การดื่มกาแฟผสมมะนาวมีประโยชน์พิเศษจริงหรือ?

การดื่มกาแฟเป็นหนึ่งในนิสัยที่หลายคนมีทุกวัน ถ้าปกติกาแฟผสมกับนมหรือครีม แล้วดื่มกาแฟกับมะนาวล่ะ? บางคนเริ่มใช้วิธีนี้แทนการดื่มกาแฟ กาแฟผสมมะนาวมีคุณสมบัติบางอย่างใช่หรือไม่? สำคัญไม่น้อยที่ต้องรู้ กาแฟผสมมะนาวปลอดภัยหรือไม่?

คุณค่าทางโภชนาการในกาแฟและมะนาว

กาแฟและมะนาวเป็นส่วนผสมพื้นฐานสองอย่างที่มักใช้ทำเครื่องดื่ม เครื่องดื่มกาแฟทำโดยการต้มเมล็ดกาแฟคั่ว จากผลลัพธ์ของการชง กาแฟสามารถเสิร์ฟโดยไม่ต้องผสมหรือผสมต่างๆ เพื่อเป็นเครื่องดื่ม เช่น เอสเปรสโซ คาปูชิโน่ และมัคคิอาโต

มะนาวเป็นผลไม้ที่อยู่ในกลุ่มส้มต่างจากกาแฟ มะนาวมักจะบริโภคในรูปของน้ำผลไม้หรือผสมกับชา

ส่วนผสมทั้งสองนี้มีประสิทธิภาพและผลข้างเคียงต่อสุขภาพ ต่อไปนี้เป็นเนื้อหาในกาแฟและมะนาวพร้อมกับประโยชน์และผลข้างเคียงต่อสุขภาพ:

กาแฟ

กาแฟมีสารอาหารที่หลากหลาย ได้แก่ วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 แมกนีเซียม โพแทสเซียม และโพลีฟีนอล ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ด้วยส่วนผสมเหล่านี้ ประโยชน์ของกาแฟรวมถึงการลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน โรคพาร์กินสัน โรคตับ และมะเร็งตับ ตลอดจนทำให้สุขภาพหัวใจดีขึ้น

กาแฟยังมีคาเฟอีนซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ก็สามารถเพิ่มความเสี่ยงของความวิตกกังวลสำหรับผู้ที่ดื่มกาแฟมากเกินไป

นอกจากนี้ กาแฟส่วนใหญ่มีสภาพเป็นกรด โดยมีค่า pH เฉลี่ยอยู่ที่ 4.85 – 5.10 ในบางคน ลักษณะที่เป็นกรดของกาแฟอาจทำให้สุขภาพแย่ลงได้ เช่น ทำให้เกิดโรคกรดไหลย้อน (GERD) แผลในกระเพาะอาหาร และอาการลำไส้แปรปรวน (IBS)

มะนาว

ในขณะเดียวกัน มะนาวขึ้นชื่อเรื่องวิตามินซี ไฟเบอร์ และสารประกอบที่เป็นประโยชน์อื่นๆ ในปริมาณสูง ประโยชน์ของมะนาวเพื่อสุขภาพ ได้แก่ บำรุงหัวใจ ควบคุมน้ำหนัก ป้องกันโรคนิ่วในไต ป้องกันโรคโลหิตจาง ลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็ง และปรับปรุงระบบย่อยอาหาร

มะนาวยังมีสารที่เป็นกรดสูงเพื่อให้ผลไม้นี้มีคุณสมบัติเป็นกรดที่มีค่า PH เฉลี่ย 2-3 ลักษณะที่เป็นกรดของมะนาวสามารถเพิ่มระดับกรดในปัสสาวะของผู้ที่บริโภคมะนาวได้ หากบริโภคมากเกินไป มะนาวอาจทำให้ฟันสึกกร่อน แสบร้อนกลางอกจากกรดในกระเพาะที่เพิ่มขึ้น และภาวะขาดน้ำ

ประโยชน์พิเศษของการดื่มกาแฟมะนาวมีจริงหรือ?

นอกจากผลด้านลบเมื่อบริโภคมากเกินไปแล้ว กาแฟและมะนาวยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย อย่างไรก็ตาม การผสมทั้งสองอย่างนี้ไม่ได้หมายความว่าจะมีประโยชน์มากกว่า

อ้างจาก สายสุขภาพ, ประโยชน์ของการดื่มกาแฟผสมมะนาวส่วนใหญ่ได้มาจากปริมาณกาแฟ มะนาวจะให้ผลเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

หลายคนบอกว่าการดื่มกาแฟกับมะนาวสามารถลดน้ำหนัก ลดอาการปวดหัว และดีต่อสุขภาพผิว แม้ว่าบางคนจะรู้สึกได้ แต่ก็ไม่เป็นความจริงทั้งหมด

ผลการศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่ากาแฟสามารถลดน้ำหนักและลดอาการปวดหัวและไมเกรนได้ ดังนั้นคนที่ดื่มกาแฟผสมมะนาวจะรู้สึกได้ อย่างไรก็ตาม ประโยชน์นี้ไม่ได้มาจากส่วนผสมของทั้งสองอย่าง แต่เป็นเพราะประโยชน์ของกาแฟเพียงอย่างเดียว

การดื่มกาแฟผสมมะนาวยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพผิวอีกด้วย นี่เป็นความจริงเพราะกาแฟมีกรดที่สามารถเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและความชุ่มชื้นของผิว ในขณะที่มะนาวมีวิตามินซีที่สามารถกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนซึ่งเป็นเนื้อหาที่สามารถให้ความยืดหยุ่นของผิว

อย่างไรก็ตาม ประโยชน์เหล่านี้ยังสามารถได้รับเมื่อบริโภคกาแฟและมะนาวแยกกัน ไม่ใช่เพราะส่วนผสมของทั้งสองอย่าง ดังนั้นจึงไม่เป็นความจริงเลยที่การดื่มกาแฟกับมะนาวจะช่วยให้สุขภาพผิวดีขึ้นได้

การดื่มกาแฟกับมะนาวปลอดภัยหรือไม่?

โดยทั่วไปห้ามดื่มกาแฟผสมมะนาวและปลอดภัยสำหรับการบริโภคโดยบางคน อย่างไรก็ตาม สำหรับบางคน การดื่มกาแฟผสมมะนาวอาจเป็นอันตรายและอาจทำให้โรคกรดในกระเพาะแย่ลงได้

เหตุผลก็คือ กาแฟและมะนาวมีคุณสมบัติเป็นกรด โดยมีค่า PH ที่เป็นกรดในมะนาวสูงกว่า เมื่อผสมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกันก็จะผลิตเครื่องดื่มที่มีระดับ PH ระหว่างทั้งสอง ดังนั้นเครื่องดื่มกาแฟและมะนาวจะยังคงเป็นกรดเมื่อผสม

ไม่ควรดื่มเครื่องดื่มที่เป็นกรดมากเกินไป ในบางกรณี การดื่มกาแฟกับมะนาวอาจทำให้อาการท้องร่วงแย่ลงได้

ดังนั้น หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับกรดในกระเพาะเมื่อดื่มกาแฟหรือมะนาว คุณควรหลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟผสมมะนาว

อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่มีปัญหาในการแยกทั้งสองอย่างแยกกัน ให้นำทั้งสองอย่างมาผสมกันตราบเท่าที่คุณไม่หักโหมจนเกินไป อย่างไรก็ตาม ควรไปพบแพทย์ทันทีหากคุณรู้สึกว่ามีอาการทางสุขภาพบางอย่างหลังจากดื่มเครื่องดื่มผสมนี้