วิตามินบีเป็นวิตามินชนิดเดียวที่มีหลายประเภท นอกจากวิตามิน B1, B2 และ B12 ที่รู้จักกันทั่วไปแล้ว ยังมีวิตามิน B17 หรือที่เรียกว่า amygdalin ซึ่งมีรายงานว่ามีศักยภาพในการรักษาโรคได้หลายประเภท
คุณมักจะไม่พบวิตามินนี้ในอาหารประจำวันของคุณ ที่จริงแล้ว วิตามินบี 17 คืออะไร และมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร? ตรวจสอบคำตอบในการทบทวนต่อไปนี้
วิตามินบี 17 คืออะไร?
วิตามินบี 17 เป็นสารประกอบ (สาร) ที่มักพบในเมล็ดพืชทั้งเมล็ด ถั่วดิบ และผักบางชนิด สารประกอบนี้เรียกอีกอย่างว่า amygdalin และไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบีคอมเพล็กซ์
Amygdalin ใช้ทำยาที่เรียกว่า laetrile แต่ทั้งสองไม่เหมือนกัน Laetrile เป็นยาที่ทำจากอะมิกดาลินบริสุทธิ์ ดังนั้นทั้ง amygdalin และ laetrile ไม่ได้เป็นวิตามินบีที่แท้จริง
วิตามินบี 17 ต่างจากวิตามินบีอื่นๆ ที่มีความต้องการรวมอยู่ในอัตราส่วนความเพียงพอทางโภชนาการ วิตามินบี 17 ไม่มีมาตรฐานนี้ อย่างไรก็ตาม คุณยังต้องกินแหล่งอาหารที่มีวิตามิน B17 เพื่อให้ได้ประโยชน์
ประโยชน์ของวิตามินบี 17 ในการรักษาโรคมะเร็ง
ผู้เชี่ยวชาญหลายคนอ้างว่าผลิตภัณฑ์ laetrile เป็นส่วนประกอบของยาที่ต่อสู้กับโรคมะเร็ง แม้ว่าจะมีแนวโน้มที่ดี แต่ก็ไม่ได้รับการอนุมัติจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) ซึ่งดูแลด้านอาหารและยาในสหรัฐอเมริกา
อะมิกดาลินทำงานอย่างไรในการรักษามะเร็ง? เห็นได้ชัดว่าสารนี้ฆ่าเซลล์มะเร็งด้วยกลไกของการตายของเซลล์ ซึ่งเป็นเวลาที่เซลล์ที่เป็นอันตรายทำลายตัวเองเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรคหรือการติดเชื้อ
เมื่อคุณรับประทานวิตามิน B17 ในรูปของ laetrile ร่างกายของคุณจะย่อยสลายเป็นไฮโดรเจนไซยาไนด์ เบนซาลดีไฮด์ และพรูนาซิน ผู้เชี่ยวชาญสงสัยว่าไซยาไนด์กระตุ้นการตายของเซลล์มะเร็งโดยไม่ทำอันตรายต่อเซลล์ปกติ
เอนไซม์หลายชนิดในร่างกายของคุณจะเปลี่ยนไฮโดรเจนไซยาไนด์เป็นไทโอไซยาเนต สารนี้สามารถเปลี่ยนสภาพแวดล้อมของเซลล์ให้มีสภาพเป็นกรดมากขึ้น จึงไม่สนับสนุนการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ด้วยวิธีนี้เซลล์มะเร็งจะตายเร็วขึ้น
การอ้างสิทธิ์นี้ได้รับการยืนยันจากผลการวิจัยหลายฉบับ ตัวอย่างเช่น การศึกษาในวารสาร เภสัชวิทยาระดับโมเลกุลปัจจุบัน แสดงให้เห็นว่า amygdalin สามารถฆ่าเซลล์มะเร็งเต้านมและป้องกันการแพร่กระจายได้
การศึกษาอื่นในปีเดียวกันยังได้พิสูจน์ประโยชน์ของวิตามินบี 17 ในการฆ่าเซลล์มะเร็งต่อมลูกหมากโดยไม่ทำให้อวัยวะเสียหาย ด้วยคุณประโยชน์เหล่านี้ อะมิกดาลินอาจกลายเป็นยารักษามะเร็งแบบมัลติฟังก์ชั่นได้ในอนาคต
ประโยชน์อื่นๆ ของอะมิกดาลินต่อสุขภาพ
งานวิจัยที่มีอยู่ส่วนใหญ่มุ่งเน้นไปที่ประโยชน์ของอะมิกดาลินในการรักษามะเร็ง อย่างไรก็ตาม, สารประกอบนี้มีศักยภาพอื่น ๆ เพื่อสุขภาพ.
