ผงโปรตีน ( ผงโปรตีน ) กลายเป็นที่นิยมในหมู่คนที่ตระหนักถึงวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี อย่างไรก็ตาม มีผงโปรตีนหลายชนิดในท้องตลาด ทำความรู้จักกับประเภทก่อนเพื่อให้คุณเลือกโปรตีนผงได้ง่ายขึ้น
ประเภทของผงโปรตีน
ผงโปรตีน ( ผงโปรตีน) เป็นหนึ่งในวิธีที่รวดเร็วในการตอบสนองความต้องการของสารอาหารโปรตีนที่ใช้ในการลดน้ำหนักเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการเล่นกีฬา
เนื่องจากโปรตีนผงมีหลายแบบ หลายคนจึงสับสนว่าอันไหนเหมาะกับจุดประสงค์ของพวกเขา
จึงต้องรู้ความแตกต่างระหว่างกัน ผงโปรตีน ที่มีอยู่และวิธีการเลือกแหล่งโปรตีนนี้
1. เวย์โปรตีน
เวย์โปรตีนหรือเวย์โปรตีนเป็นหนึ่งในผงโปรตีนที่ใช้กันทั่วไป โปรตีนนี้มีกรดอะมิโนที่จำเป็นทุกชนิดและย่อยง่าย ส่วนผสมนี้สามารถช่วยเพิ่มพลังงานและบรรเทาความเครียดได้
คุณสามารถเพิ่ม เวย์โปรตีน ลงในน้ำอัดลมหรืออาหาร เช่น สมูทตี้ หลายคนเลือกผงโปรตีนนี้เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการเล่นกีฬาและเอาชนะปัญหาทางโภชนาการ
2. โปรตีนถั่วเหลือง
โปรตีนถั่วเหลืองมีที่มาจากโปรตีนจากพืช เช่น ถั่ว ประโยชน์ก็ไม่น้อยหน้า เวย์โปรตีน . เพราะ, โปรตีนถั่วเหลือง สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลสูงและบรรเทาอาการวัยหมดประจำเดือนได้
ไม่เพียงเท่านั้น บางคนเลือกผงโปรตีนจากถั่วเหลืองเพราะสามารถช่วยสร้างมวลกระดูกได้ ประโยชน์ของตัวนี้ทำให้ โปรตีนถั่วเหลือง นิยมกับคนเป็นโรคกระดูกพรุน
3. โปรตีนเคซีน
เหมือนกับ เวย์ , โปรตีนเคซีน (เคซีน) เป็นโปรตีนที่พบในนม อย่างไรก็ตาม เคซีนจะถูกย่อยและดูดซึมได้ช้ากว่า เคซีนผลิตเจลเมื่อทำปฏิกิริยากับกรดในกระเพาะอาหาร
เคซีนสามารถชะลอการล้างกระเพาะอาหารและชะลอการดูดซึมกรดอะมิโนเข้าสู่กระแสเลือด ด้วยวิธีนี้ คุณจะได้รับมวลกล้ามเนื้ออย่างค่อยเป็นค่อยไปและสม่ำเสมอด้วยกรดอะมิโนที่อยู่ในนั้น
4. โปรตีนจากไข่
ไข่เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีที่สุดสำหรับร่างกาย น่าเสียดายที่ไข่ในรูปแบบผงโปรตีนอาจเติมได้น้อยกว่า นี้เป็นเพราะ โปรตีนจากไข่ ทำจากไข่ขาว
คุณภาพโปรตีนของผงโปรตีนนี้ยังคงดีอยู่ แต่ไข่แดงที่มีไขมันสูงถูกกำจัดออกไปแล้ว เป็นผลให้คุณอาจรู้สึกอิ่มที่หายไปอย่างรวดเร็วเมื่อเลือก ผงโปรตีน อันนี้.
