ปลาเป็นส่วนประกอบอาหารที่สามารถปรับปรุงสุขภาพสมองและหัวใจของลูกคุณ ปลาอุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็ก ไม่เพียงเท่านั้น ปลายังมีธาตุเหล็ก แคลเซียม สังกะสี และแมกนีเซียมที่ร่างกายต้องการอีกด้วย ดังนั้นมาเตรียมจานปลาให้เด็ก ๆ เพื่อตอบสนองความต้องการของเขา ไม่ยาก นี่คือสูตรปลาสำหรับลูกคุณ
เบอร์เกอร์ปลา
ที่มา: Countdown สูตรปลาสำหรับเด็กสามารถรวมเข้ากับอาหารประเภทต่างๆ รวมทั้งเบอร์เกอร์ ในสูตรนี้ ปลากะพง แตงกวา มะเขือเทศ และผักกาดหอมที่ผสมผสานกันพร้อมที่จะตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของเด็ก ๆ ควบคู่ไปกับขนมปังเบอร์เกอร์ ทำให้จานปลาสมบูรณ์แบบที่มีคาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานสำหรับลูกน้อยของคุณ จานนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารกลางวันสำหรับเด็กไปโรงเรียน มันอยู่ในสูตร!
วัสดุที่จำเป็น
วัตถุดิบในการทำขนมปัง
- มินิเบอร์เกอร์ 3 ชิ้น แบ่งครึ่งบนและล่าง
- ใบผักกาดเล็กน้อย
- แตงกวาหั่นบาง ๆ
- มะเขือเทศหั่นบางๆ
- มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- แผ่นชีส
วัตถุดิบในการแปรรูปปลา
- มาร์ลินหรือปลากระพง 150 กรัม
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 2 กลีบ
- ช้อนชาพริกไทย
- ผงลูกจันทน์เทศช้อนชา
- เกลือช้อนชา
- ไข่แดง 1 ฟอง
- มาการีนสำหรับทอด 2 ช้อนโต๊ะ
ทำอย่างไร:
- ขั้นแรกเคลือบเนื้อปลาด้วยมะนาว พักไว้ 15 นาที เพื่อลดความคาว
- น้ำซุปข้นเนื้อปลา กระเทียม พริกไทย ลูกจันทน์เทศ เกลือ พร้อมเครื่องปั่น
- หลังจากกระจายส่วนผสมของปลาอย่างสม่ำเสมอแล้วให้ใส่ไข่แดงผสมให้เข้ากัน
- แป้งปลาทรงกลมแบนกว้างเท่าขนมปังเบอร์เกอร์
- อุ่นมาการีน ทอดเบอร์เกอร์จนสุก พักไว้
- เตรียมขนมปังเบอร์เกอร์ด้วยการทามายองเนสและซอสมะเขือเทศ
- วางผักกาด แตงกวา ปลาทอด และมะเขือเทศลงบนขนมปังเบอร์เกอร์ด้านล่าง จากนั้นทาซอสมะเขือเทศอีกครั้งให้ทั่วมะเขือเทศ
- วางแผ่นชีสและปิดด้านบนของขนมปัง เบอร์เกอร์ปลาพร้อมเสิร์ฟแล้ว
ลูกชิ้นปลาทอดกรอบ
ที่มา: Star หากคุณสับสนเกี่ยวกับอาหารว่างเพื่อสุขภาพที่จะทำในช่วงบ่าย สูตรปลานี้เป็นทางเลือกของคุณ นี่ไม่ใช่ที่มาของขนม ของว่างนี้มีโปรตีนคุณภาพสูง
รายงานในหน้าของกระทรวงสาธารณสุขอินโดนีเซีย ปลาเป็นส่วนประกอบอาหารที่มีการย่อยได้สูง นั่นหมายความว่า กรดอะมิโน (โครงสร้างที่เล็กที่สุดของโปรตีนในปลา) มีอยู่ในปลา รวมทั้งสมบูรณ์และดูดซึมได้ง่ายในลำไส้
เนื้อหาของกรดไขมันและโอเมก้า 3 ในนั้นยังสูงซึ่งเหมาะสำหรับการพัฒนาและการเจริญเติบโตของสมองของเด็ก ปลาแมคเคอเรลสูตรนี้รับรองว่าถูกใจเด็กแน่นอน กรุบกรอบ มาทำลูกชิ้นปลาที่บ้านกันเถอะ!
