5 ประโยชน์ของการรับประทานอาหารที่มี DHA อย่างขยันหมั่นเพียรทุกวัน

เพื่อให้ร่างกายของคุณทำหน้าที่แต่ละอย่างได้อย่างถูกต้อง คุณต้องได้รับสารอาหารจากอาหารที่มี DHA DHA ย่อมาจาก docosahexaenoic acid ซึ่งเป็นกรดไขมันที่อยู่ในกลุ่มโอเมก้า 3 ตัวอย่างอาหารที่มี DHA สูง ได้แก่ ปลาที่มีไขมัน เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า และปลาซาร์ดีน สาหร่ายทะเล; วอลนัท; น้ำมันปลาและน้ำมันคาโนลา และเมล็ดเจีย (เมล็ดเจีย). แล้วทำไมเราต้องได้รับ DHA จากอาหารเพียงพอ?

ประโยชน์ของการกินอาหารที่มี DHA คืออะไร?

ร่างกายมนุษย์ผลิต DHA ตามธรรมชาติโดยร่างกาย แต่ในปริมาณที่น้อยมาก ดังนั้นเราจึงต้องช่วยให้ได้รับการบริโภคจากอาหารประจำวัน

อ้างอิงการศึกษาต่างๆ ที่รวบรวมจากแหล่งต่างๆ ต่อไปนี้คือประโยชน์ที่เราจะได้รับหากเราขยันหมั่นเพียรในการรับประทานอาหารที่มี DHA:

1.ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

โรคหัวใจเป็นหนึ่งในสาเหตุสำคัญของการเสียชีวิตในอินโดนีเซีย โรคนี้มักเกิดขึ้นเนื่องจากความดันโลหิตสูงหรือการอุดตันของหลอดเลือดแดงของหัวใจ (atherosclerosis) เนื่องจากการสะสมของคราบพลัคจากคอเลสเตอรอล

อาหารที่มี DHA นั้นดีต่อสุขภาพของหัวใจ DHA ถือว่าดีกว่าสำหรับการปรับปรุงสุขภาพของหัวใจมากกว่า EPA ที่เป็นคู่กัน มีรายงานว่า DHA มีประสิทธิภาพมากกว่า EPA ในการลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดและเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดี

นอกจากการรักษาสุขภาพหัวใจให้แข็งแรงแล้ว ประโยชน์อีกประการของ DHA คือช่วยปรับปรุงการทำงานของบุผนังหลอดเลือด ซึ่งเป็นความสามารถของหลอดเลือดในการขยาย หากการทำงานของบุผนังหลอดเลือดดี การไหลเวียนของเลือดจะไม่ถูกปิดกั้น ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง

2. ลดความเสี่ยงของโรคสมาธิสั้นในเด็ก

โรคสมาธิสั้น (Attention deficit hyperactivity disorder - ADHD) เป็นโรคทางพฤติกรรมที่โดดเด่นด้วยความยากลำบากในการเพ่งสมาธิและพฤติกรรมหุนหันพลันแล่น เด็กที่เป็นโรคนี้มักมีระดับ DHA ในเลือดต่ำ

DHA มีบทบาทสำคัญในการเพิ่มการไหลเวียนของเลือดรอบสมอง ปริมาณกรดไขมันโอเมก้า 3 ในอาหารที่มี DHA ช่วยเสริมสร้างการทำงานของสมองของเด็ก นั่นเป็นเหตุผลที่พ่อแม่ควรตอบสนองความต้องการของ DHA ของเด็กให้มากที่สุดเพื่อป้องกันโรคสมาธิสั้น

3.ป้องกันทารกคลอดก่อนกำหนด

นอกจากเด็กแล้ว DHA ยังมีความสำคัญต่อสตรีมีครรภ์และทารกในครรภ์ด้วย การวิจัยแสดงให้เห็นว่าสตรีมีครรภ์ที่รับประทานอาหารที่มี DHA มีความเสี่ยงต่อการคลอดก่อนกำหนดน้อยกว่าสตรีตั้งครรภ์ที่ไม่บริโภค DHA

นอกจากนี้ DHA ยังมีความสำคัญต่อการพัฒนาสมองและดวงตาของทารกอีกด้วย ดังนั้นตอบสนองความต้องการของ DHA จากอาหารหรืออาหารเสริมตามคำแนะนำของแพทย์เพื่อป้องกันสองสิ่งนี้

4. ช่วยต่อต้านการอักเสบ

โรคหัวใจ โรคไขข้อ หรือปัญหาเหงือก เกิดจากการอักเสบในร่างกาย DHA มีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่สามารถลดหรือต่อสู้กับการอักเสบนี้ได้

การศึกษาพบว่าผู้ป่วยโรคข้ออักเสบที่บริโภค DHA 2,100 มก. ต่อวัน ลดอาการบวมที่ข้อลง 28% เมื่อเทียบกับผู้ป่วยที่ไม่ได้รับ DHA

นอกจากนี้ การเพิ่มปริมาณ DHA ยังช่วยปรับสมดุลระดับกรดไขมันโอเมก้า 6 ที่มากเกินไป ซึ่งช่วยป้องกันการอักเสบ

5.ป้องกันโรคมะเร็งและโรคอัลไซเมอร์

นักวิจัยเชื่อว่าอาหารที่มี DHA สามารถลดการอักเสบและยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์ที่ผิดปกติในร่างกายได้

การอักเสบเรื้อรังเป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคมะเร็ง การรับประทานอาหารที่มี DHA สูงสามารถป้องกันมะเร็งได้หลายชนิด เช่น มะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้ใหญ่ ต่อมลูกหมาก และมะเร็งตับอ่อน

คุณสมบัติต้านการอักเสบของ DHA ยังมีศักยภาพในการลดความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์ ซึ่งมีลักษณะเฉพาะโดยการทำงานของสมองลดลง ดีเอชเอสามารถปรับปรุงการทำงานของสมองเพื่อให้โรคอัลไซเมอร์สามารถป้องกันหรือชะลอได้