5. โปรตีนจากข้าวกล้อง
สำหรับใครที่ทานอาหารมังสวิรัติและต้องการเพิ่มแหล่งโปรตีน ลองเลือกดู ผงโปรตีนข้าวกล้อง . โปรตีนข้าวกล้อง เป็นผงโปรตีนที่ได้จากข้าวกล้อง
อย่างไรก็ตาม ผงโปรตีนนี้ถือว่ามีประสิทธิภาพในการสร้างกล้ามเนื้อน้อยกว่า เนื่องจากโปรตีนจากข้าวกล้องมีไลซีนต่ำจนกลายเป็นโปรตีนที่สมบูรณ์ ถึงอย่างนั้น โปรตีนข้าวกล้อง ยังคงมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด
6. โปรตีนจากกัญชง
โปรตีนกัญชง เป็นผงโปรตีนที่ทำจากเมล็ดแฟลกซ์ที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง
ผงโปรตีนจากพืชนี้ยังอุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นหลายอย่างที่ร่างกายต้องการ อย่างไรก็ตาม ผงโปรตีนชนิดนี้มีกรดอะมิโนไลซีนและลิวซีนในระดับต่ำมาก
7. โปรตีนถั่ว
โปรตีนถั่ว รวมทั้งชนิดที่ย่อยง่ายและประหยัดกว่า ชนิดนี้ทำมาจากถั่วลันเตาสีเหลืองซึ่งเป็นพืชตระกูลถั่วที่มีเส้นใยสูงซึ่งดีต่อร่างกาย แต่ไม่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด
โปรตีนถั่วนี้ยังอุดมไปด้วย BCAAs ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเลือกผงโปรตีนนี้เพื่อช่วยสร้างกล้ามเนื้อและเพิ่มประสิทธิภาพในการเล่นกีฬา
เคล็ดลับการเลือกผงโปรตีน
หลังจากที่รู้ว่าผงโปรตีนชนิดใดบ้างที่มีจำหน่าย แน่นอนว่าคุณลองนึกภาพว่าจะเลือกแหล่งโปรตีนนี้อย่างไร? เพื่อให้ง่ายขึ้น นี่คือเคล็ดลับบางอย่างที่สามารถช่วยคุณเลือกได้ ผงโปรตีน .
1. ปรับแต่งความต้องการของคุณ
ขั้นตอนแรกในการเลือกผงโปรตีนคือการปรับให้เข้ากับความต้องการของคุณ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้ผงโปรตีนที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูงสุดในการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ เช่น เวย์โปรตีนและเวย์ไอโซเลต
คุณค่าทางชีวภาพเป็นตัววัดว่าร่างกายสามารถดูดซึมและใช้โปรตีนได้ดีเพียงใด ในขณะเดียวกันผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักก็สามารถบริโภคได้ โปรตีนเชค ไม่เติมน้ำตาล เช่น เด็กซ์ทริน/มอลโตเด็กซ์ตริน
ยังพยายามหลีกเลี่ยง ผงโปรตีน ประกอบด้วยกรดอะมิโนสายโซ่กิ่ง (BCAAs) กรดอะมิโนนี้สามารถช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อและเพิ่มน้ำหนัก
2. จับคู่กับอาหารปัจจุบัน
นอกจากปลายทางยังต้องเลือก ผงโปรตีน ขึ้นอยู่กับอาหารในปัจจุบัน
ผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติอาจต้องอยู่ห่างจากโปรตีนจากนม เช่น เวย์โปรตีน . คุณสามารถใช้โปรตีนจากพืช 100% แทน เช่น ถั่วเหลืองหรือถั่ว
หากจำเป็น โปรดปรึกษานักโภชนาการ (นักกำหนดอาหาร) ก่อนซื้อ ผงโปรตีน เพื่อปรับอาหารของคุณ
3. ดูสภาพสุขภาพร่างกาย
ไม่ใช่แค่คนรักสุขภาพเท่านั้นที่อยากดื่ม โปรตีนเชค . บรรดาผู้ที่ประสบปัญหาสุขภาพก็ควรที่จะตอบสนองความต้องการโปรตีนทุกวัน
เพียงแต่ว่ายังต้องระวังในการเลือก ผงโปรตีน เนื่องจากมีข้อควรพิจารณามากมายที่ต้องเผชิญ
โรคเบาหวาน
ตัวอย่างเช่น ผู้ป่วยโรคเบาหวานแนะนำให้บริโภค โปรตีนเชค ไม่มีน้ำตาลเพิ่มที่ระบุเป็นหนึ่งในสามส่วนผสมแรก หาเลยดีกว่า สั่น มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ
โรคไต
ไม่ต่างจากเบาหวานมากนัก ผู้ป่วยโรคไตต้องเลือกโปรตีนผงที่มีปริมาณโปรตีนต่ำ
เนื่องจากการทำงานของไตไม่สามารถทนต่อโปรตีนจำนวนมากได้ในคราวเดียว เพื่อความปลอดภัย เลือกโปรตีนที่มีช่วง 10-15 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
ปัญหาทางเดินอาหาร
ผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร เช่น อาการลำไส้แปรปรวน (IBS) หรือการแพ้แลคโตส ก็ต้องระวังเช่นกัน
พวกเขาควรเลือก ผงโปรตีน ซึ่งไม่มีน้ำตาลแลคโตสหรือสารให้ความหวานเทียม หากคุณมีอาการแพ้หรือแพ้กลูเตน ให้ลองใช้วุ้นผงโปรตีนปราศจากกลูเตน
ดังนั้นการเลือกผงโปรตีนจึงไม่ควรเป็นเรื่องบังเอิญ เพราะมีหลายแบบให้เลือกตามความต้องการและเงื่อนไขของแต่ละคน หากคุณมีคำถามเพิ่มเติม ปรึกษานักโภชนาการหรือนักโภชนาการเพื่อทำความเข้าใจวิธีแก้ปัญหาที่ถูกต้อง
