การบริโภคสารอาหารหลังการออกกำลังกายมีความสำคัญมาก เพราะคุณจำเป็นต้องฟื้นฟูพลังงานที่ใช้ไปและของเหลวในร่างกายที่ไหลออกมาระหว่างการออกกำลังกาย วิธีหนึ่งในการได้รับสารอาหารเหล่านี้คือการดื่มนมหลังออกกำลังกาย
เนื้อหาของนมที่ช่วยฟื้นฟู
เหตุผลคือ นมมีลักษณะที่เหมาะเป็นเครื่องดื่มเพื่อการฟื้นฟูหลังออกกำลังกาย การศึกษาบางชิ้นยังแสดงให้เห็นว่านมมีข้อดีบางอย่างเหนือเครื่องดื่มเกลือแร่ในเชิงพาณิชย์
การดื่มนมหลังออกกำลังกายมีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย ประโยชน์ทั้งหมดเหล่านี้มาจากเนื้อหาด้านล่าง
1. เคซีน
นมวัวประมาณ 80% เป็นเคซีน เคซีนเป็นส่วนที่เป็นของแข็งของโปรตีนนม ซึ่งมักจะเป็นวัตถุดิบสำหรับผงโปรตีน เคซีนสามารถให้ความรู้สึกอิ่มนานขึ้นและซ่อมแซมกล้ามเนื้อหลังการออกกำลังกาย
2. เวย์
เวย์เป็นส่วนที่เป็นของเหลวของโปรตีนนมในทางตรงกันข้ามกับเคซีน โปรตีนซึ่งคิดเป็น 20% ของนมวัว ช่วยกระตุ้นการสร้างโปรตีนในกล้ามเนื้อเพื่อให้กล้ามเนื้อฟื้นตัวเร็วขึ้นหลังออกกำลังกาย
3. BCAA
BCAA ( กรดอะมิโนสายโซ่กิ่ง ) รวมทั้งกรดอะมิโนที่หาได้จากอาหารเท่านั้นเพราะร่างกายไม่สามารถสร้างมันขึ้นมาเองได้ กรดอะมิโนนี้ช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อโดยยับยั้งการสลายโปรตีนระหว่างออกกำลังกาย
4. คาร์โบไฮเดรต
นมที่คุณดื่มสามารถให้พลังงานหลังออกกำลังกาย พลังงานนี้มาจากแลคโตส ซึ่งเป็นน้ำตาลชนิดหนึ่งจากคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในนม แลคโตสสามารถเติมเต็มที่เก็บพลังงานหลังจากที่คุณออกกำลังกาย
5. อ้วน
ปริมาณไขมันในนมช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้นและลดความหิวมากเกินไปหลังออกกำลังกาย เนื่องจากกระบวนการย่อยไขมันใช้เวลานานกว่าสารอาหารอื่นๆ
6. แคลเซียม
ปริมาณแคลเซียมในนมมีบทบาทสำคัญในการรักษากล้ามเนื้อและกระดูกให้แข็งแรง แร่ธาตุชนิดนี้ช่วยส่งสัญญาณที่สร้างการหดตัวของกล้ามเนื้อและรักษาความหนาแน่นของกระดูก
7. น้ำ
นมประกอบด้วยน้ำประมาณ 87% ซึ่งจะช่วยฟื้นฟูความต้องการของเหลวในร่างกาย ส่งเสริมการฟื้นตัวของกล้ามเนื้อ และป้องกันความเมื่อยล้ามากเกินไป
8. สารอาหารอื่นๆ
นมประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ที่มีความสำคัญต่อร่างกายของคุณ เช่น วิตามินเอ วิตามินบีรวม ไบโอติน แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส
คู่มือโภชนาการการกีฬาสำหรับนักกีฬาและการออกกำลังกายของคุณ
ประโยชน์ของการดื่มนมหลังออกกำลังกาย
