แนวความคิดของการอดอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการลดน้ำหนักนั้นมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับสภาวะของการถูกทรมานเพราะคุณต้องอดทนกับความหิว ในความเป็นจริง สาระสำคัญของอาหารคือการควบคุมแคลอรีเข้าและออก วิธีหนึ่งคือการปรับอาหาร คุณอาจกำลังพิจารณาที่จะลดสัดส่วนที่คุณกิน แต่คุณจะไม่รู้สึกทรมานขณะไดเอทได้อย่างไร
1. เลือกอาหารที่มีแคลอรีต่ำ
หากคุณเคยชินกับการกินนาซิอูดกจานหนึ่งพร้อมอาหารทอดสำหรับมื้อเช้า คุณสามารถเปลี่ยนเมนูที่มีแคลอรีต่ำได้ ลองกินข้าวขาวธรรมดาแล้วลดเครื่องเคียงผัดลง ลดสัดส่วนของคาร์โบไฮเดรตและเพิ่มสัดส่วนของผักและผลไม้ หากคุณกำลังทานอาหารนอกบ้าน ให้เลือกเมนูที่มีแคลอรีต่ำ เช่น เลือกไก่นึ่งหรือย่างแทนไก่ทอด เพื่อลดแคลอรีจากน้ำมัน หรือการเลือกมันฝรั่งอบแทนเฟรนช์ฟรายก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งของเมนูที่มีแคลอรีต่ำ ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารส่วนเดิมแต่กินแคลอรี่น้อยลง
2. กินบ่อยขึ้น
ชาวอินโดนีเซียส่วนใหญ่มีรูปแบบการกินที่เหมือนกัน คือ มื้อใหญ่ 3 มื้อ (อาหารเช้า กลางวัน เย็น) แล้วสลับกับ ของว่าง ระหว่างมื้อ. สมมติว่าคุณตัดสินใจที่จะงดอาหารเย็นออกจากเมนูของคุณ สิ่งที่อาจเกิดขึ้นคือในเช้าวันรุ่งขึ้น คุณจะรู้สึกหิวมากและจบลงด้วยการมีแนวโน้มที่จะกินมากกว่าปกติ หรือถ้าคุณตั้งใจกินส่วนเล็ก ๆ ก่อนอาหารมื้อต่อไปมา คุณจะรู้สึกหิวและจบลงด้วยการกินมันฝรั่งทอด ช็อคโกแลต และแคร็กเกอร์เพื่ออิ่มท้อง จากนั้นคุณจะหงุดหงิดเพราะรู้สึกว่ากำลังลดน้ำหนักอยู่ แต่น้ำหนักไม่ลด ซึ่งอาจเกิดจากแคลอรี่ส่วนเกินที่มาจากของว่าง หากเป็นเช่นนี้ ให้ลองกินน้อยๆ แต่บ่อยๆ
อย่าแปลกใจถ้าด้วยวิธีนี้คุณสามารถกินได้ 6-7 ครั้งต่อวัน สิ่งสำคัญคือการแบ่งส่วนของอาหารที่คุณมักจะกินสามครั้งเป็น 6-7 ครั้ง ตัวอย่างเช่น คุณคุ้นเคยกับการกินซีเรียล นม ขนมปัง และผลไม้ในมื้อเช้า คุณสามารถแบ่งมันออกเป็นซีเรียลและนมก่อนที่คุณกิน จากนั้น 1-2 ชั่วโมงต่อมาคุณสามารถกินขนมปังและแอปเปิ้ลได้ ด้วยการทำเช่นนี้ คุณสามารถรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ซึ่งจะช่วยป้องกันคุณจาก อาหารว่าง ซึ่งสามารถเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของคุณ แต่ให้แน่ใจว่าอาหารที่คุณกินยังคงเป็นอาหารประเภทที่มีไขมันและแคลอรีต่ำ
3.ระวัง GGL ที่ซ่อนอยู่ (น้ำตาล เกลือ ไขมัน)
น้ำตาล เกลือ และไขมันที่ซ่อนอยู่ในอาหารอาจเป็นศัตรูตัวสำคัญของคุณในการอดอาหาร บางครั้งคุณกินน้ำตาล เกลือ และไขมันมากขึ้นโดยไม่รู้ตัว และทำให้ปริมาณแคลอรี่ของคุณเพิ่มขึ้น มีสูตรที่จำต้องจำกัดการบริโภคน้ำตาลเกลือไขมันคือ G4 G1 L5 G4 หมายถึงขีดจำกัดการบริโภคน้ำตาลสูงสุดในหนึ่งวันคือ 4 ช้อนโต๊ะ G1 หมายถึงขีดจำกัดการบริโภคเกลือในหนึ่งวันคือ 1 ช้อนชา และ L5 หมายถึงขีดจำกัดการบริโภคไขมันในหนึ่งวันคือ 5 ช้อนโต๊ะ แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถเพิ่มน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะลงในกาแฟของคุณ แล้วคุณยังสามารถกินขนมปังกับแยมได้ จำไว้ว่าขนมปังและแยมก็มีน้ำตาลเช่นกัน
ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณกินโดนัทช็อกโกแลตสักชิ้นและโซดาสักแก้ว แสดงว่าคุณบริโภคน้ำตาลที่จัดสรรไว้หมดแล้วในหนึ่งวัน เพราะในช็อกโกแลตโดนัท 1 ชิ้นสามารถบรรจุน้ำตาลได้ 1.5 ช้อนโต๊ะ และในแก้วโซดามีน้ำตาล 2.5 ช้อนโต๊ะ
แน่นอน คุณไม่สามารถนับน้ำตาล เกลือ และไขมันได้ทุกครั้งที่คุณต้องการกิน แล้วจะแก้ไขอย่างไรดี? แนวคิดยังคงเดิม คุณสามารถเลือกประเภทของอาหารและเครื่องดื่มที่มีแคลอรีต่ำได้ ตัวอย่างเช่น แทนที่จะสั่งน้ำอัดลมสำหรับมื้อเที่ยง ให้พยายามกินแต่น้ำหรือน้ำผลไม้ที่ไม่มีน้ำตาล คุณยังสามารถแทนที่ขนมของคุณด้วยผลไม้ ด้วยวิธีง่ายๆ นี้ คุณสามารถกำจัดแคลอรีที่ซ่อนอยู่ซึ่งมาจากน้ำตาล เกลือ และไขมันได้
อ่านเพิ่มเติม:
- วิธีหลีกเลี่ยงไขมันทรานส์
- 5 ประโยชน์ของการดื่มน้ำอย่างขยันขันแข็ง
- 5 ขั้นตอนในการลดการบริโภคน้ำตาล
