เมื่อเข้าสู่วัยหัดเดิน (1-5 ปี) ลูกของคุณสามารถทานอาหารเมนูครอบครัวที่บ้านได้แล้ว เขาไม่ต้องการเนื้ออาหารบดหรือบิสกิตทารกอีกต่อไป เงื่อนไขนี้ทำให้ผู้ปกครองสามารถเสิร์ฟเมนูอาหารได้ง่ายมาก เพราะพวกเขาทำอาหารเพียงขั้นตอนเดียว ถึงกระนั้น มีหลายสิ่งที่ต้องพิจารณาในการจัดหาและประเภทของอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กวัยหัดเดินที่ตรงกับโภชนาการและโภชนาการของเด็กวัยหัดเดิน นี่คือคำอธิบาย
อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับลูกน้อย
การเลือกอาหารสำหรับเด็กอายุ 1 ปีขึ้นไปมีความหลากหลายมากขึ้นและสามารถทำตามเมนูสำหรับผู้ใหญ่ได้ ซึ่งต้องระมัดระวังในการเลือก อาหารของลูกน้อยต้องได้รับการตรวจสอบเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารและโภชนาการที่สมดุลสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็ก
Kids Health กล่าวว่าความต้องการทางโภชนาการของเด็กวัยหัดเดินขึ้นอยู่กับอายุ กิจกรรมที่ทำบ่อย และขนาดของร่างกายเด็กวัยหัดเดิน อย่างไรก็ตาม เด็กวัยเตาะแตะต้องการพลังงาน 1,000-1400 แคลอรีต่อวัน
ตารางต่อไปนี้สามารถใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงในการให้อาหารเด็กวัยหัดเดินเพื่อเพิ่มความสูงและน้ำหนักของเด็ก
เด็ก 1 ขวบล่ะ? อ้างอิงจาก Kids Health อายุ 1-2 ปีเป็นช่วงเปลี่ยนผ่านสำหรับเด็กที่จะเรียนรู้ที่จะรู้จักอาหารที่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสใหม่
สำหรับเด็กวัยหัดเดินอายุ 1-2 ปี คุณสามารถใช้โต๊ะสำหรับเด็กอายุ 2 ปีเป็นแนวทางได้ อย่างไรก็ตาม ให้ค่อยๆ พิจารณาว่ายังเป็นช่วงเปลี่ยนผ่าน และลูกน้อยของคุณจะต้องประหลาดใจกับอาหารใหม่ๆ
ตัวอย่างเช่น คุณลบขนาดยาและส่วนของอาหารออกจากตารางอายุ 2 ปีขึ้นไป
สำหรับประเภทของอาหารที่ดีสำหรับอาหารเด็กวัยหัดเดิน ต่อไปนี้คือรายการ:
ผักและผลไม้
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าผักและผลไม้เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์สำหรับเด็กวัยหัดเดิน สิ่งสำคัญคือต้องแนะนำผักและผลไม้ให้หลากหลายให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้สำหรับเด็กวัยหัดเดินเพื่อหลีกเลี่ยงความผิดปกติของพัฒนาการในเด็ก
ไม่ว่าจะเป็นผักและผลไม้สด แช่แข็ง กระป๋องหรือแห้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผักและผลไม้เป็นส่วนหนึ่งของเมนูบนโต๊ะอาหารเย็นเสมอ
ผักและผลไม้แต่ละชนิดมีวิตามินและแร่ธาตุต่างกัน ดังนั้น ยิ่งอาหารประเภทผักและผลไม้ที่เด็กวัยหัดเดินบริโภคมากเท่าไร ก็ยิ่งดีต่อการเติบโตของพวกเขาเท่านั้น
อย่างไรก็ตาม ไม่ต้องกังวลหากพวกเขาต้องการกินผักเพียง 1-2 ชนิดเท่านั้น เพราะมันยังอยู่ในช่วงแนะนำ
คุณสามารถให้เมนูอาหารสำหรับเด็กวัยหัดเดินในรูปแบบของผักและผลไม้เป็นประจำด้วยส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้เด็กเรียนรู้ที่จะชอบรสชาติ ทำผักเป็นเมนูที่น่าสนใจ เช่น ผักในน้ำซุปใส หรือทำซุป
อาหารคาร์โบไฮเดรต
อาหารคาร์โบไฮเดรตมีพลังงาน สารอาหาร และไฟเบอร์ที่ดีต่อเด็กวัยหัดเดิน อาหารประเภทนี้มักเป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ ตั้งแต่ขนมปังหรือซีเรียล มันฝรั่งหรือมันเทศ ข้าว ไปจนถึงพาสต้า
