ร่างกายมนุษย์ได้รับการออกแบบเพื่อดำเนินการกำจัดสารพิษและของเสีย (การล้างพิษ) ตามธรรมชาติ อวัยวะต่างๆ ของร่างกายที่ทำหน้าที่กำจัดสารพิษและของเสียในร่างกายโดยอัตโนมัติ ได้แก่ ตับ ไต ลำไส้ใหญ่ และผิวหนัง อย่างไรก็ตาม ไม่มีอะไรผิดปกติหากคุณต้องการช่วยให้อวัยวะเหล่านี้ทำงานในการทำความสะอาดสารพิษที่สะสมอยู่ในร่างกาย หนึ่งในนั้นคือการบริโภคชุดอาหารเป็นประจำเพื่อดีท็อกซ์ร่างกายต่อไปนี้
รายการอาหารดีท็อกซ์ร่างกายแบบธรรมชาติ
1. ผักใบเขียว
ผักใบเขียวอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญต่างๆ ที่ผู้คนมักหลีกเลี่ยง อันที่จริง ผักใบเขียวมีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย หนึ่งในนั้นคือการกำจัดสารพิษที่สะสมอยู่ในร่างกาย
Josh Axe ผู้ก่อตั้ง Ancient Nutrition กล่าวว่าตับสามารถทำงานได้ดีที่สุดในการล้างพิษสารพิษ หนึ่งในนั้นคือการรวมรสชาติต่างๆ ไว้ในอาหารประจำวัน ได้แก่ รสเปรี้ยว หวาน เค็ม และขม วิธีนี้จะสร้างสมดุลของรสชาติที่จะช่วยในกระบวนการล้างพิษในร่างกาย
ตรงกันข้ามกับรสหวานและรสเค็มที่หาได้ง่ายจากอาหาร รสขมและเปรี้ยวเป็นประเภทของรสชาติที่หลายคนมักหลีกเลี่ยง หากคุณต้องการใช้ประโยชน์จากรสขม ให้ลองเติมผักกาดแก้ว มัสตาร์ด มะระขี้นก และบร็อคโคลี่ลงในจาน
2. มัทฉะ
ในช่วงที่ผ่านมา มัทฉะได้เริ่มเข้าสู่รายการเครื่องดื่มที่คนส่วนใหญ่ชื่นชอบ นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว มัทฉะยังมีประโยชน์มากมาย หนึ่งในนั้นช่วยป้องกันการสะสมของไขมันในร่างกาย
เหตุผลก็คือ ใบมัทฉะมีสารประกอบอิพิกัลโลคาเทชิน (EGCG) ที่ทำหน้าที่เปลี่ยนไขมันให้เป็นพลังงานผ่านกระบวนการสร้างความร้อน กระบวนการนี้จะช่วยให้คุณควบคุมน้ำหนักได้
นอกจากนี้ ปริมาณคลอโรฟิลล์สูงในมัทฉะยังมีบทบาทสำคัญในกระบวนการล้างพิษ สารนี้จะช่วยชำระล้างร่างกายโดยการกำจัดสารพิษที่ซ่อนอยู่ในตับ
3. ชาเขียว
หลายคนคิดว่ามัทฉะและชาเขียวเป็นเครื่องดื่มชนิดเดียวกัน แม้ว่าทั้งสองจะมาจากพืชชนิดเดียวกัน แต่จริงๆ แล้วเครื่องดื่มทั้งสองมีความแตกต่างกัน มัทฉะมีสารต้านอนุมูลอิสระและคาเฟอีนเข้มข้นกว่าชาเขียว
ถึงกระนั้น ชาเขียวก็มีประสิทธิภาพในการล้างสารพิษที่สะสมอยู่ในร่างกายไม่ด้อยไปกว่ากัน สารต้านอนุมูลอิสระและคาเฟอีนในชาเขียวทำให้เครื่องดื่มนี้มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ซึ่งจะช่วยเร่งการสร้างปัสสาวะเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกในร่างกาย
4. บีทรูท
บีทรูทรวมอยู่ในรายการอาหารสำหรับการดีท็อกซ์ เหตุผลที่หัวบีทผลิตกรดไนตริกซึ่งช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดทั่วร่างกาย จึงเชื่อกันว่าผลไม้ชนิดนี้สามารถชำระเลือดในร่างกายได้
รายงานจากหน้า Reader's Digest หัวบีทมีวิตามินอี แคโรทีน กรดฟีนอลิก และเบตาเลนจำนวนหนึ่ง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งที่ช่วยซ่อมแซมและสร้างเซลล์ใหม่ในตับ คุณสามารถแปรรูปหัวบีทเป็นอาหารว่างหรือคั้นน้ำผลไม้เพื่อเพิ่มพลังงานในตอนเช้า
5. สลัด
สลัดผลไม้อร่อยสำหรับเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าในตอนเช้า อย่างไรก็ตาม ให้ลองทานสลัดที่มาจากผัก เช่น ผักกาด ผักโขม หรือกะหล่ำปลีเป็นเมนูอาหารสำหรับดีท็อกซ์เป็นครั้งคราว ผลลัพธ์ที่ได้อาจจะดีกว่าถ้าคุณเปลี่ยนน้ำสลัด (น้ำสลัด) ด้วยน้ำมันมะกอกสองสามหยดหรือบีบมะนาว
6. สาหร่าย
สาหร่ายเป็นอาหารที่อุดมด้วยสารอาหาร นอกจากนี้ สาหร่ายยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง และมีสารประกอบสำคัญหลายชนิด เช่น โพลีฟีนอลและฟูคอกแซนธิน
สาหร่ายยังเชื่อกันว่าช่วยล้างพิษเลือดและไตเพราะมีคุณสมบัติขับปัสสาวะโดยการกำจัดเกลือและน้ำส่วนเกินในร่างกายผ่านทางปัสสาวะ (ปัสสาวะ)
7. สับปะรด
สับปะรดเป็นหนึ่งในผลไม้เมืองร้อนที่มีรสหวานและสดใหม่ นอกจากรสชาติที่อร่อยและง่ายต่อการเสิร์ฟในอาหารและเครื่องดื่มหลากหลายรูปแบบแล้ว สับปะรดยังขึ้นชื่อเรื่องวิตามินซีที่ไม่ด้อยไปกว่าผลไม้รสเปรี้ยว
ไม่เพียงเท่านั้น สับปะรดยังมีเอนไซม์ย่อยอาหารที่ดีคือโบรมีเลน เอนไซม์นี้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อบรรเทาปัญหากระเพาะอาหาร กระบวนการย่อยอาหารราบรื่น รวมทั้งช่วยชำระล้างลำไส้ใหญ่ สัปปะรดจึงมักเป็นอาหารสำหรับล้างสารพิษที่สะสมในร่างกาย