วัสดุที่จำเป็น
- บะหมี่ไข่แห้ง 100 กรัม ร่วน
- ปลาแมคเคอเรล 200 กรัม
- ต้นหอมหั่นบางๆ 1 ต้น
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- แป้งสาคู 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือช้อนโต๊ะ
- ผงพริกไทย 1 ช้อนชา
- กระเทียม 2 กลีบ น้ำซุปข้น
- น้ำมันพอสำหรับทอด
ทำอย่างไร
- รวมปลาแมคเคอเรล ต้นหอม ไข่ขาว ซอสหอยนางรม น้ำมันงา เกลือ พริกไทยป่น และกระเทียมเข้าด้วยกัน ผัดทุกอย่างจนเนียน
- ใส่แป้งสาคู คนให้เข้ากันอีกครั้ง
- ปั้นแป้งให้เป็นทรงกลมด้วยช้อนโต๊ะ
- คลึงแป้งที่คลึงให้เป็นชิ้นเล็กๆ ให้คลุมให้ทั่ว
- ทอดในน้ำมันบนไฟร้อนปานกลาง นำออกมาสะเด็ดน้ำจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- ลูกชิ้นปลาเหล่านี้พร้อมเสิร์ฟถึง 20 รายการในสูตรเดียว
ทูน่ามาตาบัค
ที่มา: นมกล้วย ใครไม่ชอบ martabak? Martabak เป็นอาหารที่เป็นที่ชื่นชอบมาก แม้แต่เด็ก ๆ ผู้ใหญ่ก็ชอบเช่นกัน ไม่ใช้เนื้อวัวเสมอไป martabak สามารถเติมปลาได้ ผสมผสานกับแครอทหั่นฝอยและกระเทียมหอมเป็นแหล่งวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์สำหรับเด็ก มาทำมาตาบัคปลากันเถอะ!
วัสดุที่จำเป็น:
ไส้ Martabak
- แผ่นมาตาบัคพร้อมใช้ 15 แผ่น
- หอมหัวใหญ่หั่นบางๆ
- แครอท 1 หัว หั่นเต๋าเล็ก
- เนื้อทูน่า 250 กรัม นึ่งบดหรือหั่นฝอย
- 3 ไข่ตี
- น้ำมันพอสำหรับทอดและผัด
ส่วนผสมเครื่องปรุงรส Martabak
- หอมใหญ่หั่น 1 ลูก
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงพริกไทย 1 ช้อนชา
- ผงปรุงรส 1 ช้อนชา พร้อมใช้ (ตามชอบ)
ทำอย่างไร
- อุ่นน้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะในกระทะแบบไม่ติดกระทะเพื่อผัดหัวหอมและกระเทียม
- ใส่แครอทที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ รอสักครู่แล้วใส่ทูน่า พริกไทย เกลือ และเครื่องเทศแกง ผสมให้เข้ากัน ลบและเย็น
- ใส่ต้นหอมและไข่ที่ตีลงในปลาทูน่าที่ทอดแล้ว คนให้เข้ากัน พักไว้
- ปาดผิว martabak บนเขียง เติมส่วนผสมของไข่และทูน่า ค่อยๆเทลงไป พับหนัง martabak ลงในซองทันที
- ทอดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทองและสุก
- นำออกมาสะเด็ดน้ำ เสิร์ฟขณะอุ่น
น้ำปลาทูน่า
ที่มา: Cookiepedia พาสต้าทูน่าชามครั้งนี้สามารถใช้เป็นเมนูอาหารเช้าสำหรับเด็กในตอนเช้า สูตรปลานี้เต็มไปด้วยข้าวโพดและเห็ดที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ปลาทูน่าในจานนี้ไม่ได้เป็นเพียงแหล่งโปรตีนเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามิน A, D และแคลเซียมสำหรับเด็กอีกด้วย คุณกำลังรออะไรอยู่? มาทำทูน่าวางด้านล่างกัน
วัสดุที่จำเป็น:
- พาสต้า 400 กรัม ต้มจนสุก
- ปลาทูน่า 300 กรัม
- 1 หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยม
- คื่นฉ่ายสับละเอียด
- เนย 1 ช้อนชาสำหรับทอด
- เนย 60 กรัม สำหรับผสมแป้ง
- แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงน้ำสต๊อกไก่ 1 ช้อนชา
- ข้าวโพดหวาน 1 แผ่น
- เห็ดหอมหั่นชิ้นเล็ก
- นม 1-2 ถ้วย ชิมรสตามชอบ
- ขูดชีสเพื่อลิ้มรส
ทำอย่างไร:
- อุ่นเนย 1 ช้อนชาในกระทะที่ไม่ติดกระทะสำหรับผัด ใส่หัวหอม คื่นฉ่าย และทูน่า จัดไป
- ใส่เนย 60 กรัมลงในกระทะแบบ non-stick แล้วใส่แป้งลงไป ปรุงจนเริ่มเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย จากนั้นใส่นมเหลวและผงสต็อกไก่ ผสมทุกอย่างจนเนียนและแป้งละลาย
- ใส่ทูน่าต้ม ข้าวโพด เห็ด และพาสต้าลงในแป้งที่ละลายแล้ว
- ผัดจนเนียนจนน้ำถูกดูดซึมและข้นขึ้น เพิ่มชีสขูด คนให้เข้ากัน
- เสิร์ฟขณะอุ่น
เวียนหัวหลังจากกลายเป็นผู้ปกครอง?
เข้าร่วมชุมชนการเลี้ยงลูกและค้นหาเรื่องราวจากผู้ปกครองคนอื่นๆ คุณไม่ได้อยู่คนเดียว!
