5 สูตรฟักทอง MPASI สำหรับทารกอายุ 6 เดือนขึ้นไป

โดยปกติฟักทองจะใช้เป็นไส้สำหรับผลไม้แช่อิ่มในช่วงเดือนถือศีลอด อย่างไรก็ตาม ไม่เพียงเท่านั้น คุณแม่ยังสามารถรังสรรค์ฟักทองเป็นเมนูอาหารเสริมสำหรับทารกได้ตั้งแต่อายุ 6 เดือนขึ้นไป ประโยชน์และสูตรฟักทองสำหรับทารกคืออะไร? นี่คือคำอธิบายแบบเต็ม

คุณค่าทางโภชนาการในฟักทอง

ฟักทองบางครั้งเรียกว่าฟักทอง ฮาโลวีน เพราะในต่างประเทศมักนิยมใช้ประดับประดา

อย่างไรก็ตาม ฟักทองไม่เพียงแต่เป็นอาหารเสริมสำหรับทารกเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับทารกได้อีกด้วย

จากข้อมูลองค์ประกอบอาหารของอินโดนีเซีย ฟักทอง 100 กรัมประกอบด้วย:

• น้ำ: 86 มล.
• พลังงาน: 51 แคลอรี่
• โปรตีน: 1.7 กรัม
• ไขมัน: 0.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต: 10 กรัม
• ไฟเบอร์: 2.7 กรัม
• แคลเซียม: 40 มก.
• ฟอสฟอรัส: 180 มก.
• เบต้าแคโรทีน: 1,569 mg

ปริมาณเส้นใยสูงในฟักทองมีประโยชน์ในการเอาชนะอาการท้องผูกในทารก

ในขณะเดียวกันสีส้มของฟักทองนั้นมาจากเบต้าแคโรทีนซึ่งจะถูกเปลี่ยนเป็นวิตามินเอหลังจากเข้าสู่ร่างกาย

วิตามินเอมีประโยชน์ในการรักษาสุขภาพดวงตาของทารก เบต้าแคโรทีนยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงซึ่งสามารถกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของลูกน้อยได้

สารต้านอนุมูลอิสระยังมีบทบาทในการป้องกันการติดเชื้อและทำให้กระบวนการสมานแผลเร็วขึ้น

สูตรฟักทองเป็นอาหารเสริมสำหรับลูกน้อย

เนื้อฟักทองเนื้อนุ่มมากเหมาะที่จะนำมาทำเป็นเมนูอาหารเด็ก ต่อไปนี้เป็นสูตรฟักทองสำหรับทารกที่เป็นของแข็งที่คุณสามารถลองทำเองได้ที่บ้าน:

1. โจ๊กฟักทองกับบร็อคโคลี่

รายงานจากศูนย์ทรัพยากรแห่งชาติโรคกระดูกพรุนและโรคกระดูกที่เกี่ยวข้อง NIH 99 เปอร์เซ็นต์ของแคลเซียมในร่างกายอยู่ในกระดูกและฟัน

บร็อคโคลี่มีประโยชน์ในการเสริมสร้างกระดูกและฟันของทารกเพราะมีวิตามินซี วิตามินซีจะสร้างคอลลาเจนเพื่อช่วยในการสร้างและเสริมสร้างกระดูกและฟันของทารก

ลองทำสูตรอาหารนี้เป็นกับข้าวหรือของว่างระหว่างช่วงให้อาหารเสริมของทารก

นี่คือสูตรโจ๊กฟักทองเป็นเมนูอาหารเสริมสำหรับทารก

วัตถุดิบ

• ฟักทอง
• เนื้อสับ 70-100 กรัม
• บร็อคโคลี่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 1 ถ้วย
• แป้งถั่วแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• กะทิ 65 มล. หรือ นมยูเอชที
• น้ำแร่ 1 ถ้วยตวง
• อบเชยเพื่อลิ้มรส

ทำอย่างไร:

