วิธีเก็บข้าวให้ปลอดภัยจากเห็บ |

เมื่อคุณเปิดถังเก็บข้าว คุณอาจพบหมัดหรือแมลงอื่นๆ ปรากฏขึ้นระหว่างข้าว ด้วยเหตุนี้ ข้าวจึงมีกลิ่นเหม็น หากเป็นกรณีนี้ อาจเป็นไปได้ว่าวิธีการเก็บข้าวที่คุณทำมาโดยตลอดอาจกลายเป็นวิธีที่ไม่ถูกต้อง

เหาในข้าวมาจากไหน?

ที่มา: orkin.com

เมื่อเก็บอาหารเช่นข้าว คุณอาจแน่ใจว่าสะอาดและปลอดภัยจากหมัดและแมลงอื่นๆ อย่างไรก็ตาม ไม่กี่วันต่อมา จุดด่างดำปรากฏขึ้นซึ่งกลายเป็นหมัด ทำไมสิ่งนี้จึงเกิดขึ้น?

เปิดตัวเพจมหาวิทยาลัยมินนิโซตา มีสองสิ่งที่ทำให้เหาข้าวปรากฏขึ้น ประการแรก คุณอาจไม่ทราบว่าข้าวที่คุณซื้อนั้นถูกผสมกับไข่เหาจริงๆ

ไข่หมัดเหล่านี้น่าจะมาจากต้นข้าว เมื่อเก็บเกี่ยวข้าวแล้ว ข้าวจะถูกลำเลียงเข้าไปในข้าวที่คุณซื้อ จากนั้นไข่เหาจะฟักออกมา แต่เหายังเล็กเกินไปหรือซ่อนอยู่ในเมล็ดข้าวจนมองไม่เห็น

ประการที่สอง ข้าวที่คุณซื้อในตอนแรกนั้นสะอาด แต่หมัดข้าวแอบเข้าไปในถังเก็บข้าว นี่คือเหตุผลที่วิธีการเก็บข้าวมีส่วนช่วยในการกำหนดคุณภาพและความยืดหยุ่นของข้าว

เคล็ดลับเก็บข้าวให้ไม่โดนหมัด

ด้านล่างนี้คือเคล็ดลับบางประการที่คุณสามารถเก็บข้าวได้อย่างถูกต้อง

1. จัดเตรียมภาชนะจัดเก็บที่สะอาด

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าภาชนะเก็บอาหารสะอาด ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับเส้นข้างไม่ว่าจะมีเหาหรือไม่ก็ตาม ทำความสะอาดพื้นผิวทั้งหมดของภาชนะและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าสะอาดก่อนใช้งาน

2. ตรวจสอบความสะอาดของภาชนะโดยรอบ

ตรวจสอบความสะอาดของภาชนะเก็บอาหารแห้งอื่นๆ เช่น ถั่ว แป้ง พาสต้า หรือเมล็ดพืช หากมีอาหารแห้งที่มีเหา ให้นำออกจากที่เก็บข้าวทันที เพื่อไม่ให้เหาขยับและปนเปื้อนข้าว

3. ย้ายข้าวใส่ภาชนะปิดทันที

วิธีเก็บข้าวที่ถูกต้องคือการใช้ภาชนะปิด เช่น โถขนาดใหญ่ ภาชนะพลาสติก หรือพื้นที่เก็บข้าวพิเศษ ภาชนะที่ชื้นและปิดสนิทสามารถดึงดูดเหาและแมลงอื่นๆ เข้ามาในข้าวได้

4. ใส่ภาชนะในตู้เย็น

ข้าวเป็นอาหารที่คงอยู่ได้นานที่อุณหภูมิห้อง แต่ควรใส่ภาชนะเก็บข้าวไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ ขั้นตอนนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อฆ่าไข่หรือตัวอ่อนในข้าว

วิธีกำจัดเหาในข้าว

บางครั้งเหาข้าวจะยังคงปรากฏอยู่แม้ว่าคุณจะพยายามเก็บข้าวอย่างถูกต้องก็ตาม หากเป็นกรณีนี้ ด้านล่างนี้คือตัวเลือกที่คุณสามารถทำได้

1. เก็บข้าวในตู้เย็น

ไม่ต้องทิ้งข้าวที่มีหมัดทันที คุณสามารถกำจัดหมัด ตัวอ่อน และไข่ได้โดยเก็บข้าวไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 0 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 3-4 วัน การเก็บอาหารในตู้เย็นสามารถฆ่าแมลงรวมทั้งหมัดได้

2. อุ่นข้าว

นอกจากการเก็บข้าวในตู้เย็นแล้ว คุณยังสามารถฆ่าหมัดด้วยการอุ่นข้าวที่ 60 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง วิธีนี้ยังสามารถกำจัดเหาจากถั่ว เมล็ดพืช และอาหารแห้งอื่นๆ ได้

3. ตากข้าวตากแดด

ความร้อนจากแสงแดดช่วยขับไล่เหาจากข้าวได้ วางข้าวในภาชนะกว้างแล้วตากแดดสักสองสามชั่วโมง ก่อนเก็บข้าวอีกครั้ง ให้ตรวจดูว่ามีหมัดเหลืออยู่หรือไม่

4.เก็บข้าวให้ห่างจากอาหารอื่นๆ

เหาบางครั้งมาจากส่วนผสมอาหารอื่นๆ ที่อยู่รอบๆ ข้าว ถ้าเหายังไม่ย้ายไปยังข้าว ให้เก็บข้าวไว้ห่างจากอาหารที่เป็นต้นทาง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ไม่มีหมัดก่อนที่คุณจะย้ายข้าวกลับ

5. การใช้ใบกระวาน

อีกวิธีในการกำจัดหมัดคือเก็บใบกระวานไว้ในภาชนะเดียวกันกับข้าว เหาไม่ชอบกลิ่นใบกระวานแรง ใบกระวานแห้งสองสามใบก็เพียงพอแล้วที่จะช่วยกำจัดแมลงศัตรูพืชเหล่านี้

6. โรยกานพลู

กานพลูยังมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่เหาไม่ชอบ ลองนำกานพลูป่นหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วโรยรอบๆ บริเวณที่เก็บข้าว แป้ง และถั่วที่มีแนวโน้มเป็นเหา

7. ใช้กระเทียมหรือขิง

กลิ่นที่ฉุนของกระเทียมและขิงก็เป็นศัตรูตัวสำคัญสำหรับเหาข้าว อย่างไรก็ตาม กระเทียมอาจเปลี่ยนรสชาติและกลิ่นของข้าวได้ ดังนั้นให้ใช้กระเทียมเท่าที่จำเป็นจนกว่าเหาจะหมด

ข้าวเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของเหา ดังนั้นคุณต้องจัดเก็บผลิตภัณฑ์นี้อย่างเหมาะสม นอกจากการป้องกันโรคเหาแล้ว การจัดเก็บอย่างเหมาะสมยังมีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ส่วนผสมในอาหารที่คุณใช้สะอาดอยู่เสมอ