วัณโรค (TB) เป็นโรคติดเชื้อที่เกิดจากการติดเชื้อแบคทีเรียในปอด แม้ว่าจะเป็นโรคเรื้อรังที่กินเวลานานหลายเดือน แต่วัณโรคสามารถรักษาให้หายขาดได้ด้วยการรักษาที่เหมาะสม นอกจากการรับประทานยาต้านวัณโรค (OAT) เป็นประจำแล้ว แพทย์ยังแนะนำให้ผู้ที่เป็นวัณโรคควรรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าคนที่มีสุขภาพดี ทำไม?
ประโยชน์ของการต้องกินเยอะ ๆ เมื่อป่วยด้วยวัณโรค
ผู้ที่เป็นวัณโรคควรกินมากขึ้น แต่แน่นอนว่าพวกเขาไม่ควรกินอาหารทุกชนิด การกินมากไม่ได้หมายความว่าในแต่ละมื้อจะต้องมากเป็นสองเท่าของปกติ อาหารสำหรับผู้ประสบภัยวัณโรคยังต้องได้รับการควบคุมเพื่อให้ตรงกับความต้องการทางโภชนาการประจำวันของผู้มีสุขภาพดีและสมดุล
ผู้ที่เป็นโรควัณโรคต้องรับประทานอาหารมาก ๆ เพราะโรคนี้อาจทำให้น้ำหนักลดได้อย่างมาก รายงานจากข้อเท็จจริงเกี่ยวกับวัณโรค การลดน้ำหนักในหลายกรณีของวัณโรคอาจเกิดจากหลายปัจจัย ได้แก่ เบื่ออาหาร คลื่นไส้ และอาหารไม่ย่อย ผลข้างเคียงของ OAT ยังทำให้อาการแย่ลงได้
ส่งผลให้ผู้ป่วยวัณโรคจำนวนมากมีแนวโน้มที่จะขาดสารอาหารหรือขาดสารอาหาร ในความเป็นจริง ร่างกายต้องการการดูดซึมสารอาหารอย่างเพียงพอเพื่อต่อสู้กับการติดเชื้อแบคทีเรียที่เป็นสาเหตุของวัณโรค
ภาวะทุพโภชนาการอาจทำให้การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันลดลง ทำให้ป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรียวัณโรคได้ยากขึ้น ผลกระทบอย่างใหญ่หลวง ภาวะทุพโภชนาการอาจส่งผลต่อวิธีการทำงานของยาได้เช่นกัน เมื่อการรักษาไม่ได้ผล กระบวนการบำบัดจะใช้เวลานานขึ้น
ผลกระทบอีกประการหนึ่ง หากการได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ อาการของวัณโรคจะประสบ เช่น การไออย่างต่อเนื่องก็จะแย่ลงไปด้วย รวมถึงการเกิดขึ้นของภาวะแทรกซ้อนเช่นความเสียหายของตับ อาการที่แย่ลงจะทำให้คุณภาพชีวิตของผู้ป่วยวัณโรคลดลง มีหลายกรณีที่เสียชีวิตจากวัณโรคซึ่งได้รับอิทธิพลจากภาวะทุพโภชนาการเช่นกัน
ดังนั้น บรรดาผู้ที่ป่วยด้วยวัณโรคควรรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น เพื่อรักษาน้ำหนักและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน การบริโภคอาหารที่สำคัญที่สุดในจานเดียวคือกลุ่มโภชนาการจากอาหารสำหรับผู้ประสบภัยวัณโรค กล่าวคือ:
- แคลอรี่เป็นแหล่งพลังงานจากคาร์โบไฮเดรตและไขมันไม่อิ่มตัว
- โปรตีน
- วิตามิน (วิตามิน C, D และ A)
- แร่ธาตุ (เหล็ก สังกะสี และซีลีเนียม)
นักโภชนาการ Lela Nurulhuda จาก Directorate of Health Services กล่าวว่า อาหารของผู้ป่วยวัณโรคควรรับประทานอาหารหลัก 3 มื้อพร้อมอาหารว่าง 3 มื้อ (ของว่าง) ทุกวัน.
วิธีเพิ่มความอยากอาหารในผู้ป่วยวัณโรค
ในระหว่างที่ป่วย ผู้ป่วยวัณโรคมักจะเบื่ออาหาร คลื่นไส้และอาเจียน และความผิดปกติของระบบย่อยอาหารอื่นๆ เช่น ปวดท้อง อาการไอเรื้อรังทำให้ผู้ป่วยกลืนอาหารได้ยาก ภาวะนี้ทำให้ผู้ที่ป่วยเป็นวัณโรคปฏิบัติตามคำแนะนำในการรับประทานอาหารให้มากได้ยาก
อย่างไรก็ตาม คุณไม่ต้องกังวล หากคุณรู้สึกไม่สบายหรือมีความอยากอาหารน้อยมาก คุณสามารถปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้เพื่อเพิ่มความอยากอาหารของคุณ
- เดินไปรอบ ๆ บ้านก่อนเริ่มทานอาหาร อากาศบริสุทธิ์สามารถช่วยสร้างความอยากอาหารของคุณได้
- พยายามจัดตารางอาหารโดยเว้นระยะห่างระหว่างมื้อหลักที่ไม่ใกล้เกินไป การวัดคือจนกว่าคุณจะรู้สึกหิว ตัวอย่างเช่น คุณเริ่มรับประทานอาหารเช้าเวลา 8.00 น. ช่วงเวลาอาหารกลางวันที่เหมาะสมคือ 14.00 น.
- เลือกอาหารที่แนะนำสำหรับผู้ประสบภัยวัณโรคที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ
- หลีกเลี่ยงอาหารทอดหรือมันเพราะอาจทำให้เกิดอาการปวดเมื่อกลืนกิน
- กินช้าๆ อย่าบังคับอาหารมื้อใหญ่ในคราวเดียว พยายามกินส่วนน้อยแต่ให้บ่อยขึ้น
- กินเป็นส่วนเล็ก ๆ แต่บ่อยขึ้น
- หากปวดท้อง ลองดื่มชาขิง ชาเปปเปอร์มินต์ หรือชาสมุนไพรที่รักษาอาการปวดท้องแบบธรรมชาติ
หากผลข้างเคียงของ OAT นั้นรุนแรงมากขึ้น ทำให้คุณรู้สึกคลื่นไส้อย่างต่อเนื่อง ให้ปรึกษาแพทย์ทันที โดยปกติแพทย์จะลดขนาดยาหรือเปลี่ยนเป็น OAT ชนิดอื่น
นอกจากการปฏิบัติตามกฎการรักษาวัณโรคอย่างถูกต้องและต้องรับประทานอาหารมาก ๆ เมื่อคุณเป็นวัณโรค คุณต้องพักผ่อนให้เพียงพอและอย่าลืมออกกำลังกายอย่างปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยวัณโรคเป็นประจำ
หากคุณกำลังลดน้ำหนักมากเกินไป ลองเพิ่มการบริโภคอาหารที่มีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตสูงในจานอาหารค่ำหนึ่งมื้อ สุดท้ายนี้ สำหรับบรรดาผู้ที่ดูแลผู้ป่วยวัณโรค สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับความต้องการอาหารและเตือนให้พวกเขารับประทานเป็นประจำ
ผู้ป่วยที่ได้รับสารอาหารครบถ้วนตามที่กำหนดมักจะมีน้ำหนักตัวในอุดมคติ สามารถทำกิจกรรมตามปกติได้ ไม่ค่อยเหนื่อย และควบคุมความถี่ของการปรากฏตัวของอาการวัณโรคอื่น ๆ ได้มากขึ้น
