คุณควรพักร่างกายจากการทำกิจกรรมที่ต้องออกแรงในขณะที่คุณยังฟื้นตัวจากอาการบาดเจ็บ ตอนนี้ในขณะที่พักผ่อน ปรากฏว่ามีอาหารบางอย่างที่คุณสามารถกินได้เพื่อให้แผลหายเร็ว ไม่เพียงเท่านั้น อาหารบางส่วนด้านล่างนี้ยังช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งของร่างกายคุณอีกด้วย มาหาข้อมูลเพิ่มเติม!
ความหลากหลายของอาหารเพื่อสุขภาพที่ช่วยรักษาอาการบาดเจ็บได้อย่างรวดเร็ว
คนส่วนใหญ่ที่ได้รับบาดเจ็บมักจะลดปริมาณอาหารลงเพราะกลัวว่าน้ำหนักจะขึ้นอีกเพราะกำลัง "อดอาหาร" อยู่ อย่างไรก็ตาม นี่เป็นขั้นตอนการกู้คืนที่ไม่ถูกต้อง การลดการบริโภคอาหารจะช่วยป้องกันไม่ให้ร่างกายฟื้นตัวจากอาการบาดเจ็บได้
รายงานจากนิตยสารฟิตเนส ในระหว่างช่วงพักฟื้นจากอาการบาดเจ็บ ร่างกายยังคงต้องการพลังงานและสารอาหารที่จำเป็นในการซ่อมแซมเนื้อเยื่อหรือเซลล์ของร่างกายที่เสียหาย ต่อไปนี้เป็นอาหารสี่ประเภทที่คุณสามารถกินเพื่อให้อาการบาดเจ็บหายได้อย่างรวดเร็ว
1. อาหารที่มีโปรตีนสูง
การบาดเจ็บทำให้ส่วนของร่างกายที่บาดเจ็บไม่ทำงาน ทำให้ความแข็งแรงและมวลกล้ามเนื้อลดลง อาหารที่อุดมด้วยโปรตีน โดยเฉพาะอาหารที่มีกรดอะมิโน สามารถลดผลกระทบเชิงลบเหล่านี้ได้โดยป้องกันไม่ให้การอักเสบแย่ลง กรดอะมิโนซ่อมแซมเนื้อเยื่อและเซลล์ที่เสียหายในบาดแผล ด้วยเหตุนี้ การเพิ่มการบริโภคอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนจะช่วยเร่งกระบวนการฟื้นฟูจากการบาดเจ็บ
คุณสามารถเลือกเมนูประจำวันของคุณที่มีเนื้อแดง ปลาและอาหารทะเล ไก่ ไข่ นม ผลิตภัณฑ์จากนม (ชีสและโยเกิร์ต) หรืออาหารที่มีโปรตีนจากพืชสูง หากคุณไม่สามารถได้รับโปรตีนเพียงพอจากอาหารทั้งหมดเพียงอย่างเดียว ให้พิจารณาการบริโภคนมที่มีโปรตีน
อย่างไรก็ตาม ปริมาณโปรตีนที่คุณต้องการจะแตกต่างกันอย่างมาก ขึ้นอยู่กับอายุ เพศ ส่วนสูง น้ำหนัก ระดับกิจกรรม และประวัติทางการแพทย์ของคุณ นักกีฬามักต้องการโปรตีนมากกว่าคนที่ไม่ได้ออกกำลังกายหรือไม่ค่อยเคลื่อนไหว
2. อาหารที่อุดมด้วยวิตามินซี
วิตามินซีมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการอักเสบในร่างกายเพื่อให้แผลหายเร็ว วิตามินนี้ยังจำเป็นสำหรับการเผาผลาญโปรตีนและการสร้างคอลลาเจน ซึ่งเป็นเนื้อเยื่อเกี่ยวพันที่สำคัญในร่างกายที่ช่วยรักษากระดูก กล้ามเนื้อ ผิวหนัง และเส้นเอ็นให้แข็งแรง
นอกจากนี้ การบริโภควิตามินซียังช่วยเพิ่มพลังงานภูมิคุ้มกันโดยการกระตุ้นการผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาว ร่างกายต้องการวิตามินซีเพื่อช่วยดูดซับธาตุเหล็ก เพื่อที่จะสามารถช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงภาวะโลหิตจางได้ ด้วยฟังก์ชันทั้งหมดนี้ วิตามินซีจึงช่วยเพิ่มพลังให้ร่างกายและป้องกันความเหนื่อยล้าได้
มีอาหารให้เลือกมากมายที่มีวิตามินซีสูงซึ่งคุณสามารถบริโภคได้ในขณะที่ฟื้นตัวจากอาการบาดเจ็บ เริ่มจากพริก สตรอเบอร์รี่ บร็อคโคลี่ มะเขือเทศ แตง กะหล่ำปลี กีวี มะม่วง ไปจนถึงผักโขม
3. อาหารที่อุดมด้วยสังกะสี
ตามรายงานของ Live Strong บทความในปี 2546 ในวารสาร The Alternative Medicine Review รายงานว่า สังกะสีมีบทบาทสำคัญในการช่วยสร้าง DNA เพื่อแบ่งเซลล์และการสังเคราะห์โปรตีน ซึ่งมีความสำคัญต่อการรักษาอาการบาดเจ็บของกล้ามเนื้อ สังกะสีมักพบในอาหารที่มีโปรตีนสูง ดังนั้นการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงหมายถึงการเพิ่มสังกะสีในร่างกาย
4. อาหารอื่นๆ
นอกจากโปรตีนแล้ว เนื้อสัตว์และปลายังมีครีเอทีนที่สามารถเพิ่มมวลกล้ามเนื้อและความแข็งแรง สารธรรมชาตินี้ได้กลายเป็นอาหารเสริมยอดนิยมที่มักใช้เป็นอาหารเสริมและยังช่วยเร่งการรักษาอาการบาดเจ็บ
จากนั้นเพื่อเสริมสร้างข้อต่อและลดอาการปวดข้อ คุณสามารถใช้กลูโคซามีน สารนี้ไม่ได้พบเฉพาะในของเหลวที่อยู่รอบข้อต่อเท่านั้น แต่ยังได้มาจากอาหาร เช่น หอยหรือข้าวโพดหมักและอาหารเสริม กลูโคซามีนยังเกี่ยวข้องกับการสร้างเส้นเอ็น เอ็น และกระดูกอ่อน อย่างไรก็ตาม อาหารเสริมกลูโคซามีนบางครั้งทำให้เกิดอาการแพ้ต่อหอยหรือไอโอดีน และมีความเสี่ยงต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน สตรีมีครรภ์ โรคหอบหืด และความดันโลหิตสูง
นอกจากนี้ สารประกอบในน้ำเชอร์รี่และขมิ้นมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่ช่วยลดอาการบวมเพื่อให้อาการบาดเจ็บหายเร็วขึ้น