1. ปอกเปลือก ตัด และทำความสะอาดฟักทอง
2. นึ่งฟักทองประมาณ 15-20 นาที
3. เมื่อนึ่งเสร็จแล้วให้เตรียม หม้อหุงช้า .
4. ใส่ฟักทอง บร็อคโคลี่ เนื้อสัตว์ แป้งถั่วแดง กะทิ/นมยูเอชที น้ำ และอบเชย
5. ตั้งเวลาทำอาหาร หม้อหุงช้าสำหรับ 3 ชั่วโมง.
6. เมื่อสุกแล้ว ให้บดด้วยเครื่องปั่นหรือตะแกรงจนได้เนื้อสัมผัสตามความชอบของลูกน้อย
7. เสิร์ฟบนจานและปรับให้เข้ากับส่วนของเด็ก

หากมีเหลือให้เก็บไว้ข้างใน ตู้แช่ เพื่อให้สามารถบริโภคได้ในภายหลัง

หม้อหุงช้า รวมถึงอุปกรณ์ MPASI ที่ควรเตรียมเพราะจะทำให้คุณแม่ทำอาหารได้ง่ายขึ้น

2. พุดดิ้งฟักทอง

ฟักทองไม่เพียงแต่ทำเป็นโจ๊กได้เท่านั้น แต่ยังทำเป็นพุดดิ้งเป็นอาหารว่างได้ด้วยในช่วงที่ทารกกำลังเป็นของแข็ง

การใช้เจลาตินเป็นส่วนผสมในการทำพุดดิ้งนั้นง่ายมาก

เยลลี่ที่ทำจากสาหร่ายมีประโยชน์ในการเอาชนะอาการท้องผูกในทารกจนถึงผู้ใหญ่

นี่คือสูตรสำหรับพุดดิ้งฟักทองเป็นเมนูอาหารเสริมสำหรับทารก

วัตถุดิบ:

• ฟักทองขนาดกลาง
• กะทิ 1 ห่อ
• เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำ 500 มล.
• เยลลี่ 3 ห่อ
• ใบเตย 1 ใบ

ทำอย่างไร:

1. ปอกฟักทอง หั่นเป็นชิ้นแล้วนึ่งเป็นเวลา 30 นาที
2. บดฟักทองนึ่งแล้วใส่ลงในหม้อ
3. ผสมเจลาติน 3 ซอง กับน้ำ 500 มล. คนให้เข้ากัน
4. รอประมาณ 15 นาที เทกะทิใส่เกลือและน้ำตาลตามชอบ
5. ใส่ใบเตยเพิ่มความหอมให้ฟักทองเป็นเมนูเสริม
6. ผัดส่วนผสมพุดดิ้งให้แน่ใจว่าใช้ความร้อนต่ำ
7. เมื่อกระจายทั่วแล้วเทลงในพิมพ์พุดดิ้ง
8. ใส่ในตู้เย็นเพื่อรสชาติที่ดีขึ้น

ทารกชอบขนมที่มีรสเย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออยู่ในระยะการงอกของฟัน

ทารกกำลังงอกของฟันจะรู้สึกคันเหงือกและต้องการกัดสิ่งที่อยู่ข้างหน้าเขา

พุดดิ้งฟักทองสีเหลืองนี้เหมาะสำหรับใช้เป็นอาหารว่างสำหรับทารก MPASI

3. ชีสฟักทองกล้วย

โดยปกติแล้ว ขนมกล้วยชีสจะไม่มีการปรุงแต่งอย่างอื่น ใส่ฟักทองแล้วเป็นไง?

อันที่จริงแล้ว เนื้อฟักทองที่นุ่มนั้นไม่ได้ 'กระทบ' กับกล้วยเพราะมันนุ่มเหมือนกัน

รสชาติหวานพอๆ กันและถูกใจเด็กๆ กล้วยก็มีคาร์โบไฮเดรตสูงเช่นกัน ดังนั้นพวกมันจึงทำให้ทารกรู้สึกอิ่มเร็ว

นี่คือสูตรฟักทองกล้วยชีสเป็นเมนูเสริมสำหรับทารกอายุมากกว่า 6 เดือน

วัตถุดิบ

• ฟักทองขนาดกลาง
• กล้วยสุก 1 ลูก
• แผ่นชีส

ทำอย่างไร

1. ปอกเปลือกและล้างฟักทอง นึ่งจนสุก
2. เมื่อสุกแล้ว ให้บดด้วยส้อมหรือช้อน
3. ใส่กล้วยฝานเป็น ท็อปปิ้ง .
4. เพิ่มชีสขูดเพื่อรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น
5. เสิร์ฟในขณะที่อุ่น

วิธีทำฟักทองกล้วยชีสนี้เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว เตรียมฟักทองที่นึ่งสุกแล้วเก็บไว้ข้างในได้ หม้อหุงข้าว .

