์ ปริมาณเลือดในร่างกายของมารดาจะเพิ่มขึ้น
ปริมาณเลือดในร่างกายของมารดาที่เพิ่มขึ้นโดยอัตโนมัติทำให้ความต้องการธาตุเหล็กเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเมื่อเทียบกับตอนที่แม่ไม่ได้ตั้งครรภ์
การบริโภคธาตุเหล็กจากอาหารจะถูกนำมาใช้เพื่อผลิตเฮโมโกลบิน ซึ่งเป็นโปรตีนในเซลล์เม็ดเลือดแดงที่นำออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อของร่างกายทั้งหมด
ความต้องการธาตุเหล็กที่เพิ่มขึ้นนี้จะช่วยให้ทารกได้รับออกซิเจนมากขึ้น
เมื่อธาตุเหล็กที่สะสมในร่างกายระหว่างตั้งครรภ์ไม่เพียงพอ คุณมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก
นอกจากจะทำให้แม่เหนื่อยง่ายแล้ว การขาดธาตุเหล็กอย่างรุนแรงระหว่างตั้งครรภ์ยังเพิ่มความเสี่ยงของการคลอดก่อนกำหนด น้ำหนักแรกเกิดต่ำ (LBW) และภาวะซึมเศร้าหลังคลอดในมารดา
โดยพื้นฐานแล้วจำเป็นต้องมีเลือดเพียงพอเพื่อให้ทารกในครรภ์มีชีวิตและเติบโตแข็งแรง
นอกจากการเสริมสร้างเนื้อหาแล้ว อาหารที่มีธาตุเหล็กยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ได้อีกด้วย
อาหารที่เสริมธาตุเหล็กสำหรับสตรีมีครรภ์สามารถหาได้จากเนื้อแดงไม่ติดมัน ไก่ ปลา และผัก
ในทางกลับกัน การกินอาหารที่มีถั่วก็สามารถช่วยส่งเสริมเนื้อหาได้เช่นกัน หนึ่งในนั้นคือถั่วลันเตาที่อุดมไปด้วยสังกะสี
สังกะสีถือเป็นแร่ธาตุที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่งที่สตรีมีครรภ์ควรบริโภค เนื่องจากสามารถลดความเสี่ยงของการคลอดก่อนกำหนดและทารกที่มีน้ำหนักแรกเกิดน้อย
ถั่วยังมีโปรตีน เหล็ก กรดโฟลิก ไฟเบอร์ และแคลเซียม ไม่เพียงเท่านั้น ถั่วยังเป็นแหล่งของไขมันดีที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย
แม้ว่าจะดีต่อสุขภาพและดีต่อเนื้อหา แต่อาจมีบางท่านที่แพ้อาหารบางประเภท
ดังนั้นควรปรึกษาแพทย์อีกครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารที่คุณกินนั้นปลอดภัยสำหรับคุณและทารกในครรภ์