ขอบคุณสารอาหารต่างๆ ที่มีอยู่ในนม นมสามารถให้ประโยชน์แก่ร่างกายหลังการออกกำลังกายดังต่อไปนี้
1. เพิ่มมวลกล้ามเนื้อ
เวย์โปรตีนและเคซีนในนมมีผลต่อการสร้างกล้ามเนื้อต่างกัน ถึงกระนั้น การศึกษาก่อนหน้านี้หลายชิ้นพบว่าการบริโภคทั้งสองอย่างในเวลาเดียวกันสามารถกระตุ้นการสร้างกล้ามเนื้อได้ดีขึ้น
ประโยชน์นี้เห็นได้ชัดเจนที่สุดในผู้ที่ดื่มนมหลังจากยกน้ำหนัก อันที่จริง หากคุณทำนิสัยนี้เป็นประจำเป็นเวลา 12 สัปดาห์ มวลกล้ามเนื้อโดยรวมจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก
2.ช่วยลดไขมัน
เพื่อลดมวลไขมันในร่างกาย ปริมาณพลังงาน (แคลอรี) ที่คุณเผาผลาญจะต้องมากกว่าแคลอรีที่คุณได้รับจากอาหาร การออกกำลังกายจะเผาผลาญแคลอรี ในขณะที่นมช่วยให้คุณจำกัดปริมาณแคลอรี
เนื่องจากนมมีไขมันที่ทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นและป้องกันความหิวมากเกินไป การดื่มน้ำหลังออกกำลังกายจะทำให้อัตราการเผาผลาญไขมันในร่างกายเพิ่มขึ้นทำให้ไขมันลดลงเร็วกว่าปกติ
3. ฟื้นฟูของเหลวในร่างกาย
ของเหลวในร่างกายของคุณสูญเสียไปกับเหงื่อที่ไหลออกมาระหว่างการออกกำลังกาย คุณต้องฟื้นฟูของเหลวที่สูญเสียไปนี้เพื่อไม่ให้ร่างกายขาดน้ำ แหล่งของเหลวหนึ่งที่บริโภคได้นอกเหนือจากน้ำและเครื่องดื่มเกลือแร่คือนม
การดื่มนมเป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่ไม่ชอบดื่มน้ำหรือเครื่องดื่มเกลือแร่ ที่จริงแล้ว นมอาจมีประโยชน์มากกว่าเพราะคุณยังได้รับสารอาหารที่เป็นประโยชน์และแคลอรีในปริมาณที่เพียงพอ
4. ฟื้นฟูอิเล็กโทรไลต์ของร่างกาย
เมื่อร่างกายของคุณสูญเสียของเหลวไปด้วยเหงื่อ คุณจะสูญเสียอิเล็กโทรไลต์ไปด้วย อิเล็กโทรไลต์เป็นแร่ธาตุที่มีประจุไฟฟ้าซึ่งมีอยู่ในของเหลวและเนื้อเยื่อต่างๆ ของร่างกาย แร่ธาตุเหล่านี้ทำหน้าที่สำคัญต่างๆ ของร่างกายคุณ
คุณไม่สามารถคืนค่าอิเล็กโทรไลต์ได้เพียงแค่ดื่มน้ำ โชคดีที่นมมีอิเล็กโทรไลต์ในรูปของแคลเซียม โพแทสเซียม และโซเดียม แร่ธาตุทั้งสามนี้สามารถช่วยป้องกันปัญหาสุขภาพอันเนื่องมาจากความไม่สมดุลของอิเล็กโทรไลต์
นมมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อกล้ามเนื้อและร่างกายโดยรวม ด้วยคุณประโยชน์ที่หลากหลาย นมจึงสามารถทดแทนน้ำเปล่า เครื่องดื่มไอโซโทนิก หรือเครื่องดื่มเกลือแร่เพื่อการพาณิชย์ได้
อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าคุณไม่แนะนำให้ดื่มนมหลังออกกำลังกาย หากคุณแพ้แลคโตส เลือกเครื่องดื่มที่ไม่มีแลคโตสซึ่งปลอดภัยสำหรับการย่อยอาหารของคุณ
