กะทิมีประโยชน์มากมาย เช่น กระตุ้นการเผาผลาญและรักษาสุขภาพหัวใจ กะทิยังเชื่อกันว่ามีประโยชน์ที่สามารถช่วยเอาชนะโรคกรดไหลย้อนในกระเพาะอาหาร (GERD) จริงหรือ?
กะทิเอาชนะกรดไหลย้อนได้
ก่อนที่จะค้นพบประโยชน์ของกะทิในการรักษากรดไหลย้อน (GERD) คงจะดีถ้าคุณรู้ว่ากรดไหลย้อนคืออะไร
เมื่อประสบกับโรคกรดไหลย้อน กรดในกระเพาะในกระเพาะอาหารจะพุ่งขึ้นสู่หลอดอาหาร และอาจทำให้เกิดอาการแสบร้อนกลางอก ซึ่งคุณรู้สึกแสบร้อนที่หน้าอก
ภาวะนี้เกิดขึ้นเมื่อลิ้นของอวัยวะหลอดอาหารซึ่งควรจะเปิดและปิดได้อย่างสมบูรณ์ไม่สามารถทำงานได้ นั่นคือเมื่อควรจะปิด วาล์วนี้จะเปิดขึ้น ทำให้กรดในกระเพาะลอยขึ้นมาในหลอดอาหาร
โรคกรดไหลย้อนมีความเสี่ยงเป็นพิเศษในผู้ที่เป็นโรคอ้วน มีนิสัยชอบสูบบุหรี่ ขาดการออกกำลังกาย และใช้ยาบางชนิด เช่น ยารักษาโรคหอบหืด ยาแก้แพ้ และยาแก้ซึมเศร้า
เพื่อเอาชนะภาวะนี้ มีทางออกให้เลือกคือน้ำกะทิ กะทิเป็นของเหลวที่มาจากน้ำมะพร้าวสุกต่างจากน้ำมะพร้าว ของเหลวนี้มีสีขาวเหมือนนม
งานวิจัยหลายชิ้นรายงานว่ากะทิมีประโยชน์ที่สามารถช่วยแก้กรดในกระเพาะได้ อันที่จริง คุณสามารถดื่มกะทิแทนนมวัวได้หากต้องการบรรเทาอาการกรดไหลย้อน
ยารักษาโรคกรดไหลย้อนจากธรรมชาติ ตั้งแต่ส่วนผสมสมุนไพรไปจนถึงการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิต
ไขมันต่ำในกะทิ
ถึงแม้นมวัวจะถือว่าบรรเทา อิจฉาริษยา ชั่วคราวปริมาณไขมันในนั้นมีศักยภาพที่จะกระตุ้นให้อวัยวะในกระเพาะอาหารผลิตกรดมากขึ้น
ปัญหาคือกรดในกระเพาะมากเกินไปอาจทำให้ อิจฉาริษยา หรือกรดไหลย้อน
ดังนั้นแทนที่จะใช้นมวัว ควรใช้น้ำกะทิให้เกิดประโยชน์สูงสุด เนื่องจากปริมาณไขมันในกะทิจะต่ำกว่าปริมาณในนมวัว ดังนั้นกะทิจึงปลอดภัยสำหรับผู้ที่มีกรดไหลย้อนบริโภคได้ดีกว่านมวัว
เนื้อหาของกะทิเพื่อแก้กรดในกระเพาะอาหาร
เช่นเดียวกับนมพืช กะทิถือเป็นทางเลือกที่ดีกว่านมวัวสำหรับการบริโภค นี่เป็นเพราะเนื้อหาทางโภชนาการที่มีอยู่ในนั้นซึ่งมีศักยภาพที่จะมีประโยชน์ในการเอาชนะโรคกรดไหลย้อน
หนึ่งในเนื้อหาของกะทิที่มีประโยชน์ในการบรรเทาอาการกรดในกระเพาะอาหารคือแมกนีเซียม กะทิหนึ่งแก้วมีแมกนีเซียมประมาณ 104 มิลลิกรัม (มก.)
เนื้อหาที่มีอยู่ในกะทิมักพบในยาที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์ซึ่งมีประโยชน์ในการเอาชนะกรดไหลย้อนในกระเพาะอาหาร ตัวอย่างเช่น ยาลดกรด ตัวรับ H2, และสารยับยั้งโปรตอนปั๊ม
ปริมาณแมกนีเซียมในยาลดกรดมักจะรวมกับไฮดรอกไซด์หรือคาร์บอเนตซึ่งสามารถทำให้กรดเป็นกลางและลดอาการกรดไหลย้อนได้ ในขณะเดียวกันเนื้อหาของ ตัวยับยั้งโปรตอนปั๊ม สามารถลดปริมาณการผลิตกรดในกระเพาะอาหารได้
ทบทวนยาลดกรด ยาที่มีประสิทธิภาพในการบรรเทาอาการกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น
ดังนั้นหากต้องการแก้กรดในกระเพาะ ให้บริโภคกะทิเป็นประจำ เหตุผลก็คือ เชื่อกันว่าปริมาณแมกนีเซียมในกะทิมีประโยชน์ในการลดความผิดปกติของกรดในกระเพาะ
อย่างไรก็ตาม กะทิยังคงมีแคลอรีและไขมันอยู่เป็นจำนวนมาก และหากบริโภคกะทิมากเกินไปก็อาจมีผลข้างเคียง เช่น น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นและไขมันในเลือดเพิ่มขึ้น
นอกจากนี้ สำหรับผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงและท้องผูก (ท้องผูก)