นี่คือตัวอย่างบางส่วน.
1. ลดความดันโลหิต
จากการศึกษาในปี 2554 การใช้อะมิกดาลินช่วยลดความดันโลหิตซิสโตลิกลง 8.5% และความดันไดแอสโตลิก 25% ประโยชน์เหล่านี้จะดียิ่งขึ้นเมื่อคุณทานอะมิกดาลินร่วมกับวิตามินซี
2.ช่วยลดอาการปวดข้อ
จากการศึกษาในสัตว์ทดลองพบว่าวิตามินบี 17 สามารถบรรเทาอาการปวดจากโรคข้ออักเสบ (arthritis) อย่างไรก็ตาม การศึกษาแบบเก่านี้ยังไม่ได้รับการปรับปรุง และยังต้องมีการศึกษาผลในมนุษย์
3. เพิ่มภูมิคุ้มกัน
Amygdalin ใช้เพื่อเพิ่มความสามารถของเซลล์ภูมิคุ้มกันในการยึดติดกับเซลล์อื่นที่ถูกโจมตีโดยเชื้อโรค นอกจากนี้ยังอาจช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับเซลล์มะเร็งได้
ประโยชน์ของวิตามินบี 17 ยังต้องศึกษาเพิ่มเติม
มีการศึกษามากมายที่แสดงให้เห็นถึงประโยชน์ของอะมิกดาลินต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง อย่างไรก็ตาม การวิจัยที่มีอยู่ยังไม่เพียงพอที่จะพิสูจน์ว่าสารนี้มีความสามารถในการรักษามะเร็งได้จริงๆ
เหตุผล การวิจัยส่วนใหญ่ทำเกี่ยวกับสัตว์หรือเซลล์ในจานเพาะเชื้อ แม้ว่าอมิกดาลินสามารถฆ่าตัวอย่างเซลล์ได้ แต่ก็ไม่จำเป็นต้องมีผลเช่นเดียวกันในร่างกายมนุษย์
ร่างกายมนุษย์มีความซับซ้อนมาก การจะเรียกว่ายารักษามะเร็งนั้น เลไทรล์หรืออะมิกดาลิน ไม่เพียงแต่จะต้องสามารถฆ่าเซลล์มะเร็งได้เท่านั้น สารนี้ยังต้องเป็นไปตามเกณฑ์อื่นๆ เช่น สามารถคงอยู่ในระบบย่อยอาหารหรือในกระแสเลือด
ไม่เพียงเท่านั้น การบริโภคอะมิกดาลินจำนวนมากยังสามารถทำให้เกิดผลข้างเคียงคล้ายกับพิษไซยาไนด์ แม้ว่าจะไม่เป็นอันตรายเสมอไป แต่ภาวะนี้อาจทำให้:
- คลื่นไส้และอาเจียน,
- ปวดหัว,
- ความเสียหายของหัวใจ,
- ความดันโลหิตต่ำและ
- ผิวสีฟ้าเนื่องจากขาดออกซิเจน
วิตามินบี 17 เป็นสารประกอบที่พบในถั่วและเมล็ดพืชหลายชนิด สารประกอบนี้มีศักยภาพในการรักษามะเร็ง แต่อย่าลืมรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ได้
