ร่างกายต้องการวิตามินและแร่ธาตุที่หลากหลายเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง แร่ธาตุที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งคือสังกะสี แม้ว่าร่างกายจะต้องการในปริมาณเล็กน้อย แต่บุคคลก็ยังอาจมีอาการขาดธาตุสังกะสีได้ ภาวะนี้จะทำให้เกิดปัญหาสุขภาพต่างๆ แล้วอาการขาดธาตุสังกะสีที่อาจเกิดขึ้นเป็นอย่างไร?
อาการและอาการแสดงของการขาดสังกะสีคืออะไร?
1. ผมร่วงเป็นล้าน
รายงานในหน้าการป้องกัน ระดับสังกะสีต่ำจะทำให้ผมร่วงมากขึ้น บางกรณี เช่น ผู้ที่มีปัญหาผมร่วงหรือโรคภูมิต้านตนเองมักพบผมร่วง ดังนั้นการสูญเสียนี้มักเกิดขึ้นเนื่องจากร่างกายมีการขาดธาตุสังกะสี
หากคุณเห็นสัญญาณเหล่านี้ในตัวคุณเองอย่าตกใจ มีสาเหตุหลายประการที่ทำให้ผมร่วงมากขึ้นเรื่อยๆ ดูก่อนว่ามีอาการและอาการแสดงอื่นๆ หรือไม่ ในกรณีที่ขาดธาตุสังกะสีอย่างรุนแรง อาจเหลือเส้นผมเพียงไม่กี่เส้นบนหนังศีรษะ
2. สิวขึ้นมากมาย
การศึกษาบางชิ้นพบว่าการรับประทานยารับประทานหรือการใช้ยาเฉพาะที่ที่มีสังกะสีสามารถช่วยให้สิวหายได้ นักวิจัยเชื่อว่าสังกะสีหรือสังกะสีมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ และสามารถลดปริมาณน้ำมันและแบคทีเรียที่ทำให้เกิดสิวได้
ถึงกระนั้นก็ตาม จริงๆ แล้วสิวเกิดได้จากหลายสาเหตุ ไม่ใช่คนที่เป็นสิวเพราะขาดธาตุสังกะสีเสมอไป
หากคุณได้รับการรักษา ปรับเปลี่ยนอาหารเพื่อสุขภาพ ควบคุมความเครียดแล้ว แต่ก็ยังมีมากขึ้นเรื่อยๆ คุณควรปรึกษาแพทย์ว่าสิวนั้นเกี่ยวข้องกับภาวะขาดธาตุสังกะสีหรือไม่
3. ความสามารถในการรับรสและกลิ่นลดลง
ปริมาณสังกะสีที่เพียงพอในร่างกายจำเป็นต่อการผลิตเอนไซม์ที่เรียกว่า carbonic anhydrase ซึ่งมีความสำคัญต่อการรับรู้รสชาติและกลิ่น หากร่างกายขาดธาตุสังกะสีก็จะส่งผลต่อเอนไซม์
ดังนั้นผู้ที่มีอาการขาดธาตุสังกะสีจะมีปัญหาในการชิมอาหารเนื่องจากความไวต่อรสและกลิ่นลดลง หากคุณมีสิ่งนี้ ความอยากอาหารของคุณจะลดลง และอาหารที่เข้ามาก็จะน้อยลง
การวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าการให้ยาที่มีสังกะสีกับผู้ที่มีปัญหาในการชิมรสจะช่วยกระตุ้นสมองส่วนที่ควบคุมการรับประทานอาหารให้กระฉับกระเฉงมากขึ้น ดังนั้นสังกะสีจึงถือเป็นแร่ธาตุที่มีบทบาทสำคัญในการตอบสนองประสาทสัมผัสด้านกลิ่นและรส
ความเสี่ยงของความสามารถในการรับรู้รสชาติและกลิ่นลดลงนี้พบได้บ่อยในผู้สูงอายุ
4. ป่วยง่าย
อย่าละเลยความหนาวเย็นที่ไม่หายไป นี่อาจเป็นอาการของการขาดธาตุสังกะสี เมื่อคุณได้รับสังกะสีไม่เพียงพอ หน้าที่ของการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันจะลดลง
เนื่องจากสังกะสีเป็นแร่ธาตุสำคัญที่กระตุ้นทีเซลล์ เซลล์ที่จะทำหน้าที่ควบคุมการตอบสนองของภูมิคุ้มกันและโจมตีเชื้อโรค นั่นเป็นเหตุผลที่ถ้าการขาดธาตุสังกะสีของคุณอาจอ่อนแอต่อโรคติดเชื้อต่างๆ ได้มากและกินเวลานานทีเดียว
แล้วจะเอาชนะการขาดธาตุสังกะสีได้อย่างไร?
หากอาการข้างต้นเกิดขึ้น คุณควรเปลี่ยนแปลงอาหารและปรึกษาแพทย์เพื่อยืนยันอาการของคุณ พิจารณากินอาหารที่มีสังกะสีมากขึ้น:
- เนื้อแดง
- สัตว์ปีก
- ธัญพืช
- หอยนางรม
- ธัญพืชเสริมสังกะสี
- ข้าวโอ๊ต
- น้ำนม
นอกจากอาหารแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มปริมาณสังกะสีในร่างกายได้ด้วยการเสริมสังกะสี สังกะสีหาได้ง่ายในอาหารเสริมวิตามินหลายชนิดหรืออาหารเสริมพิเศษที่มีเฉพาะสังกะสีเท่านั้น
หากคุณกำลังทานอาหารเสริมเพื่อเพิ่มปริมาณสังกะสี คุณยังคงต้องระวังเพราะสังกะสีสามารถโต้ตอบกับยาปฏิชีวนะ ยารักษาโรคข้ออักเสบ และยาขับปัสสาวะหลายชนิด ปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนหากคุณใช้ยาเหล่านี้
