เมื่อคุณอยู่ในโปรแกรมควบคุมอาหาร เมื่อเวลาผ่านไป กระเพาะอาหารจะชินกับการบริโภคอาหารปริมาณเล็กน้อย จนในที่สุดขนาดของกระเพาะอาหารก็เล็กลง ความจุที่แท้จริงของกระเพาะอาหารของมนุษย์คืออะไร?
กระเพาะอาหารมีความยืดหยุ่น สามารถหดตัวและขยายได้
โดยทั่วไป อวัยวะในกระเพาะอาหารมีคุณสมบัติยืดหยุ่นเพื่อให้ขนาดของมันสามารถหดตัวและขยายได้ จึงสามารถพูดได้ว่าความจุของกระเพาะอาหารนั้นปรับเปลี่ยนได้มาก
เมื่อว่าง ขนาดของท้องโดยทั่วไปจะอยู่ที่ 12 นิ้ว (ประมาณ 30 ซม.) ที่จุดที่กว้างที่สุด ท้องสามารถขยายได้กว้างขึ้นสูงสุด 6 นิ้ว (ประมาณ 15 ซม.) คาดว่ากระเพาะอาหารสามารถจุอาหารได้ถึงหนึ่งลิตร
โปรดทราบว่าการขยายความจุของกระเพาะอาหารจะส่งผลต่อร่างกายของคุณเช่นกัน เมื่อคุณกินส่วนใหญ่ต่อไป ท้องจะยืด
เมื่ออาหารเข้ามาเกินความจุ คุณจะรู้สึกท้องป่อง ท้องดูใหญ่ขึ้นและกางเกงรู้สึกคับแคบ
โชคดีที่ขนาดของกระเพาะอาหารจะกลับสู่ขนาดปกติหลังจากกระบวนการย่อยอาหารเกิดขึ้น
ความจุของกระเพาะอาหารลดลงเมื่ออดอาหาร จริงหรือไม่?
ตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้ ความจุของกระเพาะอาหารจะปรับเปลี่ยนได้ ดังนั้นปริมาณอาหารที่เข้าสู่ร่างกายจะส่งผลต่อความสามารถของกระเพาะอาหารในการรองรับอาหาร
เมื่อคนกำลังไดเอท อาหารจะเข้าสู่กระเพาะน้อยลง หากอาหารกินเวลานาน อาจทำให้ขนาดของกระเพาะอาหารหดตัวได้
ในทางกลับกัน หากคุณกินอาหารปริมาณมากอย่างสม่ำเสมอ ขนาดของกระเพาะอาหารจะใหญ่ขึ้นเนื่องจากคุณเคยชินกับการได้รับอาหารปริมาณมาก
แต่ขนาดที่เล็กกว่าไม่ได้หมายความว่าร่างกายจะไม่หิว เหตุผลก็คือ ฮอร์โมนเลปตินและเกรลินที่ควบคุมความอยากอาหารจะเพิ่มขึ้นในผู้ที่ควบคุมอาหารหรือผู้ที่พยายามระงับความหิว
สิ่งนี้ทำให้กระเพาะอาหารรู้สึกหิวบ่อยขึ้นเพราะได้รับแรงกดดันจากฮอร์โมนเลปตินและเกรลิน ดังนั้น หากคุณตามใจความอยากอาหาร แผนอาหารของคุณอาจล้มเหลว
ทำอย่างไรไม่ให้ท้องอิ่มเร็ว?
มีหลายวิธีที่คุณสามารถทำได้เพื่อรักษาความจุของกระเพาะอาหารโดยไม่ทำให้คุณหิวเร็ว ด้านล่างนี้เป็นวิธีต่างๆ
1. การควบคุมการบริโภคอาหาร
หัวใจสำคัญของการหดตัวของกระเพาะอาหารคือการกินเป็นประจำและกินในปริมาณที่พอเหมาะ สิ่งนี้ทำให้คุณรู้สึกอิ่มเร็วและมักจะหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป
2. กินอาหารที่มีไฟเบอร์มากขึ้น
การรับประทานอาหารที่มีไฟเบอร์สูงเพื่อการย่อยและโปรตีนก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน เหตุผลก็คือ อาหารที่มีกากใยสามารถทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานหลายชั่วโมงหลังจากทานอาหารเสร็จ
ใยอาหารยังช่วยลดคอเลสเตอรอลและลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ เบาหวานชนิดที่ 2 และมะเร็งบางชนิด
อย่าลืมสร้างสมดุลด้วยการดื่มน้ำและอาหารเยอะๆ เช่น ผลไม้ ผัก ธัญพืชไม่ขัดสี และถั่ว ด้วยวิธีนี้ แม้ว่าความจุของกระเพาะอาหารจะเปลี่ยนไป แต่ความอยากอาหารของคุณก็จะยังคงอยู่
3. ทำการผ่าตัด บายพาสกระเพาะอาหาร
บายพาสกระเพาะอาหารเป็นการผ่าตัดที่ออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อลดขนาดของกระเพาะอาหารและสร้างใหม่ของระบบย่อยอาหารในกระเพาะอาหาร
ในการผ่าตัดนี้ ศัลยแพทย์จะแบ่งกระเพาะอาหารออกเป็น 2 ส่วน คือส่วนบนที่เล็กกว่าและส่วนล่างที่ใหญ่กว่า ส่วนล่างไม่ได้ใช้ในขณะที่ส่วนบนที่เล็กกว่าจะทำช่องตรง ( บายพาส ) ถึงลำไส้เล็ก
การผ่าตัดนี้ถือว่ามีประสิทธิภาพในการหดตัวของกระเพาะอาหารนอกเหนือจากการควบคุมอาหารและลดน้ำหนักสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือโรคอ้วน