คุณยังสามารถให้เด็กวัยหัดเดิน อาหารที่ทำจากธัญพืชโฮลวีต ( ธัญพืช ) เช่น ขนมปังโฮลวีต พาสต้า และข้าวกล้อง อย่างไรก็ตาม เมนูนี้ไม่แนะนำสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าสองปี
เหตุผลที่เมล็ดข้าวสาลีจะทำให้ลูกน้อยของคุณอิ่มเร็วขึ้นก่อนที่เขาจะได้รับแคลอรี่และสารอาหารที่จำเป็น
เมื่อคุณอายุมากกว่า 2 ปี คุณสามารถค่อยๆ แนะนำอาหารประเภทโฮลเกรนให้มากขึ้นตามตารางการกินของเด็กวัยหัดเดิน
นมและผลิตภัณฑ์แปรรูป
นมสดและผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ ที่มีไขมันสูงเป็นแหล่งแคลเซียมหลักสำหรับเด็กวัยหัดเดิน ทำหน้าที่สนับสนุนการเจริญเติบโตและสุขภาพของกระดูกและฟัน
นมสำหรับเด็กวัยหัดเดินยังอุดมไปด้วยวิตามินเอ ซึ่งช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับการติดเชื้อ และจำเป็นสำหรับสุขภาพผิวและดวงตา
เนื่องจากเด็กวัยหัดเดินเป็นเด็กในกลุ่มอายุ 1-5 ปี คุณสามารถเปลี่ยนนมแม่หรือนมผสมเป็นนมยูเอชทีได้
จากหน้า NHS คุณสามารถลองให้นมยูเอชทีได้มากถึง 350 มล. ทุกวัน แต่ถ้าลูกน้อยของคุณดูไม่น่ารับประทาน ก็สามารถแทนที่ด้วยอาหารที่มีนม เช่น ชีสและโยเกิร์ต เพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการของเด็กวัยหัดเดิน
นอกจากนี้ ให้ให้ความสนใจกับการขับถ่ายของลูก ไม่ว่านมที่คุณให้จะมีปัญหาหรือไม่ก็ตาม แต่เด็กบางคนอาจเกิดอาการแพ้นมวัวแทนได้
นอกจากนมแล้ว ชีสยังมีบทบาทสำคัญในสุขภาพของเด็กวัยหัดเดิน เพราะมีแคลเซียม โปรตีน และวิตามินเอ
แม้ว่าลูกวัยเตาะแตะของคุณจะเข้าสู่วัย 1-5 ปี แต่ชีสที่บริโภคยังคงต้องผ่านการพาสเจอร์ไรส์ ถ้าไม่อย่างนั้น ลูกน้อยของคุณสามารถสัมผัสกับแบคทีเรียที่เรียกว่าลิสเทอเรีย และทำให้สุขภาพของเขาแย่ลงได้
เนื้อสัตว์ ปลา ไข่ ถั่ว และแหล่งโปรตีนอื่นๆ
เด็ก ๆ ต้องการโปรตีนและธาตุเหล็กในปริมาณมากในช่วงการเจริญเติบโต พยายามแนะนำเด็กวัยหัดเดินให้รู้จักอาหารที่มีโปรตีนสูงอย่างน้อยหนึ่งมื้อต่อวัน
เนื้อสัตว์ ปลา ไข่ ธัญพืชเต็มเมล็ด (เช่น ถั่วเขียวและถั่วลันเตา) และผลิตภัณฑ์จากธัญพืชแปรรูป (เช่น เต้าหู้ เทมเป้) เป็นแหล่งโปรตีนและธาตุเหล็กที่ดี
สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ อย่าหยุดให้ลูกของคุณกินปลาที่มีไขมันสูง เพราะคุณประโยชน์จะมีมากกว่าความเสี่ยงต่อสุขภาพ แน่นอนว่าตราบใดที่พวกเขาไม่บริโภคเกินปริมาณที่แนะนำ
ประเภทของขนมเพื่อสุขภาพสำหรับลูกน้อย
การเลือกขนมหรือของว่างเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กวัยหัดเดินไม่ใช่เรื่องง่าย ลูกน้อยของคุณมักจะเลือกอาหารที่มีรสหวาน และหากบริโภคมากเกินไปก็อาจทำให้ระดับน้ำตาลเพิ่มขึ้นได้
อ้างอิงจาก NHS การดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลอาจทำให้เกิดปัญหาทางทันตกรรม เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานและโรคอ้วน คุณต้องทำความคุ้นเคยกับการกินน้ำของลูกน้อยทุกวัน
เพื่อทดแทนของว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพ มีตัวเลือกของว่างที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยหลายอย่างสำหรับเด็กวัยหัดเดินให้ลอง เช่น:
- ตัดผลไม้
- กล้วยทอดชีสขูด
- ขนมปังกับชีสชิ้นหนึ่งและเนื้อบด
- ซีเรียลผสมนมยูเอชที
- บิสกิตน้ำตาลต่ำ
- ชีส
- พุดดิ้ง
แล้วเครื่องดื่มล่ะ? สำหรับทารกอายุ 1 ปี คุณสามารถนำเสนอเครื่องดื่มในแก้วหัดดื่ม (แก้วหัดดื่ม)
บางครั้งเด็กๆ ก็ชอบเครื่องดื่ม โดยเฉพาะเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล เช่น น้ำผลไม้ ซึ่งเติมได้ง่ายและเหลือที่ว่างไว้สำหรับมื้อหนักๆ
คุณสามารถให้นมได้สามถ้วยต่อวันเท่านั้น และให้น้ำในช่วงเวลาอื่นเพื่อหลีกเลี่ยงความกระหาย ควรให้นมที่มีไขมันจนกระทั่งเด็กอายุ 2 ขวบ จากนั้นดื่มนมที่มีไขมันน้อยลง
ข้อควรพิจารณาในการเลือกอาหารสำหรับลูกน้อย
หลีกเลี่ยงการเลือกอาหารที่อาจเป็นอันตรายต่อลูกน้อยของคุณ เช่น การสำลัก แม้ว่าเด็กวัยหัดเดินอายุ 1-5 ปีจะสามารถทานอาหารแบบเดียวกับผู้ใหญ่ได้แล้ว แต่ก็ยังต้องมีการดูแล
ต่อไปนี้คือสิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อเลือกอาหารสำหรับลูกน้อยของคุณ:
อาหารดิบไม่ดีสำหรับเด็กเล็ก
ผู้ใหญ่ยังคงมีแอนติบอดีที่ดีในการต่อสู้กับแบคทีเรียจากอาหารดิบหรืออาหารที่ปรุงไม่สุก
อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ต่างจากเด็กวัยเตาะแตะเพราะอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้ ให้อาหารปรุงสุกแก่เด็กวัยหัดเดิน เช่น ไข่ เนื้อสัตว์ และปลา
อาหารที่มีพื้นผิวลื่นเป็นอันตรายต่อเด็กเล็ก
อาการสำลักเป็นอาการที่พบได้บ่อยที่สุดสำหรับเด็กวัยหัดเดิน เนื่องจากอาหารมีขนาดใหญ่เกินไปหรือมีเนื้อสัมผัสที่ลื่น เด็กสุขภาพดีกล่าวว่าเด็กอายุต่ำกว่า 4 ปีเป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อการสำลัก
ผลไม้บางชนิดมีเนื้อสัมผัสลื่นและมักทำให้เด็กสำลัก ได้แก่ องุ่น แตง กล้วย ลิ้นจี่ ลำไย และเงาะ ในการแก้ไขปัญหานี้ ให้หั่นเป็นชิ้นๆ แต่ไม่เล็กเกินไป และเด็กยังสามารถเคี้ยวได้
ให้อาหารมื้อเล็ก
ประเภทของอาหารที่มีขนาดเล็กสามารถป้องกันไม่ให้เด็กสำลักได้ หลีกเลี่ยงการให้ถั่ว ป๊อปคอร์น,ลูกกวาด,ชอคโกแลตที่เด็กๆเคี้ยวยากจึงมีศักยภาพที่จะทำให้สำลักได้
งดให้นมพร่องมันเนย
หากคุณพบเห็นนมประเภทนี้ในร้านค้า คุณไม่ควรให้นมแก่ลูกน้อยของคุณ เหตุผลก็คือ นมพร่องมันเนยมีไขมันเพียงร้อยละ 1 และไม่สามารถตอบสนองความต้องการไขมันของเด็กวัยหัดเดินได้
นมพร่องมันเนยอาจขัดขวางการพัฒนาและการเจริญเติบโตของเด็กวัยหัดเดิน เนื่องจากไม่สามารถตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของเด็กวัยหัดเดิน ทั้งในรูปแบบอาหารและเครื่องดื่มโดยตรง
ก่อนให้นมที่ถูกต้องกับลูกของคุณ ควรปรึกษาแพทย์ก่อน
ให้ความสนใจเมื่อให้อาหารลูกวัยเตาะแตะในรถ
การรับประทานอาหารในรถยนต์หรือยานพาหนะอื่นๆ มีความเสี่ยงที่จะทำให้เด็กสำลักได้ เหตุผลก็คือ การดูลูกน้อยของคุณกินอาหารขณะขับรถเป็นเรื่องยาก การกระแทกของรถจะทำให้ลูกน้อยของคุณมีแนวโน้มที่จะสำลักมากขึ้น
ดูแลเด็กขณะรับประทานอาหารในรถ เพื่อลดความเสี่ยงที่จะสำลัก ให้เลือกอาหารที่ไม่ลื่นและเหนียวในลำคอ
เวียนหัวหลังจากกลายเป็นผู้ปกครอง?
เข้าร่วมชุมชนการเลี้ยงลูกและค้นหาเรื่องราวจากผู้ปกครองคนอื่นๆ คุณไม่ได้อยู่คนเดียว!