เมื่อเวลา อาหารว่าง มาถึงก็ทุบด้วยส้อมแล้วเพิ่มอีก ท็อปปิ้ง .

4. โจ๊กฟักทองกับมันฝรั่ง

คาร์โบไฮเดรตไม่เพียงได้มาจากข้าวเท่านั้น แต่ยังได้รับจากมันฝรั่งด้วย คุณสามารถผสมมันฝรั่งกับฟักทองเป็นโจ๊กสำหรับเมนูอาหารเสริมของทารกได้ตั้งแต่อายุ 6 เดือนขึ้นไป

จากข้อมูลองค์ประกอบอาหารของอินโดนีเซีย มันฝรั่ง 100 กรัมมีคาร์โบไฮเดรต 13.5 กรัมและพลังงาน 62 แคลอรี

นี่คือสูตรสำหรับโจ๊กฟักทองและมันฝรั่งเป็นเมนูอาหารเสริมสำหรับทารก

วัตถุดิบ

• ฟักทองขนาดกลาง
• มันฝรั่ง 1 ลูก
• มาการีน 1 ช้อนโต๊ะ
• ชีสขูดพอประมาณ
• เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ทำอย่างไร

1. ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกและฟักทองแล้วหั่นตามชอบ
2. ต้มน้ำให้เดือด พอร้อน ใส่มันฝรั่งและฟักทองลงไป แล้วต้มจนน้ำหดตัวเล็กน้อย
3. หลังจากหดตัวให้กดฟักทองและมันฝรั่งจนแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
4. เพิ่มมาการีน ชีส น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส
5. คนให้เข้ากันโดยใช้ไฟอ่อน
6. เทลงในชามตามสัดส่วนของเด็ก
7. หากมีเหลือให้เทลงในภาชนะที่มีฝาปิดและเก็บไว้ในตู้เย็น

โจ๊กสต็อกที่เก็บไว้ในตู้เย็นสามารถอยู่ได้นาน 24 ชั่วโมง หากคุณต้องการมอบให้ลูกน้อยของคุณ ให้อุ่นก่อน

5. ฟองน้ำนึ่งฟักทอง

เบื่อฟักทองแปรรูปที่ใช้แต่โจ๊กแล้วหรือยัง? คุณสามารถลองทำฟองน้ำนึ่งฟักทองเป็นเมนูเสริมสำหรับทารก 6 เดือนขึ้นไป

ฟองน้ำนึ่งสามารถเป็นอาหารว่างได้ตามความต้องการทางโภชนาการของทารก การใช้แป้งสาลีในฟองน้ำนึ่งสามารถตอบสนองความต้องการพลังงานเป็นอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับทารก

วัตถุดิบ:

• ฟักทองลูกเล็ก
• ชีสบล็อค
• แป้งสาลี 5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 1 ฟอง

ทำอย่างไร:

1. ล้างฟักทองให้สะอาดแล้วนึ่งจนนิ่ม
2. บดหรือบดฟักทองด้วยช้อน
3. นำฟักทองที่บดแล้ว 6 ช้อนโต๊ะ
4. ผสมกับชีส แป้ง และไข่ นวดแป้งจนเนียน
5. เตรียมเครื่องตัดคุกกี้หรือชามขนาดเล็ก
6. เทลงในชามและนึ่งจนสุก
7. เสิร์ฟในขณะที่อุ่น

ทารกอายุ 6 เดือนยังรู้สึกว่าการกินเค้กฟักทองเป็นเมนูเสริมทำได้ยาก คุณต้องพาเขาไปด้วยเพื่อป้องกันไม่ให้ทารกสำลักขณะรับประทานอาหาร

ทำตามตารางการให้อาหารของทารกสำหรับการให้นมหลักและสลับช่วงเพราะลูกน้อยของคุณชอบบางสิ่งที่สม่ำเสมอในจังหวะเดียวกันทุกวัน

เวียนหัวหลังจากกลายเป็นผู้ปกครอง?

เข้าร่วมชุมชนการเลี้ยงลูกและค้นหาเรื่องราวจากผู้ปกครองคนอื่นๆ คุณไม่ได้อยู่คนเดียว!