เด็กๆ มักกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ไม่ควรปล่อยให้แม่ เหตุผลก็คือส่วนผสมในอาหารเหล่านี้ไม่ปลอดภัยต่อสุขภาพของลูกน้อย การกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมีอันตรายอย่างไร? มาดูคำอธิบายต่อไปนี้กัน
ภัยร้ายจากการกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสำหรับเด็ก
นอกจากจะหาง่าย เสิร์ฟง่าย และรสชาติดีแล้ว บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยังเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่ผู้ใหญ่และเด็กบริโภคกันอย่างแพร่หลาย
อย่างไรก็ตาม คุณแม่ควรตระหนักถึงอันตรายบางประการที่มีความเสี่ยงหากลูกมักกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ได้แก่
1.เพิ่มความเสี่ยงโรคหัวใจตั้งแต่อายุยังน้อย
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและอาหารสำเร็จรูปอื่นๆ มักจะมีไขมันสูง โดยเฉพาะไขมันอิ่มตัว ไขมันในอาหารใช้เพื่อให้มีรสชาติและเนื้อสัมผัส
จริงๆ แล้ว เด็กต้องการไขมันเพื่อสร้างเนื้อเยื่อประสาทและฮอร์โมน เช่นเดียวกับพลังงานสำรอง แต่ถ้าปริมาณมากเกินไปก็จะทำให้เกิดปัญหาสุขภาพต่างๆ
นอกจากนี้ ปริมาณไขมันในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยังเป็นไขมันอิ่มตัวชนิดหนึ่ง ส่งผลให้หากเด็กๆ กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปบ่อยๆ ระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ) ในร่างกายจะเพิ่มขึ้น
คุณแม่จำเป็นต้องรู้ว่ายังเป็นไปได้ที่เด็กจะมีคอเลสเตอรอลสูง หากปล่อยให้สะสมก็เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจในระยะต่อไปได้
การสะสมของคอเลสเตอรอลนี้ไม่ได้เกิดขึ้นในระยะเวลาอันสั้น หากเด็กมีระดับคอเลสเตอรอลสูงตั้งแต่วัยเด็ก ก็คงเป็นไปไม่ได้ที่เขาจะมีอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองตั้งแต่อายุยังน้อย
2. ทริกเกอร์การเพิ่มน้ำหนัก
นอกจากจะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจแล้ว การบริโภคไขมันส่วนเกินเนื่องจากเด็กที่กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปบ่อยเกินไปอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและแม้กระทั่งโรคอ้วน
เปิดตัว Orthoinfo การมีน้ำหนักเกินในวัยหนุ่มสาวเสี่ยงทำให้เกิดปัญหาสุขภาพต่างๆ เช่น:
- เพิ่มความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2,
- ความไม่สมดุลของฮอร์โมน
- ความผิดปกติของการเจริญเติบโตของกระดูก,
- โรคข้อ,
- เสี่ยงต่อโรคปอด
- เสี่ยงโรคหัวใจ,
- รบกวนการนอนหลับและ
- กลุ่มอาการเมตาบอลิซึม
นอกจากจะทำให้ร่างกายมีปัญหาแล้ว โรคอ้วนในเด็กยังทำให้เกิดปัญหาทางจิตได้ ตัวอย่างบางส่วน ได้แก่ เด็กที่ไม่มั่นใจในตนเองและมีแนวโน้มตกเป็นเป้า ข่มเหงรังแก ในหมู่เพื่อนของเขา
3.เสี่ยงเป็นโรคความดันโลหิตสูงในเด็ก
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมีปริมาณเกลือค่อนข้างสูง หากต้องการทราบ ลองตรวจสอบเปอร์เซ็นต์ของปริมาณโซเดียมหรือโซเดียมในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหนึ่งซอง
หากปริมาณมากเพียงพอสำหรับผู้ใหญ่ สำหรับเด็ก อาจเกินความต้องการโซเดียมและโซเดียมในหนึ่งวัน นี่คือสิ่งที่อาจทำให้เกิดความดันโลหิตสูงเมื่อเด็กมักกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
คุณแม่ต้องเข้าใจว่าเด็กสามารถเป็นโรคความดันโลหิตสูงได้เช่นกัน ตามจริงแล้ว จากข้อมูลของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค เด็ก 1 ใน 6 คนที่มีอายุระหว่าง 8 ถึง 17 ปีมีความดันโลหิตสูง
แม้ว่าจะไม่เห็นผลในทันที แต่ความดันโลหิตสูงก็เป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดในสมองในภายหลัง ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการบริโภคเกลือมากเกินไปตั้งแต่วัยเด็ก
4. สงสัยว่าเป็นสาเหตุของเด็กซึ่งกระทำมากกว่าปก
อาหารสำเร็จรูปเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่มีสารเติมแต่งหลายชนิดตั้งแต่สารกันบูดไปจนถึงสีเทียม
Benjamin Feingold เป็นผู้แพ้ซึ่งแนะนำว่าสีผสมอาหารและสารกันบูดมีความเสี่ยงต่อพฤติกรรมของเด็ก
การวิจัยเกี่ยวกับสารเติมแต่ง 300 ชนิดแสดงให้เห็นว่าสีผสมอาหารและสารกันบูดมีความเกี่ยวข้องกับความผิดปกติของสมาธิสั้นและความผิดปกติทางพฤติกรรมในเด็ก เช่น ADHD (Attention-Deficit Hyperactivity Disorder)
การวิจัยรวมอยู่ในหนังสือชื่อ ทำไมลูกของคุณถึงมีสมาธิสั้น ซึ่งตีพิมพ์ในนิวยอร์กในปี 1975 ยังคงถูกใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงโดยผู้เชี่ยวชาญมาจนถึงทุกวันนี้
ถึงกระนั้น ความสัมพันธ์ระหว่างสารเติมแต่งกับอุบัติการณ์ของสมาธิสั้นในเด็กยังคงต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม เนื่องจากยังมีความคิดเห็นที่แตกต่างกันระหว่างผู้เชี่ยวชาญ
เกิดอะไรขึ้นถ้าเด็กถูกบังคับให้กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป?
หากเด็กไม่มีทางเลือกอาหารอื่นนอกจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป คุณแม่สามารถแก้ไขปัญหานี้ได้โดยเพิ่มผักและเครื่องเคียงลงในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่เด็กน้อยกิน เป้าหมายคือเพื่อให้ตรงตามความต้องการทางโภชนาการของพวกเขา
นอกจากนี้ให้ลดสัดส่วนของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่เสิร์ฟ เช่น เพียงครึ่งซอง แล้วผสมกับผักต้มหรือโปรตีน เช่น ไข่หรือไก่
อย่างไรก็ตาม ระวังความเสี่ยงด้านสุขภาพต่างๆ พยายามให้มากที่สุดเพื่อไม่ให้เด็กๆ รับประทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและอาหารจานด่วนอื่นๆ บ่อยๆ
เวียนหัวหลังจากกลายเป็นผู้ปกครอง?
เข้าร่วมชุมชนการเลี้ยงลูกและค้นหาเรื่องราวจากผู้ปกครองคนอื่นๆ คุณไม่ได้อยู่คนเดียว!
