นี่เป็นอันตรายของคุณหากคุณไม่ทานอาหารเย็นบ่อยๆ •

หลายคนคิดว่าอาหารเย็นเป็นกิจวัตรที่ต้องหลีกเลี่ยง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่อยู่ในโปรแกรมควบคุมอาหาร ที่จริงแล้ว มื้อเช้าและมื้อกลางวันก็ไม่ควรพลาดเช่นกัน แล้วอะไรคืออันตรายถ้าคุณไม่ทานอาหารเย็นบ่อยๆ? ค้นหาคำตอบในบทความนี้

ไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหากคุณงดอาหารบ่อยๆ รวมทั้งอาหารเย็นด้วย

นอกจากอาหารเช้าแล้ว หลายคนเลือกที่จะไม่ทานอาหารเย็น เหตุผลก็คืออาหารมื้อนี้มีส่วนทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างมาก ดังนั้นผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักจึงเลือกที่จะไม่กินตอนกลางคืน

ไม่เพียงเท่านั้น ยังมีข้อสันนิษฐานมากมายที่บอกว่าเมื่อคนนอนหลับ ระบบย่อยอาหารของร่างกายจะหยุดลง เพื่อให้อาหารที่บริโภคในเวลากลางคืนไม่ถูกย่อยอย่างถูกต้องซึ่งจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

อย่างไรก็ตาม Pooja Makhija นักโภชนาการและนักโภชนาการคลินิกในอินเดียกล่าวว่าไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหากบุคคลมักจะข้ามมื้ออาหาร รวมถึงการข้ามอาหารเย็น

สิ่งแรกที่คุณจะรู้สึกได้หากคุณไม่ทานอาหารเย็นบ่อยๆ คือการเกิดขึ้นของความรู้สึกหิวมากในวันรุ่งขึ้น จากนั้นคุณจะรู้สึกคลื่นไส้และกรดไหลย้อนเพราะว่าท้องว่างเป็นเวลานาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณพลาดอาหารกลางวันก่อนหน้านี้ด้วย นอกจากนี้การนอนหลับของคุณจะไม่ค่อยดีเพราะคุณมักจะตื่นกลางดึกเพราะความหิว

ในที่สุดคุณจะถูกล่อลวงให้กินอาหารหวานในเวลากลางคืนเพราะมีอาการเหนื่อยล้าจากการไม่หลับ สิ่งนี้ทำให้เกิดความอยากอาหารเพิ่มขึ้นเนื่องจากความหิวมากเกินไปเพราะพวกเขามักจะข้ามมื้ออาหาร

อาหารเย็นให้ปริมาณเชื้อเพลิงระหว่างการนอนหลับ

จริงๆ แล้ว อาหารเย็นเป็นพลังงานสุดท้ายที่ร่างกายได้รับก่อนเข้านอน จนกระทั่งถึงเวลาอาหารเช้า ดังนั้นคุณต้องแน่ใจว่าก่อนนอนคุณได้รับกลูโคสในร่างกายเพียงพอเพื่อใช้เป็นเชื้อเพลิงระหว่างการนอนหลับ

เหตุผลที่คุณตื่นกลางดึกบ่อยครั้งเป็นเพราะระดับน้ำตาลในเลือดของคุณลดลง ซึ่งเป็นที่ที่ร่างกายต้องปล่อยกลูโคสสำรองที่สะสมในร่างกาย ทำให้คุณตื่นขึ้นระหว่างการนอนหลับเพราะคุณหมดพลังงาน – ความหิว นี่คือสิ่งที่บางครั้งทำให้ใครบางคนกินขนมตอนกลางดึกเพื่อบรรเทาความหิว

นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่คุณจะไม่ข้ามอาหารเย็นที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ เพื่อที่เมื่อคุณนอนหลับ ร่างกายจะสามารถปล่อยกลูโคสเข้าสู่กระแสเลือดได้อย่างเสถียร

ดังนั้นเวลาที่เหมาะสมสำหรับอาหารค่ำคืออะไร?

โดยพื้นฐานแล้ว อาหารเย็นไม่ใช่สิ่งที่ห้ามหากคุณกำลังควบคุมอาหาร เพียงแต่คุณต้องใส่ใจกับชั่วโมงการรับประทานอาหารที่เป็นไปตามนาฬิกาชีวิตของร่างกายคุณเท่านั้น การศึกษาที่ดำเนินการที่โรงเรียนแพทย์มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดอธิบายว่าไม่ว่าคุณจะรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเพียงใด หากตารางการรับประทานอาหารของคุณไม่เป็นไปตามนาฬิกาชีวภาพของร่างกาย ระบบการเผาผลาญของคุณก็อาจยุ่งเหยิงได้

เวลาที่ดีที่สุดที่จะกินคือ 5 โมงเย็นจนถึง 7-8 น. เป็นอย่างช้า เวลารับประทานอาหารนี้ถือว่าเหมาะสมที่สุดเพราะประมาณว่าร่างกายย่อยอาหารได้ครบถ้วนสมบูรณ์ก่อนที่คุณจะผล็อยหลับไป โดยพื้นฐานแล้ว ให้อาหารประมาณ 3 ชั่วโมงเพื่อให้ร่างกายย่อยได้อย่างสมบูรณ์ก่อนเข้านอน

มื้อเย็นมีกฎเกณฑ์อย่างไร ให้สุขภาพดี ไม่อ้วน?

นอกจากการใส่ใจเรื่องเวลามื้ออาหารแล้ว ยังมีอีกหลายสิ่งที่คุณควรใส่ใจเพื่อให้อาหารเย็นมีสุขภาพที่ดีและไม่รบกวนสุขภาพของคุณ ได้แก่:

• ให้ความสนใจกับอาหารที่คุณกินอยู่เสมอ ทางที่ดีควรทานอาหารมื้อเบาแต่ดีต่อสุขภาพในตอนกลางคืน ชามผลไม้และนมหนึ่งแก้วเป็นทางออกที่ดี
• ใช้เวลาประมาณ 20 นาที เพื่อให้ร่างกายรู้สึกว่าอิ่มท้อง เพราะฉะนั้น กินช้าๆ อย่ารีบร้อน วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้คุณกินมากเกินไปและอิ่ม
• ถ้าอยากกินหนักๆ ให้หลีกเลี่ยงการกินของอ้วนและเผ็ดตอนดึก เหตุผลก็คืออาหารทั้งสองประเภทนี้ย่อยยากสำหรับร่างกาย ทำให้คุณประสบกับความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร เช่น ปวดท้อง ซึ่งอาจรบกวนคุณภาพการนอนหลับของคุณ