พลาสติก BPA อันตรายต่อสุขภาพจริงหรือ? นี่คือคำตอบ

หลายคนแนะนำให้เลือกภาชนะใส่อาหารหรือเครื่องดื่มที่ปลอดสาร BPA ใช่ คุณอาจเคยเห็น BPA เขียนบนขวดน้ำดื่มพลาสติกหรือภาชนะบรรจุอาหาร พวกเขากล่าวว่าพลาสติก BPA เป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่ BPA คืออะไร? พลาสติก BPA เป็นอันตรายต่อสุขภาพจริงหรือ? ค้นหาคำตอบได้ที่นี่

พลาสติก BPA คืออะไร?

BPA (บิสฟีนอล-เอ) เป็นสารเคมีที่เติมลงในผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์จำนวนมาก รวมถึงบรรจุภัณฑ์อาหารและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขอนามัย

BPA ถูกค้นพบครั้งแรกในปี 1890 แต่นักเคมีในปี 1950 ตระหนักดีว่าสามารถผสมกับสารประกอบอื่นๆ เพื่อผลิตพลาสติกโพลีคาร์บอเนตที่แข็งแรงและทนทาน

ทุกวันนี้ พลาสติกที่มี BPA มักใช้ในภาชนะบรรจุอาหาร ขวดน้ำ หรือขวดนมสำหรับทารก และสิ่งของอื่นๆ นอกจากนี้ BPA ยังใช้ทำอีพอกซีเรซิน ซึ่งวางในเยื่อบุด้านในของภาชนะบรรจุอาหารกระป๋องเพื่อป้องกันไม่ให้โลหะขึ้นสนิมและแตกหัก

อย่างไรก็ตาม ขณะนี้ผู้ผลิตหลายรายกำลังเปลี่ยนไปใช้ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจาก BPA โดยที่ BPA ถูกแทนที่ด้วย bisphenol-S (BPS) หรือ bisphenol-F (BPF)

อย่างไรก็ตาม งานวิจัยเมื่อเร็วๆ นี้รายงานว่าแม้แต่ BPS และ BPF ที่มีความเข้มข้นเพียงเล็กน้อยก็สามารถรบกวนการทำงานของเซลล์ได้ในลักษณะเดียวกับ BPA ดังนั้น แม้แต่ขวดที่ปราศจาก BPA ก็อาจไม่ใช่วิธีแก้ปัญหา

รายการพลาสติกที่มีหมายเลขรีไซเคิล 3 และ 7 หรือตัวอักษร "PC" อาจมี BPA, BPS หรือ BPF

พลาสติก BPA เป็นอันตรายต่อคุณหรือไม่?

แหล่ง BPA ที่ใหญ่ที่สุดสำหรับมนุษย์คืออาหาร โดยเฉพาะอาหารที่บรรจุในภาชนะพลาสติกและอาหารกระป๋อง ทารกที่ได้รับนมผงจากขวดที่มี BPA ก็จะมีระดับ BPA สูงในร่างกายเช่นกัน

นักวิจัยหลายคนอ้างว่าพลาสติก BPA เป็นอันตราย แต่คนอื่นไม่เห็นด้วย เหตุใด BPA จึงเป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณ?

กล่าวกันว่า BPA เลียนแบบโครงสร้างและหน้าที่ของฮอร์โมนเอสโตรเจน เนื่องจากมีลักษณะเหมือนเอสโตรเจน BPA สามารถจับกับตัวรับเอสโตรเจนและส่งผลต่อกระบวนการทางร่างกาย เช่น การเจริญเติบโต การซ่อมแซมเซลล์ การพัฒนาของทารกในครรภ์ ระดับพลังงาน และการสืบพันธุ์

นอกจากนี้ BPA อาจมีความสามารถในการโต้ตอบกับตัวรับฮอร์โมนอื่น ๆ เช่นตัวรับฮอร์โมนไทรอยด์ ซึ่งจะเปลี่ยนการทำงานของฮอร์โมนเหล่านี้

ร่างกายของคุณไวต่อการเปลี่ยนแปลงของระดับฮอร์โมน ซึ่งเป็นสาเหตุที่ความสามารถในการเลียนแบบฮอร์โมนเอสโตรเจนของ BPA อาจส่งผลต่อสุขภาพของคุณได้

อันตรายจากพลาสติก BPA ต่อสุขภาพ

เมื่อสารเคมีอยู่ในกระป๋องหรือขวดพลาสติก สารเคมีจะเข้าไปในอาหารหรือเครื่องดื่มในภาชนะและเคลื่อนเข้าสู่ร่างกายเมื่อคุณกลืนเข้าไป

ผู้คนเริ่มกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของ BPA เนื่องจากการศึกษาในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นถึงความเชื่อมโยงระหว่างระดับสูงของสารเคมีและภาวะมีบุตรยาก เบาหวานชนิดที่ 2 โรคอ้วน โรคหัวใจ และความดันโลหิตสูง

นอกจากนี้ พลาสติก BPA ยังเป็นอันตรายต่อทารก เนื่องจากได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีผลต่อน้ำหนักแรกเกิด การพัฒนาของฮอร์โมน พฤติกรรม และความเสี่ยงของโรคมะเร็งในภายหลัง

ในขณะเดียวกัน การใช้พลาสติก BPA อาจเกี่ยวข้องกับปัญหาสุขภาพดังต่อไปนี้:

• กลุ่มอาการรังไข่มีถุงน้ำหลายใบ (PCOS)
• คลอดก่อนกำหนด
• หอบหืด
• ความผิดปกติของตับ
• การทำงานของภูมิคุ้มกันบกพร่อง
• ความผิดปกติของการทำงานของต่อมไทรอยด์
• การทำงานของสมองบกพร่อง

คุณจะหลีกเลี่ยงการได้รับ BPA ได้อย่างไร?

ในการจำกัดการสัมผัสสาร BPA คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

• อย่าให้ความร้อน ต้ม หรือวางภาชนะพลาสติกในไมโครเวฟ อุณหภูมิสูงอาจทำให้ภาชนะปล่อย BPA ซึ่งสามารถเกาะติดกับอาหารหรือเครื่องดื่มของคุณได้
• ตรวจสอบรหัสรีไซเคิลบนภาชนะพลาสติก หากระบุว่ารหัสรีไซเคิล 3 หรือ 7 มักจะระบุวัสดุ BPA
• ลดการใช้อาหารกระป๋อง
• ใช้วัสดุจากแก้วหรือแก้วเป็นภาชนะใส่อาหารหรือเครื่องดื่มร้อน